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【テフロン】樹脂加工パン総合スレ3【マーブル】

1 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:09:09.05 ID:P+TP6bfd0
テフロン、マーブルなどの樹脂加工が施されたフライパンの総合スレです
マッタリ行きましょう

前スレ
【テフロン】樹脂加工パン総合スレ2【マーブル】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1295356186/

テンプレは>>2以下

2 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:10:12.10 ID:P+TP6bfd0
樹脂加工の種類

フッ素樹脂加工
 主なブランド: テフロン、T-FAL、マーブルコーティング、ダイヤモンドコーティング、エクスカリバー、その他多数

セラミックコーティング加工
 主なブランド: ナノセラ

チタンコーティング加工
 主なブランド: PYROLUX、WMF

酸化チタンアルミニウムコーティング
 主なブランド: WALL NOWO

ジルコニアコーティング
  主なブランド:ジルコンパン

3 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:11:05.43 ID:P+TP6bfd0
フッ素樹脂加工フライパンの製法種類

アルミニウム
・アルミプレス加工: アルミの板を押し曲げて製造。
・アルミキャスト加工: 溶けたアルミを鋳型に流し込み製造。熱ムラが少なく保温性・耐久性に優れる。
・硬質アルマイト加工 : 陽極酸化処理によって強化したアルミニウム素材を使用して製造されたもの。

ステンレス
・底面三層構造: 底面のみアルミニウムをステンレスでカプセル化して底厚にした構造
・全面多層構造: ステンレス多層鍋と同じくフライパン全面をステンレスとアルミニウムで多層化しているもの

4 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:14:43.29 ID:P+TP6bfd0
テフロンコーティングの種類 

ベーシック CONVENIENCE: 2層構造 一般的なテフロン加工

テフロンセレクト DEMANDING USE: 高密度3層構造

テフロンセレクト・プレミアム DEMANDING USE: 高密度3層構造・硬質セラミック配合

テフロンプラチナ HIGH PERFORMANCE: 高密度3層構造・超硬質セラミックダブル配合

テフロンプラチナ・プロ PROFESSIONAL USE: 高密度4層構造・超硬質セラミックダブル配合 特殊硬質下地処理

テフロンプラチナプラス:耐久性(耐ひっかき性)が従来より50%アップ

オートグラフ(II) DUPONT's BEST: デュポン社最高峰のコーティング

ラディアンステクノロジー:ふっ素樹脂コーティング面の熱伝導を良くした、デュポン独自の新技術。

詳しくはこちらを参照
 http://www.teflon.jp/
 http://www2.dupont.com/Teflon/ja_JP/cook/coating.html

5 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:15:56.29 ID:wjL+42KW0
>>1
あるよ?
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ3【マーブル】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1380636888/

6 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:16:05.36 ID:P+TP6bfd0
ノンスティック加工を長持ちさせる方法

・空焚きしない
   ノンスティックコーテングの耐熱温度は260度程度です。空焚きは食材を入れて熱した場合より
   温度の上昇が早い為、耐熱温度以上の高温になる可能性があります。

・中火以下で使う
   強火で熱しつづけるとコーティングの耐熱温度を超える場合があります。
   通常の料理ならば火力は中火以下でもおいしい料理ができます。

・金属ヘラは使わない
   木または樹脂製のヘラやターナーを使いましょう。金属ヘラOKと説明書に
   書いてあっても木や樹脂製を使うのをお薦めします。
   菜箸もシリコンがおすすめ

・洗う時は冷めてから中性洗剤でやさしく洗う
   中性洗剤と柔らかいスポンジで洗いましょう。金属たわしや研磨剤入りの洗剤は厳禁です。
   洗った後は、自然乾燥か布巾で水分を拭きましょう。水分を飛ばすための空焼きも厳禁です。

7 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 19:29:54.13 ID:YuK6vzuv0
>>1
マーブルは無理

韓国産の汚染調理器具もどき

8 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/24(木) 20:02:43.05 ID:8YNogmB20
マーブル最高!

9 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/27(日) 13:51:42.31 ID:5i3mPYVK0
多分これ何かしらの加工がしてあるものなんですが、はがれてますよね?
使ってると体に悪いですか?http://i.imgur.com/kC8x7a9.jpg

10 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/27(日) 13:52:55.71 ID:5i3mPYVK0
あれ、スレこちらじゃないんですね
移動します

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