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カルボナーラその11

478 :オリーブ香る名無しさん:2012/08/19(日) 12:24:40.57 ID:SXFlfzMd
俺はチーズケチって卵増やした日本式のカルボナーラより
チーズがっつり使って卵少なめのイタリア式カルボナーラが好き

チーズケチった卵カルボよりは、まだもう一つの日本式、クリームカルボの方がいいや
俺の中ではこういう位置付け

イタリア式チーズカルボ > 日本式クリームカルボ > 日本式卵カルボ

まあ本人が美味しいと思うものが本当の正解なんで
俺と同じもの作れとか、俺の嗜好に合わない者は邪道とか言うつもりは無いがな

うちでは1人分なら面倒なので卵1個使っちゃうが、2人分でも1個、3人分で2個だ
その代わりチーズはおろしたてを1人分で50〜60g
卵減らしてもチーズ増やしたらカロリーは大差ないが、コレステロールとかは大幅に減る

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