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ざるそばはもりそばと同じだ!3

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/04(木) 14:06:01.13 ID:cgt5hk62
同じだ

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/26(水) 15:52:42.91 ID:mK7hz3db
>>934
オナ厨の猿さんは客観的な根拠とか述べたことは一度もないから無理っしょ

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/26(水) 15:59:04.42 ID:Mr442+Gp
もう不毛なだけだし、ざる系の専スレ欲しいね
900超えたし、このスレ存続しても誰も喜ばないでしょ

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/26(水) 23:29:33.08 ID:BRnvSxMU
次スレ
ざるそばは太打ちがよいか細打ちがよいか

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/27(木) 00:08:29.91 ID:NxFAnn/m
保育園児が集うスレなんですねwwwww

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/27(木) 19:53:37.22 ID:I3egwy6i
もりスパゲッティは熱々でありそうだけど、ざるスパゲッティはなさそう。

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/27(木) 21:22:59.62 ID:CCEzF8hI
なんだかふと思ったんだけど

もし仮に「ざる・もりは同じだ!」と思っている人が
ざるを頼んで海苔が無く、また逆に、もりを頼んで海苔が付いたら

・・・・はたして、どう思うんだろう?

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/27(木) 21:42:41.38 ID:6MZYSFTh
ソーセージとウィンナーの違いは

肉の腸詰めをすべてソーセージと呼び
羊の腸で 直系1.5cm以内のやつを特別にウィンナーと呼ぶ

だそうです

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/27(木) 21:45:26.94 ID:6MZYSFTh
1.5cmとは太さのことね

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 11:54:46.78 ID:UrJkF1Ix
そうか、お舞はウインナーなのか

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 14:32:40.68 ID:mz07vL1P
ナマコの腸の塩辛がコノワタだな。

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 21:07:01.32 ID:UrJkF1Ix
干した卵巣精巣はコノコだよ

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 21:29:47.40 ID:HfNUZ+kX
ナマコの卵巣はクチコ。

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 22:24:47.52 ID:5dYWFCeD
笊蕎麦は、ちょっとお上品に提供するコンセプト。
手入れの手間がかかる笊や簀の子をつかったり、高そうな皿を使ったり、刻み海苔がかかってたり。海苔って結構値が張る材料。
小麦粉たっぷりの乾麺蕎麦がさも風味豊かのような作為的なパッケージにするがごとく、安い店でわざと「ざるそば」と表記して誤認をねらう。

盛りそばはいつでも気安く食べてもらうコンセプト。
故に笊代わりに皿を使ったり、汁直注ぎなど簡素なスタイルで提供する。
気軽にすすってもらうため、丹誠込めて作ったものをへりくだって「もり」と称する鯔背な店もある。

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 22:30:47.27 ID:5dYWFCeD
値段 もり<ざる
という図式はおいといて、本当のせいろ蕎麦を提供してくれる店ってあるのかね。

駅蕎麦こそ「せいろ」に一番近いスタイルと踏んでるんだけど。
たしかあれって蒸し麺でしょ?小麦粉たっぷりだけど。

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 01:20:32.69 ID:R7Xmd5nY
有るには有るよ
美味しくないけどね

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 10:01:00.12 ID:aANS9TcP
>>950
ソバ屋がいう「せいろ」とは、茹でた後に水でしめた冷たい麺をいう。
調理器具「せいろ」を使って麺を蒸したという意味ではない。

まぎらわしいよね。

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 11:24:35.53 ID:gpiWbvOJ
「蒸しせいろ蕎麦」で検索すると大阪・京都・山口あたりにはあるみたいだねえ。

香りはいいみたいだけど、柔らかくてモチモチしてるそうな・・・

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 12:54:40.52 ID:R7Xmd5nY
香り重要視で言うなら「蕎麦切り」自体が選択から除外されるはずなんだけどね

あの形態で食感と香りもわざわざ落としておいて、それでも香り香り言う連中とか
もう意味わからんよ

最初からそば湯だけ作るとか、そばがきでも食えばいいのにな?
頭悪すぎる

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 14:05:13.66 ID:tyYDqT+f
>>953
香り立ってもちもちとは。なんかそばがきみたい。
茨城には蒸しせいろやってるとこ無いんだよね。

遠いけど日光東照宮に参詣する勢いで江戸前のせいろやってるらしい
ttp://allabout.co.jp/gm/gc/398788/
に行ってみたいなぁ。

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 19:55:17.43 ID:gpiWbvOJ
>>955
そこは塩で食わせるみたいだな。
塩だと美味いけど全部は飽きそうな気もする。

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/29(土) 20:22:06.33 ID:tyYDqT+f
>>956
なに、あんまり量なさそうだから、金に糸目つけなければ両方頼むというのも。

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/30(日) 22:41:37.80 ID:GkfXeRA5
あつもり(釜揚げを蒸篭に盛って湯切りをしたもの)なら食った事あるけど蒸しは無いな
釜揚げより水分が飛んでむっちり感が強くて美味いが伸びるのが早いんで喉越しとかは期待できないが

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:WhHW0p8w
同じは言い過ぎでしょう

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:dVGgL0jL
蕎麦そのものがうまい店では、もりかせいろの名前で提供。

それ以外はザルとして提供。なぜかといえば、香りのとんだ蕎麦風冷麦を海苔の風味でごまかせる。

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:1N8LDDoi
今は、あれこれ添え過ぎなんだよな
なんか一種類薬味が有れば海苔なんか要らねぇよ

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:t/P5HGBz
薬味はネギとワサビがあればいい。

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:igi4buFy
蕎麦切りの話をしている所へ蕎麦掻きだの蕎麦湯だのと関係ない話を持ち込む奴って

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:1N8LDDoi
>>962

店だったらね
家だったらそのどちらか有ればいいわ俺w

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:WhHW0p8w
違いはそば湯のにも関係していると思う

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:dVGgL0jL
>>964
家なら圧倒的に刻みネギ。ワサビより七味かな。

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:ypN8ygTk
同じの地域なんて、ごく一部でしょう

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:CfZIb+Tn
オマエはage荒らしで遊ぶ前に
そのヘンテコな日本語ナントカしてから出直せよシナチョソw

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:BzFRWrTW
>>968
単なる方言だろ。

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:cjCdQuzI
何とかすべきだと思うだろ。

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:sjEb2Wnl
で、同じか同じじゃないかで言えば結局は同じじゃないんだろ?

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:L+hwC3rd
変わりない

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN ID:05mwC5qo
ご自慢とやらの日本語でいいなおしてみて

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:u5qKQcC8
全国でいろいろ違うのに一緒って、その上から目線の理由は何

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:MkF8t3Iw
同じはないだろうけどね

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:4tXtGZvn
キミのそのどうでもいい一言ageで荒らすってスタイルは物凄く分かりやすいんだけど
何がどう楽しいのかは全然わからないな

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:7HsCSfWR
道理も筋もお構いなしにsageでコソコソ同じだ同じだ呟く楽しさってのがどこにあるのか知りたいものだが

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:zGuYNqRf
なんだ、やっぱり全然読まずに荒らすだけ荒らしてたのか
スレタイだけ読んで突っ込んでるだろ?分かりやすいサルだなぁ
もう別物でFAって事になってるよw

それとも逆に、こんなスレの延命がしたいのか?保守ってたの?こんなスレw
それなら980踏まれるまでに次スレ立てた方がいいでちゅよ?お猿さんw

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:zLHarG6x
「同じ」「違う」で括ろうとするから問題になる

「似たようなもん」で纏めろ

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:Do9wqBew
同じはないだろ

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:zLHarG6x
だから“似たようなもん”なんだろ

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:volM03Bf
同じだけはないな。

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:/uRuqKay
必死になって同じじゃないって言ってる人は
蕎麦屋さん?蕎麦屋経営してる人には同じじゃ
都合悪いかもね。

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:zGuYNqRf
いや、客だろうが店だろうが違うものは違うんだよ

最低でも名前と値段が違うだろ?w

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:aRlxGOxA
>>979>>981
似たようなもん、似て非なるもん、似ているが非なるもん、似ているにせよ同じではないもん
つまり同じではない

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:8SX9F8uH
茹で方の違い
ツユに違いがある地域もある

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