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【糠漬け】ぬか漬け総合スレ30樽目【ヌカ漬け】

541 :ぱくぱく名無しさん:2012/06/22(金) 01:52:20.39 ID:Q2B3IURF0
>>536
水ナスは中生でも美味しくない?
ちなみに私は一時間くらい水を吸わせた(ヘタの茎?部分が浸かるように)あと、板擦りして漬けてるよ
塩分控えめ冷蔵庫管理のせいか、3日で中がほんのり漬かった丁度良い状態
今度は逆に>>535の水を絞るの試してみる

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