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カルボナーラその11

97 :オリーブ香る名無しさん:2012/03/11(日) 22:29:41.17 ID:My2rLLpn
チーズ少なすぎ
全卵1個におろしチーズを40グラム以上
卵黄の追加は不要

> チーズはカルボナーラの為だけにペコリーノだの二種類も買うの馬鹿らしいし

勝手に用途を限定するな
ペコリーノ・ロマーノはアマトリチャーナとか他のパスタ料理にいろいろ使えるぞ
特にブロッコリのパスタはペコリーノ・ロマーノがよく合う

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