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便利なレシピ本

1 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 15:14:09.45 ID:Vxp6xlAkO
結婚が決まったのですが今まで料理をしたことが数えるぐらいしかありません。
母親に炊飯器の使い方を教えてもらうことからはじめています。レシピ本を買おうと思うのですが、初心者でもなんとか作れそうなオススメレシピ本教えてください。

結婚後は旦那さんとの二人暮らしで同居ではないので、和食に限りません。よろしくお願いします。



2 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 20:48:40.76 ID:4I4XKz03O
(`ヘ´)リア充め!!

3 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 22:15:12.99 ID:4I4XKz03O
レシピ本ではありませんが教科書的な本をいくつか…

『ひと目でわかる料理の教科書きほん編』川上文代著/新星出版社/2010年10月15日初版発行/定価\1300/
料理のいろは、基本的料理術の手順等を写真満載でこれでもか!!とばかりに懇切丁寧に解説。まさに新一年生のための教科書。まずはコレ!!

『世界でいちばんやさしい料理教室』ベターホーム出版局/2008年12月1日初版発行/定価\1300
これは料理の作業手順を身に付けるための教練指南書。料理がいかなる手順で作られていくのかが細かく示されている。実戦訓練で料理する感覚を身に付けよう!!

『魔法の台所』婦人之友社/1990年5月15日初版発行/定価\1300
料理本界のベストセラー。初版発行から四半世紀近くの年月が経過しており昭和の香りがプンプンする古臭さは否めない。
しかし絶版にならず現役であることからもわかるとおり名著である。日々の生活の中でいかに料理という行為を実行していくかを計画する際に役立つ段取りの参考書。

『やっぱりお昼はおべんとう』婦人之友社/初版発行1991年4月1日/定価\1400
『魔法の台所』と同じ婦人之友社からの発行で同じく古い。しかしコレも同じく現役で名著です。

いずれもレシピ本というよりはこれから料理術を体得していくのに必要になる土台を構築する際に役立つ本です。

4 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/12(木) 11:58:02.82 ID:J0m3cDIgO
男が喜ぶ料理だとケンタロウさんの本?

5 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/12(木) 12:30:51.85 ID:fbkvyGu70
ケンタロウとか本屋で見向きもしないな
オレは高山なおみさんと有元葉子さんのが好き

6 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/12(木) 12:41:04.66 ID:J0m3cDIgO
栗原さんとかも結構本出てるイメージあるかも

7 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/15(日) 13:59:58.23 ID:VG3iiE2N0
単発質問スレ立てんな、氏ねよ低脳

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