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●●NHK・きょうの料理10●●

1 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 21:07:02.94 ID:U47gC2Lq0
■きょうの料理
教育テレビ 放送時間:月〜木 午後9:00〜9:25
再放送:月〜木 午前11:00〜11:25

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
教育テレビ 放送時間:月〜木 午後9:25〜9:30
再放送:月〜木 午前11:25〜11:30
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/

過去スレは>>2

2 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 21:07:46.07 ID:U47gC2Lq0
過去スレ
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●NHK・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html

3 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 21:11:56.51 ID:8vSDdM/w0
>>1
おつかれさん

4 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/16(水) 21:15:48.48 ID:4uSnUrHK0
>>1

5 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/17(木) 01:32:25.09 ID:xVyl3+2P0


みゆみゆのは韓国「風」ってところが良かった。昔ってよくこういう表現が
あったキガス コチュジャンだの唐辛子だのドバドバ使うなら、それはもは
や韓国朝鮮料理じゃねーの?って思ったりするし…最近なんでも赤くてorz

6 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/17(木) 21:39:57.88 ID:nC1SYbu30
今も普通に使われてる言葉ですけど

7 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/17(木) 22:48:41.90 ID:a2l/Kmem0
またまたきじまジュニアが出たぞw

今日の11時45分からのNHK料理番組にも出てたw

いいかげんしつこいぞ!




8 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 11:32:06.06 ID:N7ph71CEO
11月21日(月)午後9:00〜 11月22日(火)午前11:00〜
【京料理人のかんたん和食】焼き肉じゃが
講師:高橋 拓児

11月22日(火)午後9:00〜 11月23日(水)午前11:00〜
【極上スイーツ】タルトタタン
講師:伊藤 栄里子

11月23日(水)午後9:00〜 11月24日(木)午前11:00〜
【地元の味をいただきます】〜長崎県長崎市〜これが定番!真あじ料理
あじフライサンド
講師:枝元 なほみ

11月24日(木)午後9:00〜 11月28日(月)午前11:00〜
【地元の味をいただきます】〜長崎県長崎市〜これは驚き!真あじで新定番
3種類のあじポキ
講師:枝元 なほみ


9 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 11:32:32.84 ID:N7ph71CEO
11月28日(月)鍋ひとつで カンタンごちそう チキンストロガノフ 講師:谷 昇

11月29日(火)鍋ひとつで カンタンごちそう みぞれすき焼き 講師:笠原将弘

11月30日(水)鍋ひとつで カンタンごちそう 鶏手羽と春雨のコクうま鍋 講師:程 一彦

12月 1日(木)鍋ひとつで カンタンごちそう プデチゲ 講師:コウ ケンテツ


10 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 13:31:24.26 ID:uYtPlaNZ0
>>1
おっつっ!

11 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 21:15:11.32 ID:DoAaJKcg0
毎月出てくる、あの生意気盛りの今日料理人はどうも好かん

12 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/21(月) 23:01:42.53 ID:8rFjc2fr0
マシな方だと思うぞ。

田村さんと交代してもらってもかまわないがw

13 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/22(火) 11:52:47.14 ID:oQaj6RjG0
今日の料理旨そうだった
焼き肉じゃがと粉ふきいものなめたけあんがけを
早速作ってみよう

14 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/22(火) 13:01:58.73 ID:o27LSNKV0
焼き肉じゃがのスライスしたじゃがいもって
溶けないんですね
溶けそうなもんだけど

15 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/22(火) 13:17:30.31 ID:dJr0TNFQ0
メークイーンとはいってもあんなに崩れないものなのかね
次入荷したら試したいな

16 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 18:17:33.34 ID:SiHoo3eY0
タルトタタンおいしそーーーー♪

17 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 21:03:23.25 ID:+xZp3Xs50
枝元なほみタン・・・

18 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/23(水) 23:46:56.77 ID:mMTOLoGa0
枝元なほみはあの甘ったるいしゃべりがウザい!


19 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/24(木) 22:57:20.13 ID:APRbCcEP0
江田元さん、髪の毛を何度も触るのが不快だった

20 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/24(木) 23:12:42.82 ID:yrXlao8G0
北郷アナってなんか下品だな

21 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/25(金) 11:44:10.84 ID:T+n4EvTJ0
枝元なほみサン、媚び声が痛い。
チャンポン、なんとか、皿うどん〜
とか、跳ねながら歌うな。

22 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/26(土) 23:16:05.02 ID:sPs8+2L/0
タルトタタン美味しそうだった
今度作ってみよう


23 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 21:44:37.41 ID:0BudEG7y0
谷昇先生ぐらいクオリティで毎回番組作って欲しいわ。
妙な受け狙いみたいな作り方の回が多くてうんざりしてた。
この2、3週つまんない回が多かったので12月は正統派で行って欲しい。

24 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 21:48:01.90 ID:qqoM0yc00
レミさえ出なければなんでもいいや、もう

25 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 00:19:39.19 ID:m4ODaS7QO
私はえだもん大好き♪あの甘いvoiceに癒されてますが何か!?

26 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 01:39:00.71 ID:CNs/dJdyO
村上信夫さん出演のやつが見たい。

27 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 07:04:59.63 ID:WEJnQ8O60
城戸崎愛ちゃんすきー

28 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 08:14:54.18 ID:iPE3MblM0
チキンストロガノフおいしいのかな
サワークリーム以外まともに入ってないのに

29 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 10:48:21.67 ID:ZNf/l0Po0
>>28
我々、焼き手を甘く見てもらっては困ります。

30 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 11:16:52.04 ID:YW09gRKr0
谷本さん、無駄口なくていいわね
比べて枝元、レミのうざいこと
料理は口で作るものでないのね〜
やはり

31 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 11:19:58.04 ID:YW09gRKr0
>>30
谷さん、失礼しました
×谷本
>>20
うんうん、確かにね

32 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 12:05:03.78 ID:1or27yfg0
昨日の先制いいわ
説明が凄くわかりやすい

33 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 13:46:10.73 ID:uMGkrmAX0
谷昇シェフの神楽坂の店へ行かれた方いますか?
いつか行って食べてみたいな。


34 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 19:05:26.04 ID:QILsMgWw0
えだもん、干物の素揚げと言ってたけど、粉をつけるなら唐揚げじゃないのか?

35 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 19:13:46.22 ID:xIA/je5C0
谷先生、なんという色男w

36 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 22:05:19.78 ID:uMGkrmAX0
谷シェフは絶対女好き!
だからお店には女同士で行けば待遇がいいかもw


37 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 01:38:40.00 ID:9Qfp0wNB0
昨日の谷さんが無駄口叩かず的確な教え方だったから
今日の後藤がいつもにましてうざかった…
釜越の友達みたいな料理人もチャラいし。

38 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 11:46:26.73 ID:rnJhGSwJ0
お前ら何欲情してんだよ

39 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 14:23:41.95 ID:XPLH+wTM0
後藤さん憎めない。

40 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 14:59:56.03 ID:jxf4xANl0
>>36
勘違い女
ああいうタイプは案外男好きだったりするものよ



41 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 15:05:58.05 ID:fZTCnRan0
摘み食いされたいの?蜘蛛の巣張ってるの?

42 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 16:33:29.19 ID:m2TXYZsu0
イタリアンシェフはどうしてああ気持ち悪いのだろう。

43 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 16:45:53.47 ID:BqGWFcaO0
ビギナーズの実演、手がおっさんなのっていつから?

44 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 16:47:55.23 ID:KEG8VPA50
最近、後藤さんのダジャレが減っててさみしい限り

45 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 16:49:12.02 ID:KEG8VPA50
>>43
オープニングが変わって、主役が娘になったころからじゃないっけ

46 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 16:57:13.89 ID:TAZHdQLnO
>>43
監修の先生が男性の時はいつもそうだよ

47 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 21:21:31.51 ID:39a8pZfU0
後藤って好き嫌いが別れるな。
ウザいか憎めないかどっちか。
もう還暦になったんだからいい加減引退しろよ。


48 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 21:23:33.01 ID:39a8pZfU0
>>40
男好きってケツ掘るほう?
それとも掘られてアヘアへ歓ぶほう?
どっちか知ってるの?


49 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 21:55:57.34 ID:m2TXYZsu0
面倒臭い奴はどこにもいるもんだな。

50 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/30(水) 23:11:32.27 ID:rqaE94AK0
後藤の姿を見られなくなると寂しいじゃん!
他では使いにくいキャラなんだし

51 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 02:09:04.25 ID:0FLwSFFw0
ラジオとかもやってるんだろ、後藤って。
ラジオには向いてるんじゃね?

52 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 02:51:17.25 ID:pvU2rOlY0
還暦の母親が後藤好きだわ
年寄りには人気あるみたいね

53 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 03:17:12.05 ID:l5cESPjN0
>>40
めんどくさいやつ


54 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 06:00:05.20 ID:Aj7yinQr0
栗原心平とかきじまりゅうたってなんかカマっぽいな
目元のメイクがそう思わせるのか

55 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 07:12:15.95 ID:A091Ers/0
古い話だけど
父親の栗原玲二は離婚会見で前妻の坂本スミ子にホモだって暴露されたからね。
その血をひいてるわけだから別に驚きません。

56 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 22:34:39.68 ID:CJRjVwSX0
別にケンテツって嫌いじゃないけど、今週の講師陣に混じるとやっぱり落ちるなぁと思った

57 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 22:51:29.96 ID:qiEEg7dK0
ケンテツ完全に料理好きの素人だよね。
それにしても部隊鍋はないわ。
あんなの料理できない韓国の独身男性の夕食でしょ。
受信料であんなもん放送されちゃたまらない。

58 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/02(金) 00:26:11.43 ID:4F5XN47AO
ゴトーとケンテツは和やかに進むから見てて疲れなくて好きだけどね

韓国料理って鍋漬物和え物以外に何かあるの?

59 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/02(金) 01:51:55.99 ID:8M26UbHk0
まあ国と言うより中国の一辺境地区みたいなものだからそんなにバラエティはないよ。
貧困地帯だったんだし。
確かになんでも煮込むよな。焼肉はちなみに日本発祥だしね。

60 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/02(金) 12:28:31.00 ID:svo4P5SN0
ケンテツのレパートリーのなさはすごい

61 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/02(金) 23:39:19.99 ID:l9VNgts60
クッパは美味そうだった

62 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/02(金) 23:42:00.96 ID:fcnW482w0
キムチも焼肉も好きだろ。知り合いに半島系の人いないの? 仲良くするほうが気持いいと思う。

63 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/03(土) 12:32:01.25 ID:FAbnjuSGP
特に嫌韓でもないし、韓国料理もそこそこ好きだが、ケンテツは認めない。コリアンも同胞としてあんなのは困るだろ。

64 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/03(土) 14:24:24.96 ID:x5/zE+Z/0
韓国料理、自分は好きだけど、
どうもB級グルメという感じがしてしまう

65 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/03(土) 14:37:26.62 ID:fDtnBK6NP
軍事独裁政権に旧来の文化をあらかた踏み潰された国にしては
よくやってる方だと思うけど
元々中華文化が強過ぎて独自の物は庶民文化のみって感じだから
B級に見えても仕方が無い

66 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 02:30:59.33 ID:JFpw7Xov0
うわ・・・なんか来た

67 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 08:48:06.51 ID:xYTZU0OHO
12月12日(月)斉藤辰夫の福を呼ぶおせち 一の重 祝い肴(ざかな) たたきごぼう 講師:斉藤辰夫

12月13日(火)斉藤辰夫の福を呼ぶおせち 二の重 七福煮 講師:斉藤辰夫

12月14日(水)3時間でお見事おせち あんずきんとん 講師:高城順子

12月15日(木)一品入魂 寿煮しめ あなご鳴門巻き 講師:高橋英一

68 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 08:49:55.71 ID:xYTZU0OHO
瓢亭の主人、楽しみだ。

69 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 09:01:11.01 ID:o2OyYLPa0
ケンタロウ、腕の毛切っておこうよ・・・

70 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 17:25:54.54 ID:xDgiaCjE0
>>69
それだと腕全部肩まで剃らないと変になるから大変じゃん・・

納豆入り豚汁おいしそうだったなー
試食の反応も凄い素が出るほどうまかったようだし

71 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 19:53:02.11 ID:kDkMyfFC0
春菊に納豆とかくどそう

アシスタントの女余計な会話多すぎ
親父ギャグ挟んだりしてうざい

72 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 20:09:21.13 ID:debhuqYt0
納豆汁好きだけど、自分の中での納豆汁はすり鉢でペーストになるまですってから、出汁を加えてのばしていくものだ

73 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 20:54:01.95 ID:xDgiaCjE0
逆に納豆の臭みと春菊の強い香りが相性よさそうとおもた
はやく春菊実家からこないかな

74 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/06(火) 23:48:43.52 ID:bmNZW7iI0
腕毛ふさふさ

75 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 10:02:10.77 ID:jnjZZvew0
肘から先だけでいいよ。
あのヒゲの伸ばし方だと、ヒゲトリマーは持ってるはずだから、
剃れとか根元から切れとは言わない、スペーサーをつけて一番短くしてくれ。

タンクトップでテレビに出るのなら、その時考える。

76 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 10:51:24.72 ID:rO9M2NPS0
納豆を水で洗ったら大切な栄養も流れ落ちるのでは?


77 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 16:38:21.00 ID:FRLUxCQw0
いずれにしてもゲイ丸出しの風貌でした

78 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 17:00:34.02 ID:rO9M2NPS0
以前に瓢亭の息子さんが出し巻き玉子で出演してたね。
今回は親父さんか。
最近は京都の講師と言えば菊乃井の村田さんか木乃婦の高橋さんが主流だから
瓢亭のご主人にもっと出演して欲しいな。


79 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 17:25:59.91 ID:DOxDcYwH0
鼻の下の青ヒゲのが気になるわ

80 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 18:40:08.28 ID:nO2zB8nrO
パスタ食いたい

81 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/07(水) 23:14:04.00 ID:rO9M2NPS0
料理人はまず清潔感だ大事!と言いたいんだよね?


82 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 01:37:50.79 ID:/ONHChySO
ケンタロウ、寝起きの顔で汚いなりで登場して
美味しそうとは言いがたい、何か食欲をそぐモノをこさえてたけど
本当にあれゲイなの?ゲイというより、病んでる人っぽくないか?


83 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 08:13:01.35 ID:8+4wQDTs0
楽ごはんネタはここじゃ駄目?

84 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 08:13:26.96 ID:ZPig5XeE0
ケンタロウの料理は基本的に「素人料理」の延長だと思う。
昔はレシピ通りに作ったこともあるけど美味いものは何も無かった。
だが谷昇シェフはレシピ通りに作ったらあまりの美味さに感激した。
ケンタロウのレシピはそこそこ料理が出来る人には参考にならんだろ。


85 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 09:06:53.59 ID:LeNPkL3+0
ケンタロウは語尾上げも「○○してあげる」も使わないからすごく聞きやすい。
ただ手だけ映ってる時はオランウータンが調理してるのかと思う。

追伸 「○○してあげる」を異常に連発するのは珍ケンタロウ

86 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 10:01:39.55 ID:PVKAkDlF0
そら店出して成功してる人間に敵うわけないよ
シェフと料理研究家比べたら駄目だよw

87 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 12:27:52.76 ID:vasroFSi0
まあ店だシェフだと言っても、味も解らぬ客が寄ってく来る所だとね。

イケメンシェフとか、メディアで紹介されたからとかで来る客ばかりなら…

88 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 15:05:20.25 ID:I1b+iDsF0
簡単に手軽に家庭料理をって感じだね。
レスキューレシピの魚介のパスタ、何の変哲も無かったし…
料理初心者の奥さんとかなら家に1冊持っててもいいかも。

89 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 15:41:40.52 ID:ZPig5XeE0
今日の昼飯に谷シェフの『チキン・ストロガノフ』をレシピ通りに作った。
すんげ〜美味くておかわりしてしまった。
ガーキンの酸味がアクセントになっていたし
鶏胸肉も言われた通りにしたら柔らかくてジューシーだった。

シェフはコート・デュ・ローヌの白ワインを薦めてたが家に無かったので
ブルゴーニュのナッティーなシャルドネと合わせた。
フランスパンとの相性も良くお腹がいっぱい!
ごちそうさまでした。



90 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 15:43:31.61 ID:5X6koQzq0
昼から酒盛り・・・

91 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 17:13:15.69 ID:a4kOxnmj0
チキンストロガノフ見逃したよ!
あ〜

92 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 18:54:04.35 ID:mIc5qZgW0
笠原さんのみぞれすき焼き、なんてことないレシピだけど美味しかった
余ったおつゆでうどん煮たけどそれもウマかったよ

93 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 20:04:08.31 ID:HUPikM0+0
>>92
それ気になってたんだ。今度作ろう。
タレント料理研究家を一切出すなとは言わないけど、1ヶ月に1回くらいにとどめて欲しい。
そのうち川越なんとかってシェフも出てきそうで怖いんだけど…。

94 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 21:36:34.71 ID:UDeAAFSe0
怖がらなくても、売れなくなったら出てくるよ。

95 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/09(金) 19:16:59.36 ID:KZtJbxqD0
脇さんの冷凍料理で、いつものように後藤アナが少し寒いダジャレを言ったら、
カラスの「カー」って鳴き声が。あれ、前もって予定していた演出?
それとも、ディレクターが、ダジャレの善し悪しの判定をしてるのかw
たこ糸が絡まっちゃって、ワッキーが少し慌ててる時のフォローのダジャレでは
鳴らなかったけど、あっちは全くのアドリブだったのかな?

96 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/09(金) 19:47:49.32 ID:c8fkGywK0
あのカラスはきっと「後藤アナのダジャレが寒いっ!」って苦情が殺到してるから
少しでも面白く演出しようという魂胆じゃないのw


97 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/10(土) 14:58:35.14 ID:Ry2HdYfF0
今年は、とうとう「3時間でおせち」か。
(高城さん、みりん梅酒みたいな、ヤバい方法は使わないよねw)

何年か前には「1日あれば、これだけ作れます」って特集もあったが。
そのうち「実況!20分でおせち5品!」とか言う時代も来るのだろうか、、、。

98 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/10(土) 15:00:17.99 ID:Ry2HdYfF0
ちなみに、今年は「きょうの健康」とコラボして、
ヘルシーだけど豪華なおせちの1時間番組も年末にあるみたいだね。

99 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/10(土) 18:04:12.34 ID:BynHKnhT0
チキンストロガノフを作った。

サワークリームは、バター&ヨーグルトで代用。

美味かった、一人胸肉一枚は食べられそう。

サワークリームだともっと美味いのだろうか・・・

100 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/10(土) 23:37:22.06 ID:XwMIHZ5s0
チキンストロガノフはおいしくて感動した

ピクルスを煮込みに使うって知らなかったよ
ハンバーガーに入ってるピクルスは大嫌いなんだけど
小さいピクルスっていいねー

101 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 00:38:32.32 ID:V2P44b030
サワークリームになじみがないから
谷シェフのレシピはスルーしてたけど、
ここの高評価に作ってみたくなった。
サワークリーム買ってみようかな。

102 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 01:19:21.36 ID:O1xmHXKWO
サワークリームって、普通のスーパーのような所では見ないよね?

12日のあさイチごはんにも出演予定でポテを紹介。

いろんなシェフが出ていますが、他にはどんなシェフに出てほしい?

103 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 01:35:45.25 ID:zB1krAMC0
>>102
どこのスーパーでも大概売ってるよ

104 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 01:41:54.07 ID:Tin50EPx0
>>103
都会のスーパーや大手チェーンのスーパーなら結構見るけど、
田舎の個人経営の小さなスーパーとかでは、殆ど見かけない。

105 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 01:52:51.03 ID:Gh/pTld50
そんなマイナーな話をし出したらきりがない
だいたい売ってるのが「普通」なわけだし

106 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 01:57:30.87 ID:Tin50EPx0
田舎だと置いてないスーパーも結構ある、
しかもそんなスーパーしか近所にないとような田舎は、
日本中あちこちにあると言いたかったんだが、
容易に買える自分の環境を基準に「普通」だと言い切られてもなぁ。

ウチだと売ってるスーパーは往復1時間だな。

107 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 01:57:59.05 ID:Tin50EPx0
あ、徒歩じゃなくて車でだよ。

108 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 02:00:03.54 ID:meNcucwYP
東京近郊だが大きいスーパーならどこでも普通に売ってる、とまでは言えないと思うぞ

109 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 09:59:08.86 ID:gg/SEJyo0
売ってなきゃ、動物性の生クリームでヨーグルトを作ればいいよ。

110 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 13:08:51.96 ID:O2KqMmkF0
どうせいい食材使えってるからおいしいんだよ
その料理だとメイトーごときのサワーじゃ大して美味しいのできないよ

111 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 13:11:43.13 ID:pQyYezDL0
あなたはある日うまい料理のうわさを聞きつけたのだが、
なんと材料のひとつが揃わなかった。
そこであなたは、、、

遠乗りしてでも手に入れる >>106
ここは工夫で乗り切ろう >>99>>106
あきらめる >>1000

112 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 13:55:23.33 ID:gg/SEJyo0
アンカー間違えちゃ台無しじゃん・・・

113 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/11(日) 18:48:24.10 ID:CJ00w3Ri0
このスレはこんな活気あるのに食彩の王国スレが超過疎ってるのはなんでだろう

114 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/12(月) 23:16:24.65 ID:U/+u9Y5T0
>>113
完璧すぎて文句の付け所がないからじゃね?


115 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 00:44:06.22 ID:WIPnXDc80
あさイチの谷さんも良かったな。

116 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 11:11:53.53 ID:I+QfwURC0
有働が大嫌いなのであの番組を見たことがないだが
あさイチごはんというコーナーはだいたい何時ぐらいから始まるの?
そこだけ見たいわ。

117 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 11:18:12.51 ID:WIPnXDc80
月-木の9:20辺りの南沙織の息子のコーナーから料理じゃね。

12月15日はセシウム調査ヤラセ疑惑に対する言い訳があるので、要チェック

118 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 12:49:40.24 ID:UAmQ7UxC0
谷さんのよりこっちの方がおいしいのできそうじゃね
http://cookpad.com/recipe/1286370
http://cookpad.com/recipe/545246

119 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 12:53:41.67 ID:eByW5Kj80
材料が多かったり、固形スープを使ったりしてるので、イラネ

120 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 12:55:20.09 ID:eByW5Kj80
一番重要な筋取りに言及してない、というのもある。

121 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 14:24:35.80 ID:NYKDbPS40
塩と胡椒に関して「塩・胡椒」と一括りにして
焼く前の素材に振ってしまうような素人料理は
我々、谷チルドレンとしては受け付けられない。

122 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 15:17:49.92 ID:rB/9vJkV0
チキンストロガノフ、うまかったけど自分には重かった
もうああいうクリーム系の料理が食べられなくなってきてんのかもしかして、と
なんかショック受けたわ

123 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 15:55:19.03 ID:5Qk7Fzr/O
家庭でつくるならこんなもん
いくら本格的に作ったってプロに叶わないなら
簡略化して如何に手軽にできるかが主婦の腕の見せ所ってもんよ

124 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 17:27:06.26 ID:Z+FQs6Bv0
今年のお節料理(きょうの料理的には「正月料理」と呼ぶお約束)担当の
斉藤サンって、料理の先生としてはエライ人なの? ただの賑やかしのおっちゃん?
きょうの料理コンテストの審査員の時は「料理研究家」の肩書だったが。
「栗きんとんに生クリーム」の時点で、伝統お節推奨派(柳原センセ等)は「えっ!」
かもね。土井義晴なら、フレンチと和食の二刀流だから、これもアリと認めたかもw

125 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 17:44:31.70 ID:2TD+gGrI0
>>124
あれでも一応エライ人だよw

126 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 17:54:25.29 ID:Z+FQs6Bv0
「おしゃべりクッキング」の和食の先生も、新鮮味を出そうと(?)
意外な食材を組み合わせたり、変化球を出して、賛否両論だったりする。
洋食や中華なら、外国料理をそのまま紹介するか、日本人の口に合うように
ちょっと変化させれば番組として通用するけど、和食じゃそうもいかないか?
和食は、オリジナリティの出し方や、さじ加減が難しいんだろうね。

127 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 17:57:32.62 ID:eByW5Kj80
>>122
レシピ通りで、サワークリーム?

ヨーグルト&バターだと、物足らないくらいに軽かったよ。

128 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 19:10:11.68 ID:r4tnaTvT0
>>124
にぎやかしのおっちゃんw
否定しきれない…

129 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 19:53:37.96 ID:LEyGmivJ0
>簡略化して如何に手軽にできるか
まあ単純にDQN志向&思考なだけで
そんなもんが主婦の腕の見せ所じゃないけどなw

130 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 21:05:46.44 ID:rB/9vJkV0
>>127
サワークリーム使ったよ。
というかサワークリーム自体が
酸味はあるものの、非常に濃厚だったな。

131 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 22:10:34.88 ID:eByW5Kj80
>>130
やっぱりサワークリームが肝なんだね。

非常に大きなくくりだと、生クリームのヨーグルトだから、ギトギト度はバター並じゃないかな。

132 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 23:37:01.77 ID:rB/9vJkV0
>>131
うん。バター並みだった。
もう少し軽めの仕上がりにしたいと思ったら生クリームなのかな、
とも思ったが、生クリームって甘さが強いから合わなそうだよな。
あの酸味がポイントなんだろうし。

133 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 23:41:57.44 ID:eByW5Kj80
ヨーグルトとサワークリームを混ぜるといいと思う。

ヨーグルトとバターで代用したけど、もうちょっと酸味があってもいいかと思った。

134 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/13(火) 23:49:55.64 ID:rB/9vJkV0
>>133
なるほど。混ぜてみるのもひとつの方法かもね。

135 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 00:52:22.37 ID:He1Uqj0E0
グッチくるゼ!!!!!フューチャリング・グッチだぜ!!!!!
エンターテイナーグッチの真骨頂!!!!!!お待ちあれ!!!!!

あさイチ 12月16日(金)
音楽「心もはずむ!クリスマスソング大特集」
今週の「特選!エンタ」は、クリスマスソングを特集いたします。
イルミネーション輝くこの季節、街に流れるクリスマスソングに心も弾みますよね?!

あなたの「定番」の1曲は、どんな歌ですか?街で聞いた皆さんのリクエストを元に、グッチ裕
三さんが、人気のクリスマスソングをスタジオで生披露。クリスマスの前に、楽しい朝のひとと
きをお送りします。

136 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 00:59:33.07 ID:He1Uqj0E0
おっと書き忘れたぜ!
おいら、グッチの著作が大分揃ったぜ!
とりあえず白だしベースの煮物、コレ最強!
現在順次試作中!俺流ヒット作あったらまた紹介しますわ。
しっかしどれ紹介したらいいか迷うな〜。

137 :136:2011/12/14(水) 01:02:19.40 ID:He1Uqj0E0
おっと書き間違えた!
俺流→グッチ流だったスマソ

138 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 12:10:48.63 ID:t9/tLEmX0
・・・本人乙

139 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 12:33:59.51 ID:0c/VPyzT0
出たな妖怪油男!!

140 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 18:08:27.36 ID:DfVICoku0
>>136
こっちのスレで存分に語っていただきたい

●グッチ裕三の料理を語ろう●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1115480374/

141 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 21:25:39.87 ID:gYz10tMP0
おせちを箸で突ついて説明とか…ないわ

142 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 22:15:08.74 ID:eZH1MjDr0
とりあえず、生クリームのパックにヨーグルトを入れてみた。

143 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/14(水) 22:53:09.38 ID:t9/tLEmX0
おせちの放送、騒がしすぎてイヤだった。

144 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 02:09:47.63 ID:J3ESJa5ZO
>>124
たしか辻調の先生もやってた。

145 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 08:48:05.13 ID:BHwRUonc0
12月26日には、きょうの健康とのコラボで、おせち料理の1時間番組やるんだね。
おせちは日持ちさせるために塩分や糖分が多すぎるとか、繊維質が足りないとか、
おせちの問題点も追求しつつ、豪華おせちを作るんだとか。
きょうの健康でも、月に一度は料理をやってるし、今後、健康+料理の企画が増えそう。


146 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 09:05:13.59 ID:GNlZQbD60
永久歯が生えない子供急増(10人に1人)
https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIntro/Show.do?pkey=300-20111205-21-49472

今のところ原因不明だが
永久歯 生えない 原因 でぐぐるとこのサイトが↓

中里氏はおもな原因を除草剤と見ている。とくに、植物の成長を促す遺伝子を阻害する
「グリフォサート」という成分を含む除草剤が人体にも悪影響を及ぼしているのではないかと推測する。
ttp://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/370hangminenet.htm

グリフォサートでぐぐると↓

(ラウンドアップの)新しい使用方法では、大豆飼料中のグリフォサートとAMPAの合計は、現在の許容濃度
15mmpを越える。従って、大豆飼料中のグリフォサートとAMPAの合計許容濃度はあげる必要がある
ttp://www2.odn.ne.jp/~cdu37690/monsantonokigyouhimitu.htm

グリフォサート(ラウンドアップ)はモンサントが発売している
農薬で、世界に幅広く売られ、遺伝子組み換え大豆などの作物では、
ペアで使われます。
あの経団連米倉会長は、モンサントと提携しています。
TPPでは相当儲けるつもりでしょうね。



147 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 09:05:46.32 ID:W0xX6aua0
たらこの昆布巻きは美味しそうに思えなかった・・・
田作りも揚げるほうが手間なような気がした

148 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 11:08:01.87 ID:J+dYkFKx0
アンズ入りのきんとんって洋菓子みたいだしw
見た目はおせちでも内容はコンビニ程度の味だと思う。
作る気がしなかったのですぐ録画を消去した。

去年の有本さんの正月レシピはよかった。
鯛の昆布〆は簡単で日持ちがして美味かったし。
早く手軽につくるいい加減な料理より
有本さんのような洗練されたレシピが知りたい。


149 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 12:27:26.19 ID:bcGrHXBH0
>>148
有元さんは一昨年12月だと思うが、あれも「おおみそかで間に合うおせち」だよw

作っても食べてもないのに「コンビニ程度」と断言できる能力は自分にはないので、
昨日のがうまいかまずいかはわからんが、変わりきんとん自体はそう珍しいもので
ないと思う。

150 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 13:51:40.38 ID:2+Y4UP8yO
放送は見ていないけれど、たらこの昆布巻きはテキスト通りに作ったら美味しかったよ。夫婦ともたらこが好きだからなだけかもしれないけど。

151 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 17:42:41.60 ID:jjcwAr6P0
自分は斉藤先生のきんとんと
高城さんの田作りを作ってみたいと思ったよ。
感じ方は人それぞれだね。

152 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 18:20:11.25 ID:vPybn5th0
斉藤先生はあのキャラだからね、それで自分の今まで知ってた料理と
全然毛色の違うものを紹介されたら、敬遠する人もいるかも。

153 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 20:10:40.42 ID:0888I3UY0
斉藤先生はきょうの料理しか見てないとおもしろおっちゃんだけど、凄い先生なんだけどね

154 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 21:58:31.10 ID:J+dYkFKx0
斉藤先生は関西人キャラ出し過ぎ。
関西ではよくいるタイプなんだろうけど関東人にはウザいだけ。
せっかくの実力が煩さでグッチと同レベルに見られてしまう。


155 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 22:49:03.57 ID:g5zB0dpY0
んなあほな

156 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/15(木) 23:44:24.25 ID:Vgu8mBpd0
斉藤さんは料理の先生って言うよりも、斉藤辰夫プロデュースとか銘打って、
コンビニ弁当や、新しいデパ地下惣菜の監修とかもやってそうだな。
口八丁手八丁の商売人って感じだし。さすがに、某・誰かさんみたいに
キムチのプロデュースまでは、やらないだろうけどwww
あと、高城さんのを見てたら「20分でおせち」企画も全然、夢じゃないね。

157 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/16(金) 00:19:47.39 ID:b97ktof60
それを妄想といいます

158 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/16(金) 01:32:36.02 ID:GJHdlfIO0
おせちは、下ごしらえが7割、味付け盛り付け1、片付け2

159 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 12:23:18.11 ID:leCqNmZs0
阿部アナはもう戻ってこないのかな?
一番、見ていて落ち着けるアナだったのだが

160 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 12:52:04.98 ID:4989VSDF0
近所のおばちゃんぽい北郷さんの方が安心してみてられるな。

ところで、ヨーグルトを入れた生クリームは固まった、酸っぱくなってていい感じ。

161 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 00:27:30.87 ID:NhQKrWy/0
阿部さん戻ってほしいな
今の担当の人たちはいらない動きやコメントが多くて気になる・・・
声も聞きとりづらいし

162 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 01:16:39.90 ID:qfaPLQz80
女性アナ二人は、そういう指示があるのか知らんけど変な媚びがあるね
声音やリアクションはおおげさだけど
実は目が笑ってないし、なんか違和感ある

163 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 04:04:16.37 ID:Fl2PjbRTO
阿部が北郷より特別良かったとは思わんな
あの人もあの人で一言余計なところはあったよ

164 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 12:56:00.21 ID:83xsgr8c0
安部はさんざん叩かれていたわけだが
北郷も中田氏でイメージ悪い

165 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 13:28:05.73 ID:fcdJiDlB0
素人料理っぽい人、かわいこぶってる(ように見える)人、関西弁の人
このあたりに過剰反応するのはこのスレの特徴です

最初のはわからなくもないが、関西弁嫌いの人は、関西人に振られでもしたのかと首をかしげる

166 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 16:50:27.61 ID:p2g6AJKt0
関西人や関西弁は理由なく生理的に嫌い


167 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 17:28:07.27 ID:Cc22FuDe0
う〜ん、関西弁は耳につくし騒がしく聞こえるから好きじゃない人も少なくないと思うよ
関西の人の中には他の地域に住んでいてさえ、訛りをことさらに強調して喋ったりするし・・・
そんなこともあって過剰に嫌がられがちなんだと思う

168 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 19:31:25.43 ID:p2g6AJKt0
以前出演された長崎の上柿元シェフのときは
九州弁丸出しだったけど好感が持てたんだけどなぁ…


169 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 22:01:19.22 ID:whMYZiag0
北郷さんは「ええ ええ ええ ええ」ってうるさい時があるな
前にやってた江崎さんは「ねっ」「ねえ」「ねー」といろんなネを使い分けてた
あれも口癖みたいなもんなんだろうな

聞き手の相槌ってついつい気になってしまう

170 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 14:52:56.97 ID:9ejr2JOe0
29日総合で「ネットごはん」(料理レシピサイト)の生特番をやるね。
山本美希アナと中山秀征が司会で、タレントが多数出演みたいだが。
もちろん、きょうの料理班も番組にからんでるみたいだ。
NHKは、自局のHPやワンセグへの接触upを目論んでるからねえ。
もしかして、来春からの新企画のお試し放送かな?

171 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 21:43:35.30 ID:5IATGrNFO
きょうのレシピ美味しそう。

大根の千枚漬けサラダ良いなぁ。

172 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 22:08:55.33 ID:xi/DH8qK0
パーマを失敗したとし子かと思った・・・

173 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/20(火) 04:09:18.17 ID:evQULr3e0
「パーマ失敗」に同感w ヘアメイク担当が冒険しすぎたか?
山本さん、本当に毎回、髪型を変えてるよね。先週木曜は、きょうの料理→素敵にハンドメイド
のロケ(→まる得マガジンのナレ)と連投してたが、髪型が全然違っていて、印象も違ったよ。
番組の締めは、かたくなに「ありがとうございます」だけどね。
(「ありがとうございました」とは絶対言わないね、口癖なのか?)

174 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/20(火) 23:25:02.81 ID:fIuX5s+F0
山本さん、40代なのにぶりっこ過ぎない?


175 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/20(火) 23:37:21.13 ID:ek89LEFk0
40代なの?声質若いね

176 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 00:42:14.03 ID:zg09c6aZ0
「焼き大根の煮物」美味かった。

レシピ通りで白飯のおかずでも十分いける、しっかり濃いめの味だった。
大根の甘みもグッと凝縮されてた。

177 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 00:42:38.45 ID:GnBcDmxK0
山本さんは1969年生まれの神戸女学院大学英文学科卒だってw



178 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 02:35:41.89 ID:BcXWVO8w0
ふーん
まぁ別に嫌いではないし

179 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 20:24:30.80 ID:KQvj6J3F0
タカナシの47にヨーグルトをいれてサワークリームにしてしまったので、
またまた、チキンストロガノフを作った。

相変わらず美味かった。

180 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 04:26:08.32 ID:Y3PWyJYw0
キハチさん、きょうの料理に出るたびに「無国籍料理の」と紹介されてるけど
要は「各国料理のパクリ」もとい、いいトコどりなんだろうね。
だから、時には微妙な味の料理もあるんだろうな。
きょうの黒豆料理、地元のおばさんの方が手つきも鮮やかで、説明も堂々としていて
どっちが先生だかわからない感じだったがw

181 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 09:13:03.18 ID:y4kZWw7j0
脇雅世さんの「お手製ソーセージ」と「ごちそうチキンロール」を作った。
両方ともお正月用ということでレシピの倍量で作ってみた。

ソーセージは三枚肉ブロックを刻みトントロを1/3混ぜ叩いてから冷蔵庫で2日間熟成させた。
ラップで包むのに時間がかかった。できれば羊の腸で次回は挑戦してみたい。
70℃を保つため20分は温度計を見ながら付きっ切りなのが面倒。
冷ましてから2本だけフライパンで焼いてあとは冷凍した。
もちろん美味かった!ハーブが効いていてビールのアテに最高だ。
ただ粉末ローリエがどこにも売ってなくて(紀ノ国屋とか成城石井にも)省略した。
ご存知のかたがいらしたら東京での入手先を教えてください。

ロールチキンも美味かった!
4本作って焼き立てを1本試食、フランスパンや白ワインにぴったりでした。
きのこはシメジでなくマッシュルームを使いました。
本格フランス料理ならウズラや鳩などのお腹に詰め物をするんだろうけど
鶏肉でも充分美味しかった、甘栗がとてもいいアクセントになってます。

182 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 15:54:40.95 ID:04oFfxS20
ローリエの粉末なんて過去に見かけたことすらないな
軽すぎてフードプロセッサーではうまくいかないだろうから
すり鉢で自分で粉にするしかなかろう

183 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 16:45:04.31 ID:6iix6a9p0
「ローリエ 粉末」でググってこんなのあった
http://housefoods.jp/spicecollege/vol6/index.html
http://www.shokuzai-pro.com/ItemSearchList.do?categoryD=92052602655

184 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 17:29:34.24 ID:y4kZWw7j0
>>183
181です、情報ありがとうございます。
いちおう楽天でも探したのですが(150g×12本入)のような大量の業務用か
1本でもGABANであったけど送料が600円くらいかかるのでちょっと…
脇さんも「なかなか手に入らないらしいのですが…」と番組でコメントしてましたね。
明日にでも伊勢丹のデパ地下に行ってみます。

それよりお手製ソーセージがすっごく美味しかったので
電動ミンサーや肉を腸に詰める貝印ソーセージメーカーセットを買おうか検討中です。

185 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 18:02:48.20 ID:jdhjMxol0
ローリエの木はベランダでも育つよ
挿し木で増やせるし

うちはずっと自家製ローリエ
まあ粉末にするのは大変だけど

186 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 18:50:17.59 ID:04oFfxS20
脇雅世は若い頃はかなり可愛かったと思う

187 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 20:59:48.39 ID:y4kZWw7j0
俺は昔から脇さんのファンです!
きちんとフレンチの基本を押えながらも素人向けにアレンジしてくれてる。
今でも充分チャーミングで性格も良さそう。


188 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 21:24:57.70 ID:5T+RSt4Z0
速水もこみちはいつ出ますか?

189 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 02:22:15.56 ID:QFk7/bNE0
>>184
酒のやまや
近くにあれば1瓶200円以下円で買えるんだけどな

190 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 15:32:17.99 ID:F+PJQQJ80
>>189
184です、情報ありがとう!
今日新宿に行く用事があったので、ついでに[やまや新宿西口店]に行ったら
GABAN粉末ローリエを売っていたので買って来ました。
電動ミンサーやソーセージメーカーを買おうか迷うところですが
次回に粉末ローリエも使ってみます。

191 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 17:56:51.46 ID:0b/BO10i0
エルブドプロバンスの中にローリエの粉末も入ってたような気がする

192 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 21:23:00.94 ID:pu9oRuzH0
谷さんのポテを作ってみた。

煮始めは白濁気味だったけど、アクがアクを呼ぶのが実感できた。

美味しかったが、調理自体は熱いジャガイモを剥くのが一番の手間という感じなので、
非常に楽でいいのだけれど、前以って用意をしておかないとダメなのが難点かな。

193 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 03:10:37.74 ID:A4r/LXLd0
わが家はネットごはん
NHK総合 12月29日(木)午前 9:10〜10:30 生放送!

194 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 03:58:41.82 ID:CWQWFqG80
>>190
ギャバンのじゃなくても、やまやで輸入しているスパイスも結構いい品質で、おすすめ。
なにより安い。

195 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 04:01:03.47 ID:CWQWFqG80
もちろん粉末ローリエもあるですよ

196 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 06:35:50.61 ID:9yLlbyF60
やまやっていうとワイン、ってイメージだったけど
スパイス類も充実してるんですね。


197 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 12:03:25.69 ID:BvKYIJTg0
明太子かと思った地方人

198 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 17:07:10.25 ID:O3rLG53eO
>>197
(^^)人(^^)ナカーマ

199 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 11:01:09.60 ID:5eXf7dY80
明日の夜は特別番組だ。

午後9:00〜9:54 きょうの料理&きょうの健康スペシャルコラボ「豪華おせちで健康祈願!」

予告編見たけど神田さんの日本料理に興味がある。
以前の出演で「茶碗蒸し」が美味しかったので。

200 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:11:08.51 ID:TLzcLBYA0
辰ちゃんの押しの強い話術は、ちょっと胃にもたれそうだけど、
神田さんの軽妙な笑いやトークはいいね。味付けと人柄って比例するのかな?
「温かいおせち」は、なるほどと思った。正月に料理するのは少し面倒だけど。
今までのおせちって、要は、豪華な重箱弁当みたいなものだもんね。
武藤ちゃん、ダジャレはゴトウさんの二番煎じになっちゃうから、控えめにw

201 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 23:21:08.50 ID:9/t68mSKO
特別番組録画し忘れた。
再放送ないんかな?
神田さんの見たかったな。

202 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 00:38:46.75 ID:7P6gBBKa0
>>201
12月30日(金)午後1:05からEテレで再放送やるよ。

レシピはここ
http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/archives/2011/12/1226.html

203 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 21:17:01.63 ID:ISjFctxb0
おせちのレシピがいろいろあって迷うな〜
でも土井さんのは一昨年作ってあまりに濃い味付けで参ったから二度と作らないぞ。
関西出身なのになんであんなに濃い田舎風な味付けなんだろう?


204 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 00:32:18.51 ID:Zj6qxNNX0
関西が田舎だから

205 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 13:21:44.80 ID:U0VMCp9S0
みんなのきょうの料理につながらない…
こんな時に何故だ

206 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 13:33:59.87 ID:U0VMCp9S0
つながった
スレ汚し失礼

207 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 22:03:34.72 ID:1mhXZ2gh0
このところ辰ちゃんのおせち再放送で終了か。
なんかこのレシピって作るモチベーションが上がらないんだよね。
とりあえず買っておいた数の子を米のとぎ汁に浸けておいたけど。

208 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 00:21:48.33 ID:YsvMrLAIO
>>202
予約しました、ありがとう。

209 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 00:27:59.98 ID:pJGCqa2A0
去年の西健一郎のおせちのレシピ、伊勢えびのうに煮以外きえてるね
たたきごぼうとかたらこの含め煮とか

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/11942_%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E3%81%88%E3%81%B3%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%AB%E7%85%AE.html

210 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 00:44:18.28 ID:pJGCqa2A0
特別番組、ゲストが嫌だね。余貴美子と大沢あかねって。旦那の劇団ひとりはブータン国王侮辱してるしさー。
いつも日めくり万葉集にでてる品のいいおじいさん先生が出てたのはよかったけど

211 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 05:04:21.00 ID:fknp18zz0
台本通りかもしれないが、大沢あかねは料理ベタ若妻代表をうまく演じてたよ。
ネットごはんは、中山秀征のいつもの脱力司会に、森公美子に矢口真理といかにもなゲスト、
NHKのきょうの料理HPや、クックパッド、yomeちゃんブログの宣伝?っぽい内容で、
生放送を強調したツイッターの画面表示もうるさくて、なんだかなあ、な番組だったな。

212 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 08:46:40.08 ID:NDqQlvsQ0
>>209
もともと全部は載ってないと思うのだが…
(テキスト売れなくなっちゃうしw)

213 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 12:01:22.71 ID:A1KVLmwm0
去年の西健一郎さんのおせちのレシピは参考になった。
伊勢海老のうに煮、たたきごぼうやたらこの含め煮、
ひらめの竜飛巻き、ひらめの伊達巻などを作ってみな美味しかった。
今年はこういう本格的なレシピが紹介されず不味そうなおせちばかりでがっかりだ。
西さんのは録画してあるので永久保存版にする。


214 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 13:46:25.34 ID:YsvMrLAIO
特別番組、大沢出てんのかよ。
アナウンサーと料理人だけでいいのに。

215 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 14:01:42.35 ID:ARjT8XxE0
今年の目玉有名料理人は高橋英一さんだったけど
お煮しめだけだったね
斉藤さんのも含め今年放送のはまだ作ってないから味わかんないけど…
高橋拓児さんもおせちやってくれたらよかったかもしんない
西健一郎さんのは全部はつくってないけどおいしかったな〜(高級食材はできなかったw)

216 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 17:37:37.01 ID:ExPcZuzy0
良く喋る関西弁のおっさんのたたきごぼう作ってみたが、うまかったです

217 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 20:00:30.16 ID:jTax+Nj20
「良く喋る関西弁のおっさん」こと斉藤さんのレシピで
数の子の下処理が参考になった。
米のとぎ汁⇒薄皮の処理⇒酒を振る⇒つけ汁を少しかけて酒を抜く⇒本漬け


218 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 14:57:04.92 ID:LdUiWVDr0
>>177
>>山本さんは1969年生まれの神戸女学院大学英文学科卒だってw

ふ〜〜ん、神戸女学院出身だったのか
この学校出身のアナウンサーって多いんだよな。
武内陶子さん、テレ朝モーニング番組のたまちゃん、
他にもいっぱいいたような気がするが忘れた。





219 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 10:23:35.47 ID:yNmAUtXe0
>>218
うどんをお忘れなくw

220 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 15:50:25.48 ID:MilaA53h0
あの大学はコネを持ってるいわゆる良い家の子が多く集まるところだからさ。
テレビ局の採用は本人の実力があるのは当然でそれに+αでコネがあるのが大前提だもん。

221 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 16:42:40.99 ID:M7jozLHn0
脇汗が良い家の子?

222 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 16:52:47.28 ID:HtNMIRUY0
きょうの放送はむさすぎるw

223 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:10:26.59 ID:cdqqqEaN0
チュプってすぐ学歴とか家柄とかの話に持って行くよね

224 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 18:04:42.48 ID:TdxVzQZR0
陳息子の雑煮がおいしそうだった
今月は麹特集が楽しみ
久々にテキスト買っちゃったよ

225 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 12:09:35.23 ID:pCVgA4ke0
柳原息子って話し方が親父そっくりでイヤミな感じ
りゅうたも平凡なレシピで実力のなさ暴露、いちばん見劣りがする
結局好感度がいちばんいいのは陳息子だな

226 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:56:23.40 ID:g071Ltw4O
北郷アナは般若に似ている

227 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 02:56:21.11 ID:QQrMIZ2z0
と、またしても素人が申しております。

228 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 21:23:49.95 ID:j+u4bOM40
井澤由美子さんは相変わらずきれいでよく抜ける。

229 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 00:23:57.98 ID:7JK+Mumk0
と、またしてもホモが申しております。

230 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 11:33:56.89 ID:k2XiZDP60
鶏レバーとゴボウのコンフィ
目からウロコだった。


231 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 13:17:23.77 ID:VtvhDAJ20
「みんなのきょうの料理」って、放送してても載せてないレシピがあるよね。
(テキストを売るため)
それを「レシピ投稿」で載せたら、アカウント消されるかな?

そのままで不可なら、ちょっとだけアレンジして、
アレンジした部分を明記して、本来のレシピが判るようにしたらどうだろうか?

232 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 15:21:26.43 ID:6JOteJi80
無理だろ

233 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 18:58:02.82 ID:WwttNbbf0
レシピが要るなら買うだろ
あるいは図書館にメモを取りに行ってもいい
なんでそこまで無理してレシピをアップしたいのかわからん

234 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 21:19:12.89 ID:xcQfs61a0
毎日録画してたまったらDVDに落としてるからテキストは要らない。
もちろん不要なレシピは消去して厳選してるけどw


235 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 13:03:07.66 ID:R10ayyJf0
>>234
テキストには載ってるが放送されてないレシピはどうするw

236 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 14:39:27.46 ID:wlZhasBU0
色んなスレで荒らして楽しいみたいだな

237 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 19:40:05.51 ID:qxj3shGj0

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホン。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ



238 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 22:42:10.77 ID:7vKmUqMP0
今朝はなまるに人気の谷昇シェフ出てました
ロールキャベツを丁寧に教えていらして素敵でした

239 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/18(水) 21:37:03.61 ID:U34cyYed0
南欧風いか料理美味しそうだった
椎茸の献立はイヤだなぁ
ポロポロこぼれて食べづらそう
丸々と立派な椎茸を使うなら、しっかり味わうために中にぎゅっと詰めたほうがいいな、これじゃ見栄えだけになっちゃう
椎茸も切って、混ぜる一品にすれば美味しく食べれそう
あ、切って食べるのかな?



240 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/18(水) 22:34:27.24 ID:K7hfjxuX0
麹特集楽しみにしていて録画していたのに、間違えて削除してしまったあああ!!
BSとかで再放送してくれないかな…

241 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/19(木) 05:06:51.63 ID:PlJB0lyg0
次の日の11時から再放送だけど、再放送を放削除したのか?

242 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/19(木) 16:24:56.94 ID:yuIdVU2z0
おかず青年隊の陳建太郎の「〜してあげる」言葉、だいぶ改善されてるw

243 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/19(木) 22:20:01.68 ID:UgXOq1my0
ひょっとして本人がここを見てるとかw


244 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/19(木) 22:28:36.23 ID:2I1Ut/Ua0
あの三人で叩き合ってる…のかも

245 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/19(木) 23:09:03.16 ID:UgXOq1my0
だったら最高に面白いねw


246 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 00:43:46.50 ID:KvAl3IV90
西健一郎さんの「ふろふき大根」参考になった。
一昨年末に放映された西さんのおせち料理を見て
いちど西さんの店「京味」へ行きたくなって調べたら
一人5万円位で、しかも一見さんは予約できないらしい。


247 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 01:02:00.90 ID:Kooa+9qD0
うん、ふろふき大根とっても勉強になりました。
さっそく今夜作ります!

248 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 01:57:40.39 ID:C704+oV80
昔、他局で西さんのお店で販売してるおせちのお重を作り上げるドキュメンタリー番組見た時に
あまりの敷居の高さと値段に驚いたよ

何故きょうの料理に出て来てくれたのか謎に思ってた。

249 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 08:24:32.35 ID:KvAl3IV90
今日の料理では西さんが番組中で「うちのオヤジが…」って
10回以上コトあるごとに言ってたのが印象的だった。

西さんは30才位の時、親父さんから独立して裏千家宗匠の後押しで東京に出店したけど
やがて行き詰まって再び親父さんの教えを請うたという経緯があるので
番組に出演したのはすでに亡くなった親父さんへの尊敬と感謝の気持ちを
自分が死ぬ前に世間に伝えたかったのではないかと推測した。

250 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 13:25:30.71 ID:bCbTiAe10
西さんのおせちはすごくおいしそうだったんだけど、クワイの含め煮以外は伊勢エビやウニやヒラメなどで
うちでもやってみようとは全く思わなかった。材料からしてうちでは敷居が高すぎる。
だけどふろふき大根ならうちでも作れる。うちも今夜作ってみるよ。

西さんのおせち、家でもやってみようという気には全然ならなかったけど、見てるだけで楽しかった。
たまにはああいうプロの丁寧な仕事がじっくりみたい。
月一くらいのペースでやってくれないかな。

251 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 19:42:38.11 ID:bgd19n0sO
質問なんだけど昨日くらいにやってた20分料理のイカのトマト煮にマヨネーズじゃなくてサワークリーム入れたら美味しいですか?

252 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 22:04:51.31 ID:oO+bJk7I0
サワークリームだと、酸味が強いんじゃね

253 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 22:11:02.71 ID:LVNSckEx0
あのレシピじゃないけど、イカのトマト煮に酸味がほしくてヨーグルト入れたら美味しかったから
アリっちゃアリじゃないかい
好みと加減次第と思う

254 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 11:44:09.20 ID:u1Rbn1S10
試しに[トマト煮 サワークリーム]でググってみたら
「鶏のトマト煮 サワークリーム仕立て」とか「トマトと牛肉のサワークリーム煮」があった。
「サワークリームで酸味とコクをプラス」したって書いてある。

たぶんサワークリームだとわざわざ買いに行かないといけないから
今回はどこの家にもあるマヨネーズで代用したのかも。

先日の谷昇シェフのチキンストロガノフにもサワークリーム使ってたね。
本格的ならサワークリーム、お手軽ならマヨネーズ、ってことかな。


255 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 15:15:49.89 ID:ygWWiOX9O
>>252-254
ありがとう。コク出しに入れるなら、マヨより乳製品入れるほうがやっぱ美味いかな?
サワークリーム、生クリーム、チーズ、バター、牛乳、ヨーグルトとか色々あるけど好みの問題かな。

256 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 16:39:16.76 ID:yyht+YuZ0
日本語読めないんか?

257 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 16:44:55.84 ID:K6wgFVV10
少し取り分けて試してみりゃぃいじゃん
それで口に合わなかったらサワークリームは別の使い方すればいいし

258 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 13:22:44.73 ID:lk6Ks+Lb0
イカには、マヨで十分だと思う。

259 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 15:30:26.32 ID:+i+CGOKg0
裂きイカには、マヨ&醤油が最適だと思う。

260 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 20:32:21.30 ID:GPU+CFjB0
980 名無しさん@お腹いっぱい。 age 03/04/30 11:42 ID:???



以前、住んでいた部屋での事..漏れがハニーとセクースするとガカーインの妨害が、すさまじカタ。
真上の階の部屋にガカーイン数名が常駐していて、ウチラがセクースを始めると真上の部屋でドタドタ走り回るは、
靴箱やクローゼットの扉を激しく開閉を繰り返すは、漏れの部屋の前の通路を大きな足音を立てて、
数名が繰り返し往復するわで、こっちはセクースどころじゃないべ! 玄関ドアの、のぞき穴を見に行くと、
誰も通らなくなり、部屋に戻ると又、おっ始まるし。アッタマきて真上の部屋にカチコンだら、
出てこねぇし。気を取り直してセクースを再開すると又ガカーインの妨害が始まりマツ。



261 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 21:22:02.05 ID:+i+CGOKg0

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホン。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ



262 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 11:34:25.82 ID:1MEjPwVj0
一品入魂で西健一郎のふろふき大根やってたね
やってるの見て気がついたわ
たまたま大根かとか思いながら予約録画しててよかった…旅行行ってたせいもあるけど危うく見逃す所だった…
もうちょい宣伝しといてよ

>>250
クワイじゃなくてたらこの含め煮では。叩きごぼうもあったね。だし使わないのが印象的だった

263 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 18:49:08.17 ID:uyirtZSe0
テキスト2月号買った。
自分好みの物が多いので2月は楽しみ。

264 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 22:25:01.52 ID:KdoDIem80
おれは毎日録画して講師の方の容姿で判断して消す

265 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 22:37:50.53 ID:CVm7ISw+0
昨日か一昨日か忘れたけど、きょうの料理で披露していたゴックンコロッケを何かの番組で披露していた
料理法がどう、味付けがどう、とかの問題じゃなく
食材をバーンと投げたり、こぼしまくったり、調理道具も雑に扱ったり、すべてに嫌悪感
シェフじゃなくて主婦って毎回言うけど、主婦ってそんなに最低なのかと
陳健一の料理を台無しにしてた放送の時も引いたし、
きょうの料理には今後ずっと出ないで欲しい

266 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 23:32:34.75 ID:9EZbwscy0
ごっくん

267 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 10:53:01.17 ID:5jmsG+mB0
【これ】ゴックン大好き【おいしい!】

http://pele.bbspink.com/test/read.cgi/gaypink/1186448127/


268 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 13:46:12.92 ID:qj6xDIwr0
多賀さんがはやく見たい

269 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 17:47:42.49 ID:jK2geBKBO
今日、あさイチ出てたから?
31日のあさイチごはんに「大根もち&大根のとろとろスープ」で出るよ。

270 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 09:57:29.65 ID:eCiL0SA30
昨日の夜出てたばーさんのドーナツ面白かった。
後藤がタメ口でアゴで使われてて笑った
昔から有名な人なのね

271 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 12:33:22.26 ID:E3anb1Hw0
あさイチの料理コーナーとかまぎれてると見逃すわ
奥村彪生さんがまる得マガジンで干し野菜とか干物・乾物やってるのにも今日気がついたし…
あと今日の15時の俳句、題「寒し」に野崎洋光さん出るよ

272 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 13:36:14.98 ID:puQM/4kA0
>>270
城戸崎愛先生をご存じない人がいるとは。。。。

それはともかく、素朴で美味しそうでしたね。
城戸崎先生の若い頃は、今のようにドーナツショップがあるわけもなく、
バター、卵、砂糖、油は貴重品。
苦労して手に入れた材料で作った洋菓子は、さぞ美味しかったと思います。
冷めてからチョココーティングすれば、バレンタインのプレゼントにもよさそうです。

273 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 14:26:08.16 ID:2pls85s20
>>270>>272
番組中で紹介されていた本の表紙に若い頃の写真があったけど、
城戸崎先生お若い頃はなかなかの美人さんだったのね…。
今はそういうの超越した、なんかオモロイばーちゃんだけど。

ドーナツほんとに美味しそうだった。
売り物の綺麗な洋菓子もいいけど、手作りのちょっともっさりした
ドーナツって得も言われぬ魅力がある。

274 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 15:05:19.54 ID:XJyu5VpF0
城戸崎愛先生は夏ごろに砂糖を上からぶっかけたあずき白玉やってたねw

275 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 15:13:09.40 ID:2PuAF6w90
でも極上スイーツじゃないような・・・

276 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 15:19:09.15 ID:Q3YWhehW0
母娘2人夜逃げ、路上生活までしたサラ金地獄
「キャベツ食べ信心しろ」と創価学会員






娘と埼玉県川口市のJR川口駅近くでホームレスをしていたときでした。
雨でびしょぬれになり、寒さをしのぐ親子の前を傘をさして家路へと急ぐ
会社員や若者たち。

「ひもじくてもじっと耐えている娘。切なさが胸に迫った」。



 「娘を売り飛ばせ」「じん臓売れ」「目ん玉売れ」と脅迫のとりたてが川名さんまで及びました。
亡くなった夫は、本人が知らないうちに妻の名義でもサラ金から借りていたのです。

http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-04-08/15_01.html


277 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 17:30:02.17 ID:DcS+KTnP0

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホン。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ



278 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 17:58:41.95 ID:QE+jX7TU0
ドーナツは実況では失敗作なんじゃと言われてたw

279 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 18:03:35.77 ID:QE+jX7TU0
いくら低温でって言っても あれは温度低すぎだったんじゃないの?
油をたっぷり吸いこんでそうだったし

城戸崎さんも登紀子ばあばも80代後半で、あれだけトークが流暢なのは凄いけど

西健一郎さんの回はふろふき大根ももちろん参考になったけど
他に紹介した2品も作ってみたくなるような比較的手軽で美味しそうなものだった


280 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 18:11:20.60 ID:2PuAF6w90
油で胃がもたれそうなドーナツだったねw

281 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 20:16:55.50 ID:5WOyncxc0
>>279
時間が余るからゆっくり揚げる必要があったのかも
それにしても温度低すぎだが

282 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 21:17:38.02 ID:puQM/4kA0
仕上がりは、ホットケーキミックスで作るドーナツに似ていましたね。
ドーナツ揚げるのって意外と難しく、
油の温度がちょっと高いと、すぐ真っ黒に揚がってしまうんですよ。
温度計は必須です。
あのくらいの低い温度で、意外とちょうどいいかも。

283 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 17:34:50.80 ID:aihEGESP0

■きょうの料理ビギナーズ
の佐久間レイのばばあしゃべりがわざとらしくてイライラする


284 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 17:39:33.68 ID:MUkCOycJ0
自分は一年我慢したらイライラしなくなったよ

285 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 17:42:05.19 ID:aihEGESP0
あんなしゃべりにOKを出すデレクターがアホだわ

286 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 17:47:31.79 ID:tciVkOuOP
昨年の四月〜十月はグータラオバサンの解説だったので
イラツキ3倍増しだた

287 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 17:56:35.36 ID:UGrKq62o0
ええ 初枝おばあちゃんの声佐久間レイだったの!!

288 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:07:38.19 ID:aihEGESP0
違ってた?

289 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:09:44.12 ID:tciVkOuOP
合ってるよ
ちなみにグータラオバサンの方も佐久間レイ

290 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:21:48.98 ID:aihEGESP0

デレクターが悪い



291 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:34:30.30 ID:HKEHIcdo0
面白いと思ってんの?

292 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:45:33.87 ID:aihEGESP0
思ってない


293 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:50:18.18 ID:GUd8SE6M0
そこまで不快だとは思わないけど
アイドル時代のCDジャケ見ると結構、美人だった

294 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 18:50:56.78 ID:aihEGESP0
かんけーない

295 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 19:11:51.89 ID:6Fz/9CZJ0

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホン。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ



296 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 20:29:42.69 ID:G5rWYiFL0
佐久間レイって誰

297 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 20:36:36.88 ID:aihEGESP0
>>296
佐久間レイ

298 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 22:14:21.56 ID:oFAgmVBu0
こないだのかんたん和食のときの山本さんの襟がゴイスー
山本さん好きだけどびっくりしたw

299 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 22:22:43.61 ID:aihEGESP0
佐久間レイのばばあしゃべりがわざとらしくてイヤラシすぎる

300 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 22:44:45.70 ID:SqlZZUp50
佐久間レイってムーミンのミィの役をやってたんだね
若い頃はアイドルだったけど離婚したりいろいろあって
結局は高木初枝に落ち着いたってことだw


301 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 00:27:03.74 ID:IlMZs59H0
話は変るけど昨日と今日は宮崎の切干大根だったけど
マロンだったから最悪。
録画して置いたけどキモいから早送りで見てすぐ消した。

302 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 04:13:12.12 ID:6TDtsHCb0
>>300
初めて気付いたwwwいつのまにあんなにおばあちゃん声だすようになったのwっw


303 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 08:36:45.57 ID:Yd1NPwhj0
マロンはキャラはともかく料理の腕は確かだと思うな
餃子とか炒め物とか美味しそうだったし、手際も良い

304 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 19:03:46.21 ID:R0Bbkp2U0
声優ってのは色んな声を出せるものなんだよ

305 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 22:49:34.55 ID:IlMZs59H0
声優の絶頂の叫びってどんなだろうね?


306 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/28(土) 13:52:59.03 ID:pTBjdGQp0
どこかのスレで、マロンは調理師学校を首席で卒業したというレスを見た覚えがある。


307 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/28(土) 15:02:50.00 ID:D+jCXTnG0
>>306
ttp://www.marons.net/profile.html

308 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/28(土) 20:49:30.94 ID:UQIG+m2k0
経歴はちゃんとしてるんだけどなあ
オネエ仲間と一緒に出だしたあたりから昔と比べると雑になったというか・・・

309 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 00:41:26.39 ID:G7Uc5H630
開き直ったから緊張感がなくなったんじゃない?w


310 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 03:43:15.79 ID:Th7CjzsV0
あのわざとらしいばばあしゃべりやめろ

311 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 08:37:30.58 ID:XBygfJM+0
レタスクラブで山瀬まみと連載してた初期には僕・オレだったような・・・
アレはアレで無理している感を子供なりに感じてますたw

312 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 17:41:53.90 ID:Th7CjzsV0
ディレクターのセンスを疑う

313 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 20:01:01.10 ID:IKcFqj180
ハツ江の声の佐久間レイさんって色々やってるんだな
バタコさんやら魔女の宅急便のジジやららんまのシャンプーやら
ミィは言われてみれば同じだーっと思ったw

っていうかこっちでもいいじゃん
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/

314 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 02:00:18.13 ID:WXGW0SA90
山本麗子さんの揚げ物レシピはマジで美味しそう

315 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 02:02:11.91 ID:JBl0sq7F0
でも散々既出レシピ

316 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 03:07:00.28 ID:b5OhGgpkO
美味そうな物は何度やってくれてもかまわない
むしろやってくれないと新しいレシピに埋もれてしまうではないか
私は今度コロッケ真似するよ

317 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 03:39:05.76 ID:ZGhu6dlq0
コロッケの具に醤油とか許せない


318 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 08:58:40.98 ID:2Ja9DQLv0
コロッケに醤油の味付けはかなり一般的だと思うが。

319 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 13:54:13.14 ID:Qy027gP10
>>318
ば〜か
具の下味

320 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 14:01:27.52 ID:Ji5UwK7x0
よくあるだろ
そんなにおかしいか??

321 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 14:02:20.71 ID:Ji5UwK7x0
ググると
よくあるみたいだけど
http://www.google.co.jp/search?hl=&q=%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E3%80%80%E4%B8%8B%E5%91%B3%E3%80%80%E9%86%A4%E6%B2%B9&sourceid=navclient-ff&rlz=1B3GGHP_ja___JP433&ie=UTF-8

322 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 15:42:28.40 ID:40dDIGNH0
コロッケって手間かかるわりに
おかずとして微妙な感じがある

323 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 16:08:35.22 ID:2Ja9DQLv0
>>319
ばーか、具の下味に醤油は一般的だといってるの。

324 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 18:49:12.75 ID:6TRJXarh0
新年度アナは後藤アナ残留、與芝アナ、内多アナが新任
大阪はどっちなんだろ
http://www.nhk.or.jp/pr/keiei/otherpress/pdf/20120131.pdf

325 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 19:00:03.22 ID:LSglp/0e0
山本麗子先生の唐揚げ、自分のお袋の味だ
母親が山本麗子先生の本を買って以来、ずっと唐揚げと言えばこれが出てきた

326 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 19:15:03.50 ID:EI49jBWV0
>>324
ゴトゥは今年定年かなと思ってたよ


327 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 19:25:01.23 ID:6TRJXarh0
>>326
ゴトゥ、もうNHK本体は退職していて(「ステラ」の名鑑出てこない)、日本語センターの職員らしい

328 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 19:48:52.11 ID:/bP0ib2C0
ゴトウさんいなくなると困る人多そう

山本さんの料理は昭和のオカンって感じで
なんだかほのぼのした

329 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 21:35:50.42 ID:9sQ/YWFP0
西健一郎氏のセロリと芹とささみの奴作ったら
想像したのと違う予想外な味でおいしかったよ
セロリも芹も嫌いなのに

330 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 22:41:39.85 ID:oFz8PYiH0
大根蒸したら美味かったよ。

331 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 22:48:04.55 ID:bHOkwOn60
後藤さんが居なくなる日を指折り数えて待ってるんだけど、そういう状況なら居続けるのか。
だれか、あの駄洒落を止めてください(泣)

332 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 23:01:35.58 ID:Qy027gP10
佐久間レイのアレはいくらなんでもやめるんだろな

333 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 03:38:43.48 ID:zC7vVrax0
ゴトゥがいないきょうの料理なんて考えられないんだけど
辞めて欲しい、嫌いだって人も居るんだよね・・・実況にも

334 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 03:53:30.05 ID:irjFUTln0
うん、嫌い
後藤、レミ、グッチ、コウケンテツが全く出なくなれば最高

335 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 04:11:20.14 ID:n00WeH3j0
後藤さんはもはや名誉職みたいなもんで、きっと終身雇用だなw
ヨシ婆は、BIZスポとかで見た限りでは、とても勝気な感じで、
きょうの料理とは肌が合わなさそうだが。(大阪転勤?で担当か?)
ウッチーは東京に復帰か? 以前、生活ほっとモーニングの司会もしてたし、
和やかな感じで番組になじみそう。後藤さんの後継者としても、いい感じかもね。
結局、安部さんは産休のまま(ずーっと公式HPだけ顔が出てたが)交代か。
横尾の奥さんは結構番組になじんでたが、春からダンナが地方転勤みたいだしな。
料理大好きだった山本ミキティの動向も気になるw

336 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 07:59:48.61 ID:tTCUc+xD0
レミはネタとして楽しめるから良い

337 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 08:28:36.74 ID:mERur5lf0
たまに小野真弓がでるのはやめて欲しい

338 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 13:40:16.85 ID:B1PdAsIX0
>>329
おいしかったのはよかったけど、
セロリも芹も嫌いなのに何で作ったのw

339 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 14:58:54.93 ID:4aF5w6zj0
土井善晴さんとか山本麗子さんとか、自分の番組持ってる人は、
アナがいなくても、一人でちゃっちゃと進行出来そうだ。

340 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 16:05:14.18 ID:n00WeH3j0
三穂子は、こんな寒い夜には、3人の子供とヨコオさんに
クリームシチューを作ってあげてるのか?(市販のルーでw)
番組のダンドリをわかってるくせに、緑色のグラタンの中身を当てる
ぶりっ子演技(「ルッコラ!」)さすがでしたw 
3月でお別れは残念だなあ。(春から、後任の女子アナの回はパスかな?)
フレンチの女性の先生の「ルッコラ牛乳!」も、なんか笑えたなw

341 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 16:54:43.03 ID:IJEAnRAV0
料理番組のアナウンサーが女ばかりだとバランスとれないし(女だけが料理やってろって感じになるし)
後藤アナは絶対必要な存在だと思う
嫌味な感じなく年配の男性アナがいるってのがいい

ていうかゴトゥ初枝叩きとかする人いるんだってびっくり。

342 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 18:43:36.76 ID:eeY+Clzk0
このスレは「出演者があーだこーだ」と言うスレになってるからなぁ。
その手の話題は「テレビ等」カテゴリのNHK板かテレビ番組板でやって欲しい。

343 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 14:53:09.23 ID:+G7dyNOw0
双璧・無敵
村田吉弘(やさしい)
土井善晴(きびしい)

高齢者の双璧
城戸崎愛(なまえがかわいい・自然体)
鈴木登紀子(ややつくりすぎ)

面白系
陳建一
平野レミ

実用一本槍の剛毛
ケンタロウ

色物使えない
グッチ
まろん
ケンテツ
女の創作系

344 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 18:04:51.16 ID:iP3tx5jc0
>>329
同じく知りたいw
セロリとセリは大好物

345 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 21:32:33.69 ID:1QNCaNta0
佐久間レイ
いらいらする

346 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 02:33:38.68 ID:eRvoEaNp0
>>340
すぐとなりにミキサーに入ったルッコラが用意されてるのに凄いよねw
もちろん本番前に打ち合わせだってやってるわけだし

347 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 02:47:54.33 ID:GMK4ivY70
北郷三穂子アナって横尾泰輔アナを不倫略奪デキ婚したの?

348 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 06:32:34.07 ID:kLo/N2WH0
高木初枝のキャラって鼻に付くな。
娘のとし子があんな性格になったのも
初枝がとし子を踏み台にしてきたせいかもw
孫を溺愛したり隣の兄ちゃんにもいらぬおせっかいして
相当鬱陶しいババアだ。


349 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 06:46:29.26 ID:uA75LTq60
>>345
しつけーな氏ね

350 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 07:52:48.03 ID:sNRShSj/0
>>349
佐久間レイ
いらいらする

351 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 08:13:00.37 ID:4hwFeB8V0
見なきゃいいのに・・・

352 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 08:30:49.48 ID:sNRShSj/0
見なきゃならん立場もあるって
知らないよな?

353 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 09:10:55.46 ID:/VmhaOF8P
>>352
在宅テレビ番組品質管理者ですね
わかります

354 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 09:22:22.47 ID:sNRShSj/0
>>353
その程度か?

355 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 09:49:12.46 ID:4hwFeB8V0
そんな立場しらんがな

こっちで文句いえば?
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/

もしくは直接NHKへどうぞ

356 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 21:41:17.10 ID:sNRShSj/0
こいつら二言目には直接言 とか・・
すでに言ってるに決まってるだろ

357 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 01:51:34.66 ID:mXN8ibyV0
じゃあ黙っとけカス
スレ違いどころか板違いだっつの

358 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 01:59:59.89 ID:D08f/xnd0
レス番飛んでるからNGしたやつが暴れてるんだろうな。NGおすすめ

359 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 04:26:34.48 ID:7B3XNHSg0
NGやる奴は気が小さいんだな
あとからこわごわ見るくせに

360 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 06:53:59.73 ID:D08f/xnd0
>>359
自己紹介おつ

361 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 16:51:58.40 ID:7B3XNHSg0
>>360
経験者乙

362 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 17:02:58.41 ID:sqAXjoE50
>341
後藤さんしかNHKのアナウンサーに男性が居ないわけじゃないんだけど。
あの隙あらば駄洒落を絡めてくるのは嫌味っぽいのと大して変わらないよ。
料理の作り方を観たいのにいちいち自己主張されるはウザイ。

363 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 18:17:20.77 ID:7B3XNHSg0
>>362
はげどう

364 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 18:30:38.65 ID:YLaLoFRw0
駄洒落のないゴトゥなんて…

365 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 18:38:49.74 ID:7B3XNHSg0

佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする



366 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 18:40:35.19 ID:b+IIwp5z0
駄洒落やめたらゴトゥが死んじゃう><

ゴトゥは駄洒落はともかく、しゃべりは上品だからまあいいや

367 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 19:55:10.45 ID:vh1lsSkm0
後藤のダジャレは綺麗なダジャレ

368 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 00:49:15.98 ID:GN2O8hfm0
342 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/02/01(水) 18:43:36.76 ID:eeY+Clzk0
このスレは「出演者があーだこーだ」と言うスレになってるからなぁ。
その手の話題は「テレビ等」カテゴリのNHK板かテレビ番組板でやって欲しい。

369 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 13:04:40.12 ID:sSEAe/+30
ケンタロウ大丈夫かな

370 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 14:12:45.13 ID:E4rLQcio0
小林家は、親子で災難だなあ。母子とも、再起不能か? 
ケンタロウは、一命は取り留めたようだが、6mの高さから転落して、
頭も強く打ってるそうだし。これで復帰したら、逆にすごい。
脳梗塞で右半身不随になったピアニストが、左手だけの演奏で復活したように
万が一、ハンディキャップが生じたとしても、それを逆手に取って、
どんな人でも作れる料理法の工夫とか、彼なら出来そうな気もするが。
まあ、精神的ショックも大きいだろうから、容易ではないだろうけどね。

371 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 17:41:16.32 ID:3uDf+Xhk0
腕に大怪我したわけでもなく、意識もあるって言ってるし
バイクや運転が怖くなったならわかるけど
料理研究家としての復帰は別に奇跡ってほどでもないと思う。

372 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 17:42:30.96 ID:GBu5b4vI0
>>371
頭蓋骨骨折だそうだけど
脳に障害残ったら、カツ代と同じ寝たきりになる可能性だってあるよ

373 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 17:43:10.39 ID:oMuyZP940
スタジオ病室に移せばいいよ

374 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 18:25:21.52 ID:LNV2EgtP0
ケンタロウさんのご冥福をお祈りします・・・

375 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 20:08:16.79 ID:E4rLQcio0
城戸崎愛さんのドーナツの回を見たが、グダグダになってた所を、なんとか力技で
エンディングに持って行った感じだったな。ドーナツは割れちゃうし、揚げ色もなかなかつかず、
結局、予定していた試食も、いつものレシピおさらいもなく、番組終了だったし。
まあ86才の方があれだけやってるのはすごいし、貴重な放送とも言えるが。
こういう先生の相手は、やっぱりゴトウみたいなべテランじゃないと務まらないかw
大正時代の料理本(尺貫法の時代)とか、ドーナツの出来上がりに砂糖と片栗粉を混ぜたものを
振りかけていたのは、へえ!って感じだったが。

376 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 20:48:35.03 ID:STq7aJrB0
【芸能】料理研究家のケンタロウさんが頭や足の骨を折る重傷、オートバイ運転中に6メートル下の路上に転落★2
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1328435503/
【社会】料理研究家のケンタロウさん、首都高をオートバイで走行中に転倒し6メートル落下…重傷 - 東京
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328440133/

6Mも落ちるって尋常じゃないけど命に別状はないみたいだね
よかった・・・

Cooking with Dogの犬と一緒に料理してるおばさんも1月に東京来て事故ったらしい
http://www.youtube.com/user/cookingwithdog

377 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 01:12:36.36 ID:0H0a2Enw0
>>376
cooking with dogのシェフ、
容態は安定しているけど詳しい説明は差し控えるって、
つまり後遺症が残る怪我ってことだね。
ヘリコプターで搬送されて集中治療室だなんて。

378 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 04:40:07.25 ID:c4w6ZBXp0
今年の夏はケンタロウのメシタビは無しだな

379 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 05:54:19.45 ID:XqeDWNLv0


佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする




380 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 13:52:18.52 ID:FYHzNxT30
>>379
http://www.nhk.or.jp/css/goiken/mail.html

381 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 14:04:06.48 ID:v9m89Jyu0
>>372
カツ代さんって、寝たきり状態なの?
検索したら知人らしき人のブログに「施設暮らし」って書かれてたから、
後遺症はやっぱり重いのか?と案じていた。

数年前まで、ケンタロウは、母の現在の様子を聞かれる度、
「家にいて、リハビリ頑張ってます」みたいに答えてたから、
車椅子生活か、杖ついて歩けるくらいかな?と想像してたんだけど。

382 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 15:38:38.56 ID:XqeDWNLv0
>>380
とっくに

383 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 15:44:33.51 ID:3CIR31Et0
>>380
 ↑
こういう人って
2chで書く人は他で何もやらないとか思ってるんだろか?
ていうかそんなとこよりいろんな関係者や一般が多数見てる2ch等のほうが
より広まるんだけどね

384 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 16:06:58.69 ID:p1hUoAq20
広まったところで痛くもかゆくもないんじゃ

385 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 18:11:16.24 ID:6uyGEOSL0
ミートソース作ってる最中…

先生「トマト『ピューレ』を…」
後藤「トマト『ピュレ』を入れるんですね」
先生「はい、ここで『ピューレ』を」
後藤「『ピュレ』を使うんですね」

最後の最後まで、ずっとこのやりとりだった
頑固だな、お互い

386 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 18:34:49.22 ID:S5wQvbhi0
アボカドを「アボガド」ってついクセで言っちゃうぐらいの事じゃない?
まっ「タバスコ」とか商品名を言っちゃったわけじゃないしね。
ちなみに番組では、タバスコ(「ホットペッパーソース」と紹介)は、
ご丁寧にラベルをきれいに剥がしたボトルを、完成した皿のそばに置いて、
それとなく見てる人にわかるようにしてたがw

387 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 19:54:45.89 ID:9c/Lbsdp0
>>385
それ私も気になってた!w

388 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 21:01:37.65 ID:5Aopo9OP0
なんか最近イターイのが沸いてるんだな。
スルーされてるのをいい事に自演もばれてないと思ってるみたいだし…

ま、広める為に書き込んでるって語るに落ちてるようなやつだから無理もないか

389 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 21:39:13.23 ID:HOr96Z8t0
寂しいキチガイ程主張したがるからな

390 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 11:27:51.74 ID:wVHoq/0t0
野崎さんは癒し

391 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 18:15:19.58 ID:O6FqyiAn0
>>384
?広まると効果あるよ

392 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 03:44:15.43 ID:m0Qhgx000
番組表を見ていて、

キッチンにおじゃまします「老舗ホテルのこだわり厨(ちゅう)房」

を「老舗ホテルのこだわり厨」と読んでしまった自分は2ch脳かw
なんで厨にいちいちルビふってるんだ

393 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 06:31:42.44 ID:JDUCIcBi0
さいきん、ばあばが出ない。

394 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 09:25:44.89 ID:t3NL2hVf0
いつ動けなくなってもおかしくないお歳ですけんね

395 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 19:27:06.46 ID:J/CV8FiX0
野口さんのしゃべりが下手くそで北郷さんがかわいそうだった

396 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 19:28:50.90 ID:0yLCFoGs0
佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする


397 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 21:09:52.79 ID:w5vj0tVh0
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホン。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ



398 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 21:18:15.45 ID:Ac7fMo/B0
北郷さんは口をもっと大きく開けてしゃべれないかなー。
歯が黄色いからそれを隠すためにあんな喋り方なんだろうか。
喋り方が気になるなー。
アナウンサーとは思えない。

399 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 22:19:56.76 ID:w5vj0tVh0
>>395
野口さんは自分の言いたいことをしっかり伝えたいのだろうけど
ちょっとしつこかった。
時間切れで北郷さんがはしょって進行してたね。
思い込みの強いオバサンって普通によくいるけど
野口さんはその典型的な人だと思った。


400 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 02:07:44.31 ID:tvDulapD0
ここ料理板だろ?
料理の話しようぜ。

>>342読めよ。

401 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 08:55:21.57 ID:C0vAif8aP
>>400
とは言うものの今週の定番料理は無難な作り方ばかりで語る点に乏しいな
ドーナツとかやらかした時でないと語る人は少ないものだ

402 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 10:54:59.70 ID:urFhB4qN0
野崎さんといい、谷シェフといい、参考になるのはプロの料理人ばかりだ。
一方料理研究家はウルサかったり、しつこかったり、平凡なヤツらばかりだな。
日々研究し努力してるのか?って言いたい。
その点プロの料理人は客が来なければ潰れるからな、真剣度が一味違う。


403 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 10:57:44.23 ID:aR5w73+M0
>>377
あのシェフさんの動画前からみてたから心配だ・・・
米国で本とか出してなかったのかな?
治療費とかも大変だろうに・・・

404 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 12:59:21.36 ID:B5SMLOyz0


佐久間レイの
ばばあしゃべりが
わざとらしくてイライラする

405 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 14:45:04.10 ID:urFhB4qN0
ケンタロウは大丈夫なんだろうか?


406 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 16:10:34.11 ID:OnJDMP5I0
番組の冒頭で何か一言有ってもいいはず
ケンタロウさんの御冥福を祈りますとか
追悼の意味をこめて過去の再放送やって欲しいな


407 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 17:04:21.12 ID:iDtGV5xF0
勝手に殺すなよw

408 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 17:06:28.94 ID:urFhB4qN0
「報道されている以上に事態は深刻。首都高から落下したケンタロウさんはピクリとも動かず、
付近を通りかかった人に発見されたそうです。
一歩間違えれば、他の車に轢かれることも十分考えられた」

死んでいてもおかしくないほどの大事故だったが、幸いにも命に別状はなし。
それでも気になるのは後遺症だ。
ある関係者によれば「手足のしびれや視力の著しい低下、
場合によっては失明の後遺症が残る可能性もある」という。



409 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 19:42:53.90 ID:+iBAASBv0
高速道路+オートバイ+6m落下の事故ってヤバすぎだろ…
生きてるのが奇跡レベル

410 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 19:56:54.75 ID:+QNfMukR0
つーか、クリップオンハンドルのカフェレーサーって・・・体型考えろよ。

411 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 21:10:35.90 ID:OnJDMP5I0
車と違ってバイクは免許と金が有るからって年往ってから乗れる物ではない
125から乗れよ

412 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 21:18:10.02 ID:OnJDMP5I0
23のアイドル女優がデキ婚したり
トップアイドルの母親が淫行したりテレビ面白すぎ
テレビマスコミ関係者はもう少し自重するべき


413 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 21:24:59.19 ID:odQg1DN80
メイサってアイドルって位置じゃないだろ
モデル、女優

414 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 21:48:03.15 ID:urFhB4qN0
興味深いのは夜遅い深夜11時半に外苑出口からどこへ行くつもりだったのか?
ケンタロウの自宅ってどこですか?
青山や六本木近辺で夜遊びしようと思ってたのかな?


415 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/09(木) 21:52:32.90 ID:7as8JoLKO
ホープ軒

416 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 02:37:45.81 ID:ctyjyoljO
なまじいたけ

417 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 03:37:19.46 ID:YCu8OOZs0
きょうの料理のスレだよ

418 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 05:53:52.94 ID:qpIZN1bg0
谷昇シェフにはもっと出て欲しい。

419 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 09:56:00.73 ID:jGQ6h4No0
昨日のホットケーキとプリンはよかった!
番組見てたら久しぶりに両方とも食べたくなったよ。


420 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 10:11:28.03 ID:chYxL1WC0
定番のものをきちんと作るってのもいいね

421 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 12:57:31.54 ID:IiL334hLO
美味しそうだったね
普通のミックスに溶かしバターとはちみつ入れるだけでも仕上がり変わるのかな

おいらは餃子と焼売食いたい
ぶりの照り焼きもコロッケも良かったな
2月号買おうかな

422 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 13:05:33.66 ID:u54/016p0
ホットケーキ、あんな均一の焼き上がりになるのは年に数回もない
成功と失敗の要因がいまだによくつかめんが、
少なくともテフロンフライパンに、あんなに
ていねいに油を塗りこむ発想はなかった
あれがキモなのかな・・

423 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 13:06:02.90 ID:VefrSxCy0
ホットケーキをやってみた。

ミックスとは比べちゃいけないくらいに美味かった。
が、アノ量でアノ手間はビミョー・・・

424 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 13:32:43.18 ID:OFBDwlIx0
>>421
2月号私も欲しい
普通のものが普通以上にうまいとやる気出る

425 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 13:45:18.67 ID:Kwwrhqks0
ステマ禁止!

でも自分も買いたいと思ってしまった。

426 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 14:21:54.02 ID:oNzNJjjt0
餃子やシュウマイは、結局アミエビとか貝柱とか入れてたもんなぁ

427 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 17:54:13.35 ID:yiMbKxUz0
>>422
おれは鉄のフライパンでよく作るんだが
油が多いと焼きむらになる
テレビのような焼き色は砂糖や蜂蜜を沢山入れないといけない
どら焼きじゃないのでまだらのほうがおいしそうにおれは感じる
もっとシンプルなレシピの方がホットケーキ本来の美味しさが味わえると思う
ちなみにどら焼きは味醂が入っているのであんな美味しそうな色になります


428 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 18:13:29.67 ID:yiMbKxUz0
>>423
おすすめ

直径18cm〜20cmのフライパン3,4枚分
小麦粉(薄力粉)・・・200g
ベーキングパウダー・・・大さじ1
卵・・・2個
砂糖・・・70g
牛乳・・・1カップ

これで十分においしい
某有名料理研究家の先生のレシピです

429 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 18:17:11.53 ID:OFBDwlIx0
鉄のフライパンで焼いたときのムラのなさには感動したな。
とりあえずネットで分量見て週末焼いてみようっと。
>>422はテフロンで焼いてる?

430 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 19:00:13.22 ID:rx3nDi7t0


佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする



431 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 21:05:18.21 ID:KKmIToxu0
>>428
ベーキングパウダー大匙1ってちょっと多すぎな気がするが・・・

432 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 22:52:57.77 ID:jYCC+QK+0
>>422
一度フライパンさますのもじゃないかな
たしか錦糸卵とか作るときも似たようなコツなかったっけ?自信ない

433 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/10(金) 23:53:21.58 ID:yiMbKxUz0
>>431
牛乳や卵が多いから普通じゃない
気に入らなければ減らせばいいしw


434 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/11(土) 22:09:55.63 ID:toha4Cdl0
ぶりの照り焼き作ってみた
下ごしらえで手が臭くなったけど
今までで一番おいしくできたよー

435 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/13(月) 01:20:31.61 ID:9T30pLBGO
ホットケーキ作った。
パンケーキみたいになったけど卵がでかかったのかな
牛乳も減らしたんだけど
あと1枚目はやはり焼きムラが出来るw

436 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/13(月) 03:42:48.34 ID:wAT9ZMNg0
ホットケーキとパンケーキは同じものだろ!

437 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/13(月) 07:32:29.96 ID:ccIKm3gx0
確かにホットケーキは広義のパンケーキなんだけど、日本においてはアメリカ風の
薄くて小さめなものを指してパンケーキと呼ぶことが多いわね。
大きくて厚みがある程度あってフカフカのケーキっぽいやつでないとホットケーキじゃない!
と感じる人が多いんだと思う。

438 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 00:11:46.16 ID:oEENfPKG0
平目と蟹クリームの奴、
「ご家庭でも簡単に」とか言ってたけど、結構手間掛かるよな。
難しい料理ではないけど。

焼くときはバターを焦がしすぎな気がした。
撮影しながら、説明しながらだから仕方ないのかもしれんが、
最後は真っ黒じゃなかったか?


ベシャメルソースをさらしで絞るのは、さすがプロの技だと思った。
裏ごしするよりも、遙かに効率がいい。
応用が利きそうだから覚えておこう。

439 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 15:54:38.79 ID:bEKgQsmt0


佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする




440 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 16:13:33.21 ID:fPk6zC5T0
NHKが村上さん、田中さんを取り上げた中で「帝国ホテル」と固有名詞付きで
出たのは今回初めてのような気がする。

441 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 16:53:27.35 ID:ls2xO1FG0
>>440
帝国ホテルの厨房を取材したからでしょうね。
それにしても、>>440さんはおいくつですか?
わたしは、村上さんがNHKに出てた頃を知らないもんで。

442 :440:2012/02/14(火) 20:31:45.25 ID:fPk6zC5T0
>>441
46歳ですよ。
幼稚園児の頃から、きょうの料理を見てたので陳建民さんの記憶もあります。

443 :438:2012/02/15(水) 00:36:18.39 ID:NgmbbT0F0
聞かれてないけど答える。

自分は45才。
陳建民さんもムッシュ村上も土井勝さんも江上トミさんも、
きょうの料理に出てたのを何となく覚えてる。

444 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 01:29:13.30 ID:dKabvTbY0
>>432
がってんではそんな感じで焼いてたね

445 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 21:04:18.67 ID:9GJeVi6i0
なんで京都をやたら取り上げるんだろう
全国各地の料理を順に紹介するならわかるけど、以前から京都ばかり特集するね
京都弁をことさら強調するのもなんかイラッとする

446 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 21:06:47.63 ID:7UhioNeM0
タイタン!

447 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 21:54:27.21 ID:1Ndew3wj0
>>445
どの地方の方言なら許して頂けます?

448 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 22:36:37.61 ID:V12pDCCt0
京都が日本料理の本流だからでしょ

449 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 23:31:15.94 ID:ilnhou4h0
レシピは好みだが、「節ちゃん」はやめて欲しい。
編集がないならではの、淡々としたドライな感じの方が好きだ。
節ちゃんも「しゅむ」言いすぎ。
和服にふりふりエプロンは、年取ってからの方が可愛いと思います。

450 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 08:24:08.27 ID:IVh7Jg6u0
>>447
群馬

451 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 14:57:11.86 ID:ymSzMcjA0
節ちゃんって感じじゃない。

452 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 19:03:41.85 ID:2zlnyLcF0
節ちゃんよりもぶりっこオバサン山本アナにやめてもらいたい
おばんざいって普通のおかずだな
器はすてきだった

453 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 20:02:51.07 ID:cCwCBj/F0
山本アナ好き
高橋拓児さんとのかけあいが好きだ
節ちゃんのやつはみてないけど

454 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 20:52:45.32 ID:HJ4A7YDG0
麩にケチャップあんかけるなんて奇妙すぎて全然おいしくなさそうだった。
本当においしいのなら作ってみたいけど。

455 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:01:55.70 ID:IJGH+ilD0
>>453
自分は苦手。
なんだか距離が近すぎて、会話が多すぎて、
公開デートか?とイヤになってしまう。

456 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:25:37.08 ID:wPdG/HU20
京のおばんざいの人はいつも化粧が濃すぎ。
「この人無理してるなー」って感じさせるのは料理の印象にも影響しそうなので、
もう少しナチュラルにしてほしいと個人的に思う。

457 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 00:16:59.88 ID:3YilVkKa0
京のおばんざいの人、最初さかもと未明かと思ったよ

>>449
> 和服にふりふりエプロンは、年取ってからの方が可愛いと思います。

同意。お母さんぽい割烹着のほうが似合いそう

458 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 05:21:35.39 ID:8HxDZiaS0
女では、江崎史恵が一番好きだな。

459 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 11:12:38.60 ID:bbe/b0S10
>>438
http://naoya0517.miyachan.cc/e174295.html
これより濃い色になっちゃってた?

460 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 18:39:17.09 ID:GIetdRWr0
>>459
その程度ならブールノワゼットだけど、
書いてるとおり「真っ黒」に見えた。

461 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 18:45:37.54 ID:+3qYi9FX0
コンテストレシピのだまこ鍋、レシピみたら調味料の多さに
作る気失せた。


462 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 19:56:48.20 ID:H9wf+/oK0
>>461
たしか秋田の人だよね?
東北仕様だから濃い味付けなのではw


463 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 21:59:25.99 ID:zAUX2+2z0
>>453
山本アナと高橋さんは
お互いに嫌い合っているように自分には見えるんだがw

464 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 08:36:42.12 ID:5/C3UFoE0


佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする



465 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 09:22:42.36 ID:qYgLLfxb0
>>463
高橋さんは生粋の京都人だから
たとえ嫌いでも表面的には出さないのでは?
収録中以外で山本アナに「いけず」してるかもw
されても山本アナもなかなか強かなぶりっ子だから
無視して笑ってごまかすでしょう。


466 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 12:46:17.00 ID:jS70PUNQ0
高橋さんは坊ちゃんだな〜って感じ。
むしろ山本アナはものすごく気が強いでしょ。
ぶりっ子していても出てるよw

467 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 18:51:15.83 ID:0U+Q39tc0
オバサンたち、つまりきみらのコトだが、楽しそうでうらやましい。

468 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 19:43:57.51 ID:y9vDRNyC0
オジサンなんだが。

469 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 22:47:58.60 ID:qYgLLfxb0
俺もw


470 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 00:12:08.15 ID:cJY2ZCDr0
おネエです

471 :sage:2012/02/20(月) 01:29:48.49 ID:HUaX7wuB0
山本アナ支援。
口をすぼめてひょっとこになる瞬間が
素っ頓狂でイイ!
高橋さんラブリーだと思ってたけど
色んな見方があるのね〜

472 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/20(月) 03:58:28.57 ID:zSbDn3bZ0
>>465
この二人裏で出来てそうな雰囲気に見えちゃう
公開不倫だよ

473 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 09:39:08.98 ID:ybD3Qq2d0
昨夜の二人も和気藹々で楽しい雰囲気だったね。
山本アナのダジャレ(豆乳を投入)に高橋さんが動揺して
少しずつ垂らす予定だったサラダオイルをドボッと入れてしまったりw
でも高橋さんの嫁はんはヤキモチ焼かんのかいなw


474 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 10:52:31.24 ID:1vYy2Y+V0
つきあっちゃえよもう

475 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 13:04:01.15 ID:GaLC4rhp0
「地元の味をいただきます」史上最も汚い台所を見たw
オーブントースターも年季が入ってたな。

476 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 13:38:44.81 ID:0+aOtJfg0
なんか作り方もちゃかちゃかしててみてて落ち着かなかった。
あれで美味しい料理作れるんだろうかねえ。
もう少し丁寧に料理してほしい。

477 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 16:37:13.14 ID:Qc4k9kbG0
なんか不味そうな春巻だったなw


478 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 21:25:09.47 ID:oJA6/+Fk0
陳建一の「言ってる意味わかる?」連発にはゲンナリ。
もやしそばはおいしそうだった。

479 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 21:26:38.54 ID:HpHR405Q0
汚い台所だと思って見てるのはみんな同じだったのかw
しかし田舎の台所って広くていいね

480 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 22:02:17.66 ID:Qc4k9kbG0
本場中国の台所はどこも汚いよw


481 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 23:07:09.67 ID:p/BZcxzw0
今週号の週刊文春の「有働由美子、きょうの料理にダメだし」
要は「後藤アナみたいなおじさんが料理するの、見たいの?」という
有働の発言に、周囲がドン引きしたという記事だが、本当なのかな?
別に、後藤さんは番組内で料理するわけじゃないんだけどね。
有働が万が一きょうの料理を担当したら、失言連発で非難轟々っぽいがw

482 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 00:18:41.09 ID:SWj4yzCW0
後藤はうざいけど不潔感はないからいい
男を感じない

483 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 01:49:15.31 ID:9mFZWFSLO
最初見た時はなよっとした感じが嫌だと思ったけど、
この前ナレーションやってるの聞いて流石アナウンサーだと思った。
教育ビデオとか美術館の音声案内で流れてきそうなw(実際流れてるのかしら)
ゲストによって態度も調子も変わらず、ずっと安定してるのも良いと思う。

484 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 08:33:18.51 ID:5OfmXx8M0
>>483
> ゲストによって態度も調子も変わらず、ずっと安定してるのも良いと思う。

いやもうそれに尽きるよ。ゴトゥでいい。
変に浮かれてたり媚びたりしている進行役だと気持ち悪くなってしまう。

485 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 09:02:39.11 ID:+d6ewbiP0
>>481
これ本当だったらうどんのイメージダウンだなあ
っていうか今日のアサイチの三浦春馬に対する態度がひどすぎ…w

486 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 16:18:55.23 ID:UDKWTB0c0
ここ料理板だろ?
料理の話しようぜ。

>>342読めよ。

487 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 20:37:11.87 ID:qErGdQRp0
純粋に料理を習いたくて、料理番組を見てる人もいるんだろうけど
(ってか、それが本筋だが。)自分は何となく、料理をネタにした
バラエティーやトーク番組を見てる(&目で料理を味わう)感覚なんだよね。
だから、先生とアナの掛け合いとか、地方の素人のオバちゃんの様子とか
そんなのについつい目が行っちゃうのかも。邪道かもしれないけどね。
WEBでもスマホでも、レシピなら山のように見つかる昨今、
興味があるのは、レシピや料理だけじゃなくて、料理を作る「人」の方
(トークも人柄も、もちろん料理のワザやポリシーも含めて)なんだな。
自分みたいな人間用に、ここもスレを分けたほうがいいのかな?

488 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 22:47:42.75 ID:10IpuZyZ0
過疎スレを分けるなよ

489 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 01:36:07.79 ID:3yOJElfM0
バラエティ感覚で本放送を見て、レシピをちゃんと見たいなと思ったら
再放送を録画するかサイトへ行く。

490 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 08:20:09.67 ID:9Cg0Avd20
>>481
有働は変装不倫騒動の過去あるから、
料理番組なんて、絶対、無理だと思うw

491 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 14:28:16.75 ID:IlVZXBv30
有働はさ、なんていうか、品がない。
きょうの料理担当者は最低限の品を求める。

492 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 16:22:30.91 ID:T9emZ44P0
有働由美ならやってもいい

493 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 20:26:02.12 ID:IE9gFlr40
DVD「きょうの料理100選」買ってしまった。

494 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 00:38:07.52 ID:lgzDMO5b0
>>493
すごーい! レビューを書いて!

495 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 01:53:10.01 ID:tKJEgsG90
わーそんなのあるんだ
でもどの回が収録されてて誰が出演してどんな料理って全然説明がないね
ブラックボックスで何万もするやつ買えない…
もしかして番組そのまんまじゃなくて料理だけなのだろうか。講師の説明とだけあるし

496 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 02:07:43.75 ID:XWARYwYt0
>>495
↓に「どんな料理」かは書いてある。
ttp://www.digital-meme.com/jp/our_products/dvds/ryouri100.html

497 :493:2012/02/26(日) 15:37:34.11 ID:n/klnQW80
過去に放送された中からのダイジェスト版という感じで
いろんな料理研究家や料理店のシェフが登場します。
レシピブックも付いてるけど、講師の名前は書いてないんです。
だからもしここにレシピごとに講師とアシスタントのアナウンサーが
誰なのか書くには、再生しながら記録しなきゃ(笑)
ひと通り見ましたが、清水信子さんの登場回数が多いような気がします。

料理番組が好きなので楽しいDVDです。
実際は100選ではなく137選です。
日本料理店店主の美しく芸術的な料理から
(テクニック的に真似するのは無理だ〜)
家庭料理研究家の、今度この通りに作ってみよ、と思う
簡単&手軽な料理まで幅広く収録されてますね。

498 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 16:10:03.39 ID:XWARYwYt0
>>497
メニューと講師と(主観の)難易度と寸感を137品全部書きだして、
Amazonのカスタマレビューとして載せれば、
「参考になった」が沢山付くかもw

499 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 03:44:49.95 ID:BxkylEsY0
アマゾンでやってもタダ奉仕だから
ブログに書いてアフィった方がいいわねw

500 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 11:15:55.29 ID:iCbrNvce0
>>484
TBS「チューボーですよ」の事かw>変に浮かれてたり媚びたりしている進行役
あの番組、アシスタントの分際でゲストそっちのけででしゃばる女子アナがウザ過ぎるのが嫌で観るのやめた

501 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 11:52:53.60 ID:pbKGQsgK0
スレチなんだけど、ぼくおじゃまさせてもらいます m(_ _)m

今、ぼく行方不明中なんです・・・

ぼくのことを心配している人たちも頑張っているのだけど、
もっと、もっと、沢山のひとにしってもらわないと見つからないんだって・・・

ぼくの動画もあるんだよ・・ttp://youtu.be/IERsFdY104E


ぼくのチラシもつくってもらったんだ
     アトムチラシ0226_2
     ttp://www1.axfc.net/uploader/Img/so/136842
     PW[ atom ]

ぼくのことを検索してほしい・・みつけてほしい・・おねがいします・・・

             行方不明中の九州盲導犬協会所属 盲導犬アトムより

※「盲導犬とのよりよい暮らしを考える会のブログ」 で、署名活動をしています。
  ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
   
ttp://ameblo.jp/moudouken-yoriyoi-kurasi/entry-11164892346.html

502 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 12:13:53.46 ID:JeemvL1z0
>>501
虐待からの保護と社会弱者への嫌がらせと、
どっちの言い分が正しいの?

なんにしてもアトムが幸せでありますように。

503 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 13:55:09.17 ID:lRmR4il60
人間性がクズな社会弱者はクズ扱いでおk

504 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 16:27:56.67 ID:cO61DicV0



佐久間レイの
わざとらしいばばあしゃべり
イライラする




505 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 11:48:18.26 ID:RNzD0YrE0
NHKによると一週間は月〜金の5日間らしい。
-お悩みにこたえて“献立力”アップ大作戦「1週間分の献立」
↑こんな予告に釣られて見てみたら大嘘だった

506 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 15:01:42.34 ID:hoDGu/N20
うちには梅昆布茶しかないんだけども、昆布茶の代わりにはならない?

507 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 15:13:20.14 ID:/kl98ouq0
梅の風味が邪魔しそう

508 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 16:45:00.30 ID:8Vb8B+Zo0
来週の春野菜は美味そうだ。
テキストも買ってるが、録画してじっくり見よう。

509 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 19:48:02.25 ID:OK4r3Hzj0
スタジオ収録なのに、番組で一切、料理シーンがなかったのは、初めて?
今週の番組を担当したプロデューサーは、いろいろな新企画に挑んでくれそうだな。
まあ、ふだんの番組本体で放送すべきかどうかは別として、せっかく番組名に
「きょうの」と付いているんだから、単に料理レシピを紹介するだけの番組だけでなく、
たまには、最近の食生活に関する、料理以前のリアルな問題にも目を向けて欲しいと思ってたからな。
外食やコンビニ弁当やお菓子やジャンクフードで食事を済ましている人もいるだろうし、
高齢、体が不自由、買物難民、アレルギー、偏食他、食生活に問題を抱えている人もいるよね。
「健康と食生活」については以前から特集があったけど、他にもテーマはあるもんな。

510 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 20:56:31.75 ID:wQR+eoyY0
献立のたて方はきょうの料理でやるより、中学高校の家庭科でやったほうがよさそう
ちゃんと教えられることってないもんね
お金のやりくりも

511 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/29(水) 00:12:31.92 ID:8aE2u9Dw0
慌しい感じだったけど番組としては目新しい感じで面白かった
真似するかっていったら面倒だからやらないけどw

512 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 00:32:55.25 ID:vbI0DRyv0
脇さんの魚料理の回、NHKで「ちょい足し」か(お願いランキングかいw)
ベーコンで巻くとか、魚嫌いの子供などには有効な手かもしれないけど、
「さんまみたいな青魚は食べ(させ)たいけど、骨とかあって苦手」と言う人に
とっての根本的解決策でもなかったような気もするな。
まあ今は、自分で魚をさばけない人の方が多数派(自分もだけど)だろうし、
まるでステーキ肉みたいにカットしてある切り身を料理するだけでも、
まずは良しとしなきゃ、ってことかな。

513 : 【豚】 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 【東電 69.1 %】 :2012/03/01(木) 03:10:02.34 ID:MPz7TS2R0
自分の目標は食材を余らせない腐らせないだから、献立は良かった、が
腕が無い、残り物でレシピが考えられたら最高。

野菜料理3品とたんぱく質1品に主食と汁物、あとはデザートも作るが必死だ、
友人に言ったらその位は余裕で出来てると言われた、頑張る。

514 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 07:35:56.69 ID:8Rx3wfdt0
野菜料理3品もいらないだろー
大家族なのか

515 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 08:42:18.89 ID:nDCz8gh60
毎回デザートがある食卓ってのもすごいよな。
それって普通なの?

516 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 08:48:03.12 ID:fU/6TfoDP
>>515
小学生ぐらいの子供が居る家庭を想定してるのでは?

517 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 10:48:56.34 ID:IMKHUFYI0
>>512
サンマの骨って、あの食えちゃえる小骨のこと?

518 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 11:08:42.14 ID:qc8hZxQj0
>>517
野生的・原始的・動物的な人は、平気で骨まで食べられるんだけどねぇ。

519 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 11:11:50.04 ID:ZNp+Xz3R0
子供の頃、嫌いだった魚料理は煮付けだけ。
焼き魚やフライは好きだった。
煮付けでなければ、おかずが魚だからって不満ではなかったなあ。

520 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 14:45:19.46 ID:lbZ0qwPx0
母さんが料理上手だと子供は幸せだよね。
子供が色々嫌いなものがあるのは、母親の料理の腕がいまいちっていうのも
結構あると思う。

521 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 19:15:29.36 ID:DI2oiC4/0
いや大人より舌が敏感だからだよ
大人になると苦いものも辛いものもわりと平気になる

522 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 20:32:41.14 ID:YozskxUD0
>>512
> 「さんまみたいな青魚は食べ(させ)たいけど、骨とかあって苦手」と言う人に
> とっての根本的解決策でもなかったような気もするな。

同意。
ムニエル、ベーコン巻、フリッター・・ええっ?と思ったけど
そもそもが無理な企画で苦肉の策だったんだろうね
魚グリルが臭くなるんですってあたりめーだろとw

523 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 20:58:06.96 ID:IMKHUFYI0
>>518
おまえは何人なんだよ

無理な企画か・・
じゃあ秋刀魚焼いてから、
鶏肉炒り炊き込みご飯にして骨とってから混ぜるってのは?
これも動物的じゃなきゃくえないんだろうが

524 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 21:37:02.15 ID:hOC2kFrO0
きょうの料理を見たけど
管理栄養士って人のレシピは何だかなぁ
栄養バランス的にはいいんだろうけど
料理センスを疑う

525 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 05:17:17.70 ID:vIT11XDL0
献立で悩む人が多いんだろうな
オレもかってはそうだったが今現在はこだわりが無い
きっかけは友人(外人)の一言
「日本人の食に対するパッションはすごい外人は毎日同じもの食べている」


526 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 07:07:05.38 ID:gnZM8ch/0
>>525
自分ひとり納得してもしょうがない。
問題は家族が納得するかどうか。自分だけなら悩まないんだよ。

今週はすごく期待したけどハズレだったな。
世代間ギャップ、ばあちゃんだって自分だけチーズが乗っかってなきゃひがむだろ。
和子さん、どうしてあたしだけチーズないのかね?って。
調理の途中から高齢者向けと育ち盛り向けに枝分かれするっていうから
期待してみてたら単にトッピングの有無だけじゃねーか。

魚のマンネリ撃退でサワラの幽庵の一品教えてもらっただけでは何の解決にもならんわ。

527 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 07:50:01.10 ID:Yp3YhLjv0
チーズが食べられない年寄りって結構いるよ
60代ぐらいでもいる
中国でも若い人は食べるけど年配以降の人はくさいっつって食べない

528 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 08:14:25.81 ID:gnZM8ch/0
>>527
だからってチーズ乗っけたから世代間ギャップ解消ってなるのか?
嫌いならわざわざNHKに伝授してもらわなくても自ずとチーズなしで作るでしょ。

529 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 09:57:01.53 ID:Q+XgR7np0
日本の家庭の食卓には、世界各国風の料理が並べられるから大変だよな。
それでいて、大きなオーブンとかそういう設備はなくて、それらを実現しようって言うんだから。
道具も増えるしな。キッチンがごちゃごちゃになってそれも大変だ。

530 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 10:00:38.87 ID:CxpPSjDc0
>>529
最新のコンロはグリルが上下に火が出て、タイマーはついてるし、揚げ物では油の温度まで設定できてビビったわ
焼き魚が美味しくできる

531 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 11:11:45.74 ID:MsM6Q7Iw0
献立解決はアサイチのスーパー主婦直伝のほうが実用的だったな
大した内容じゃなくてがっかり

そういえば
有働アナって若い時に「きょうの料理」に出演してた?
アサイチで昔の映像が出たんだがそれっぽいスタジオでエプロンしてた
そしてゴトゥみたいな駄洒落を言ってたw

532 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 18:07:05.99 ID:LSOQaYL+0
>>525
外人から見た日本人の七不思議に
「ラーメンスープの出汁にこだわりすぎ(笑)」
ってのがあるらしいw

533 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 23:07:52.37 ID:vIT11XDL0
テレビで食べ物の特集ばかりしているのも驚いたらしい
きょうの料理も予算を使って番組を作るのが目的になっていて変てこな料理や講師が多すぎる
テキストを売って儲ける為にやってるのがみえみえでよく見るといろんな所にステマがチラホラ


534 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 02:41:38.85 ID:6ifKP0sa0
2月27日再が翌28日の堀江ひろ子先生の献立、4人分5日で5000円の食材で(米や調味料は別)
一食一人250円で夕食だけで月3万の計算になり、高いのではと意見があり、
使ってる食材は高級?なものは確かに無かったし、どうなんだろう。


535 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 02:43:19.62 ID:6ifKP0sa0
正確じゃないけどこんな感じ

月、引き肉と豆腐のニラ卵の炒め物、ホーレンソウときのこの中華サラダトマト添え
  中華風コーンスープ
火、ブリの梅照り焼きもやし添え、かぶと油揚げの煮びたし、きのことワカメ、切干大根の味噌汁
水、豚薄切り肉の玉ねぎアスパラうど巻き焼き、にんじんとジャガイモの胡麻酢和え、
  うどの皮のきんぴら、ホーレンソウのひすい汁油揚げ入り
木、茹で塩鳥こんがり焼きトマト添え、野菜のスープ煮キャベツ玉ねぎにんじんエンドウじゃがいも、
  バーニャカエダ添え、洋風かき玉すーぷ、
金、切干大根のオムレツ青ネギ入り、キャベツと玉ねぎにんじんツナさっぱり蒸し煮、
  あさりのスープ、かぶの茎の菜飯



536 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 09:39:03.80 ID:UlllCEDG0
>>534
一食250円で高いの??

今週の他の日に出てきた料理はもっと経費が掛かってそうだったよ。
タラ、チーズ、缶入りトマトソースなどこんな食材使ってたら
250円に収まらないでしょ。
缶入りトマトソースっていうのがいろいろあってどんなものかよく判らんけど…

他所の食費は知らないけど、食費を削ってもお菓子やサプリメントや健康食品を
買って買ったり、昼はマクドナルドのセットメニューなんだろ?アホだわ。


537 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 11:08:28.24 ID:EJt2sfer0
250円でアレが食べられれば良い方じゃないの?

まあ、絶対的な金額として、3万ってのは安くはないと思うけど。

538 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 18:37:11.36 ID:YcIKyjPH0
ウチは一人分一食の予算は、主食を含めて150円以下だな。
主食分だけで、30円ぐらいはかかる。

539 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 20:31:03.44 ID:/OeDE3b90
月3万て別に普通じゃないの?
どんだけ切り詰めて生きてんだ?

540 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 00:15:22.24 ID:7IOTOTuJ0
>>539
これは夕食の食材のみだから主食や調味料と朝ご飯や4人分の昼ごはんを入れたら
月の食費は幾らなのかな? 

高いと言ったのは大学生2人いるから夕食の食材だけで3万は高いそうだよ。

541 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 07:08:24.32 ID:5bBl9L4oO
>>540
月に7万5千円だな
これ以上は切り詰められん
子どもが大学生二人ならもっと掛かるわ

542 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 09:59:35.26 ID:Ev4EdKiG0
高いと思うなら自分なりに切り詰めればいいし、足りんと思うならいくらでも足せばいいだけなのに
食費の話ってのはなんでどこでも荒れるんだろうか

543 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 10:06:26.96 ID:ZEavTP4w0
節約献立の記事の人って太ってることが多いからとても不思議。
食べないのに太るってどういうこと?
食が細いせいで太れない自分には羨ましい。

544 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 10:32:53.74 ID:4SsB25p20
節約料理の人は食べないわけじゃないでしょ?
たんぱく質少なくて炭水化物が多いんじゃないのかね。
太ってる人は炭水化物たくさん食べてる印象。

545 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 10:36:29.38 ID:YmyNEK9/0
>>544
太っている人は、脂質の摂り過ぎが最大の原因だよ。

546 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:13:06.97 ID:bvUCKB8U0
最近の研究結果によれば
肥満の最大の原因は,摂取カロリーの過多だそうですよ.
栄養素によらず摂取しすぎれば太るのだそうです.
食いすぎれば肥満するのは,誰でも知ってることだと思いますけどね.

547 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:58:53.62 ID:QMGuTFSH0
高カロリーの脂質が一番問題。
フライドポテトをがっついてるヤツを見ればわかる。

548 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:13:35.44 ID:PtdTEEIF0
アメリカのファーストフードは不健康の根源。
食物繊維のない柔らかすぎるハンバーガーに油たっぷりのフライドポテト。
ドリンクは砂糖たっぷりのコーラとかw

でも子供たちは大好きなんだよね、こういう体に悪いものが。
そのうえ若い親たちも大好きだったりするからどうしようもない。
あと何十年もすれば日本も老人から子供まで肥満だらけで平均寿命が下がり
団塊世代も死んでしまった後は国力が衰退していく運命なのかな。
まあ、どうでもいいけどw 自分の体は自分で管理しましょうね。

549 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:16:46.74 ID:AJDH6qJz0
家庭科の授業が無いというのが意外と大きいのかな

550 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 01:27:31.38 ID:U3B2CgSa0
>>541
そうなんだ、有難う。 自分は一人暮らしだし最近全食手作りに挑戦していて月3万オーバー?位と思う。
調味料はデパートで安い時にまとめ買いの分は入って居ないけど、今日はパウンドケーキを作った。

油と炭水化物を減らしている。

551 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 08:33:50.99 ID:nh8VoVcl0
加工度の高い食品は、手間賃の分割高になるし、何が添加されているのかわからない。
例えば、長ネギが中国産であろうとも変な添加物が入ってる可能性はないけども
中国産のキムチになったら、一体何が入っているのか想像すると怖くなる。

あと、間食をやめると、出費と体重と両方を減らせる。

552 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 13:46:14.23 ID:M7o6s0o40
昨日のシェフの目力は渡辺謙もビックリのレベルだった。

553 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 18:51:33.70 ID:FktMvRET0
木下さんは白金オーギャマンドトキオのオーナーシェフなんだね。
放送の後、予約の電話が殺到してさすがNHKってブログに書いてあった。

ホワイトアスパラガスのオランデーズソースは毎年我家でも定番料理なんだけど
ソースの作り方がウチとまったく違うので参考になった。
そろそろ出回ってきたので今年は木下シェフのレシピで作ってみよう。


554 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 22:54:53.81 ID:j5GYdmZM0
その目力さん、テリーヌの型を「耐熱性のものなら家庭にあるものでいいんです」って言ってたけど
あんな容器、普通の家庭にないだろw

555 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 22:57:44.39 ID:8gtzI3iC0
なんかあるだろ陶磁器かなんかで近いのが
と思ったが、確かにないな

556 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 08:03:52.02 ID:RYAzsttA0
>>554
あれはパウンドケーキ型だよ
結構普通にあるものではないかと

557 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 09:09:24.41 ID:uQ1y2x5Z0
牛乳パックとかで代用できないもんかね。

558 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 09:14:22.26 ID:RYAzsttA0
>>557
アルミ箔はってクッキングペーパー敷けばよいかと
直接はダメだろうね

559 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 12:42:48.46 ID:myX+aLHa0
>>557>>558
牛乳パックにアルミホイルとオーブンシートで
パウンドケーキ焼いたことあるけど、
ケーキは膨らむので、牛乳パックがやわらかいから
側面もぷっくりした形に焼きあがった。
テリーヌだとどうだろうね。形良く出来ると思うけど。

木下さんが使ってたのはパイレックスのパウンド型と思われる。

560 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 12:59:10.27 ID:RYAzsttA0
>>559
ガラスのパウンド型は食材料気にせず入れっぱなしで冷やしたりできて便利
パウンドも材料気にせず寝かせられる
テリーヌも、ゼリーもいいかも

561 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 14:13:06.70 ID:Uyx7GNmt0
目力さんは自分のパワーを認識してるだろうから、終始伏し目がちだったねw

562 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 14:49:41.13 ID:vZv+ZgWr0
初出演だったから緊張してたんじゃね?


563 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 15:04:09.24 ID:qkkxbFsC0
以前にも出てたんじゃね?

オデコが進化した気がするけど・・・

564 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 17:25:32.01 ID:EeSXVDuK0
以前はピザ教えてなかったっけ?
違う人かな
でもたしか一度は見たことあるぞ

565 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 18:15:24.69 ID:vZv+ZgWr0
>>563
木下さんは確かに去年の9月7日に「カツレツイタリアン」で出演してるね。
>>564
ピザの講師は目黒のピザ専門店オーナーシェフの山本尚徳さんだよ。


566 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 20:10:47.15 ID:EeSXVDuK0
>>565
おお、そうでしたね。カツレツだった。
しかし北郷アナはなんであんなぶりっこみたいな喋り方すんだ?
さっき別の番組でナレーションしてたけど喋り方も普通だったぞ。

567 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 10:16:35.38 ID:/JarnU3y0
>>566
山本アナに対抗してるのでは?
東西でぶりっこ対決とかw

話は変わるが来週の火曜は山本&高橋コンビだ。

京料理人のかんたん和食
「豆腐ステーキ 肉みそだれ」「肉豆腐」「春野菜の塩豆腐煮」

なんだか美味そうな予感。

568 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 11:07:20.67 ID:ZHPM4OZj0
ゴトゥでいいんだよ
女いらん。きゃっきゃうふふマジで邪魔。

569 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 12:40:30.18 ID:0eiQcLpp0
ゴトゥもたまにきゃっきゃうふふしてるけどねw

570 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 13:40:45.16 ID:ZHPM4OZj0
>>569
それは きゃっきゃンフンフ‎ (;´Д`)

571 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 00:48:23.81 ID:mVTRjR+10
>>570
キモいの再現しなくていいよ

572 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 22:05:57.54 ID:QZHkVyap0
きじまりゅうた張り切りすぎw

573 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 01:09:54.71 ID:Q84IN1sW0
二人ともなぜか好感が持てない…


574 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 01:14:40.97 ID:yIcXNVDE0
見た目が気持ち悪すぎて…きじま

575 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 09:34:52.44 ID:Zf4K+BI60
>>574
お祖母さん、お母さんの容貌面で残念なところを濃縮した感じw
ヘアスタイルとか普通にすればいいのにね

576 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 09:45:42.01 ID:Q84IN1sW0
ブルテリアw


577 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 12:42:25.57 ID:f+/wd7NX0
きじまりゅうたキモい

578 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 16:12:33.74 ID:Zs82wK1E0
録画チェックしたらほんとにキモかった>きじまりゅうた
目元ぱっちりメイクがきもい、口角をあげる口紅がおぞましい
ヒゲがきもい、ピアスがきもい
上目づかい&まばたき、きんもー☆
これは投書しておこう

579 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 19:47:12.47 ID:H5Uk2u5z0
親子丼のコツは何でしたか?
最初を見逃してしまった。

580 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 20:30:01.98 ID:Jxf8RJoZ0
親子丼のコツは○○すぎないこと.
1.卵をときすぎないこと.
2.火を通しすぎないこと.
の2点でしたよ.

581 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 21:28:14.27 ID:orqTJwxY0
京料理人のシリーズが終わってしまってショック
単発以外では唯一録画保存するシリーズだったのに・・・。
なんで終わるんだあああ
NHKのバカバカ

582 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 21:29:41.17 ID:orqTJwxY0
ちょっと興奮してしまった
いままでお疲れ様でした・゚・(つД`)・゚・

583 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 21:33:10.38 ID:UVQxBR+f0
>>581
高橋拓児さんのファン?
来月から瓢亭の高橋親子で京都シリーズ始まるみたいだよ

584 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 21:54:33.88 ID:orqTJwxY0
おおーそうなのかありがとう
楽しみだけどちょっとお堅い真面目な雰囲気になっちゃいそうだね…(´・ω・`)

585 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 09:45:41.25 ID:BX46kxiV0
瓢亭卵やったら馬鹿

586 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 09:48:40.45 ID:A4pDQ8se0
昨日のあさイチで、マリオが訊いてたけど、親父の方が「一子相伝なんで教えられません」って言ってたよ。

587 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 10:35:42.37 ID:AylYLrGp0
>>584
きょうの料理は、お堅く真面目でいいと思ってる
おもしろおかしくうるさいのは疲れる

588 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 17:08:35.32 ID:CC5e2zaw0
拓児さん卒業(?)大ショック〜
一流の料理人なのに低いレベルに降りて指南してくれる稀有な教師だったのに。
つい最近そのことに気づいたのに、その途端にお別れなんて。
もっと録画しておくんだった。寒いギャグしか覚えてないよ。

589 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 20:07:00.74 ID:AgmDu0GV0
わりとどうでもいい

590 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 21:22:24.37 ID:HN2YjRdh0
>>588
関西に来たら見れるで

591 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 21:29:46.42 ID:bcxQ8Q8uO
京都高島屋で高橋拓児さんの
トークショー見たことあるわ。

592 :sage:2012/03/15(木) 14:55:11.85 ID:kftp81PHO
「なぜ木綿豆腐?」
「家の中が揉めんように」
寒いギャグが好きでした高橋さん。
いつかまた出演してください。

593 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/15(木) 17:51:23.51 ID:dFhYAr/N0
セロリのかき揚げ、全くサクサク感のない団子みたいなかき揚げになってたな

594 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/15(木) 21:34:55.37 ID:XF5jHPY+0
おかず青年は誰一人として使えるやつがいないな

595 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 06:38:36.49 ID:w0TD74lrO
先日初めて見たんだけど
おかず青年隊っていつもあの二人じゃないの?
コンビなのに仲悪そうだなぁって思いながら見てた。

596 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 09:30:32.95 ID:ELBHEE9a0
この前のは、陳の三代目が出てなかった。

597 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 16:43:53.39 ID:pxFICNOt0
>>595
3人全員出る回と、うち2人の回がある。
青年隊、来年度もあるみたいだが誰得

598 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 21:27:34.70 ID:yhHXl8mb0
地元の味シリーズ、地元の主婦が「それが無い場合はどうしたいいですか」って質問するのがイラッとする
しかもたいして珍しくもない材料にたいして
作りたかったら買えよ、無いんだったら作るな

599 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 22:28:52.12 ID:dRcLjs430
今はどんな田舎だって外国の食材は手に入る。
「それが無い場合はどうしたいいですか」って質問は
「そんな食材を手に入れるのは面倒だから手っ取り早い方法は?」
ってことなんだよなw
手抜き料理はそれなりの料理だからな。
きっとNHKの台本にそう言えって載ってるはず(元NHK教育出演者w)


600 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 02:50:54.06 ID:fFdmFwot0
材料が無いなら作るな!
って言った先生がいるんでしょ?w

601 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 10:03:05.99 ID:oIAJiRA90
レギュラー放送ならともかく田舎に行ってわざわざそういうことを言うなら
その先生は要らないんじゃないかなあ
先生が悪いというより、どいなかにもあるもんだけでちゃんと美味しいものを作れる人を
講師に選べない番組が悪いとは思うけど


602 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 10:54:09.47 ID:Tu637Esf0
牛フィレ肉のステーキを、材料がないからって豚肉でやったら全然別の料理になっちゃうじゃん。
材料の一部変更だって、多少の差こそあれやっぱり別の料理になっちゃう。
最初から別の料理を作るつもりだったらかまわないだろうけどさ。

603 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 11:17:47.02 ID:bhFkTJ+90
レモンクッキーの講師はなぜパジャマ姿なのか

604 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 13:24:06.42 ID:fFdmFwot0
牛を豚にのレベルじゃなくて、例えば、
白ワインとかローレルとかクミンとか、かんずりとか、
そういう調味料系に多い話じゃないかな。

605 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 13:55:33.33 ID:s0RfRDkp0
じゃあ白ワインの代わりに日本酒を使ったアサリのワイン蒸しは?
バジリコの代わりに青紫蘇を使ったパスタは?
バターの代わりにマーガリンを使ったフレンチのソースは?
角切りパンチェッタの代わりに一般的な薄いベーコンを使ったカルボナーラは?

主婦あがりの料理研究家から「どうぞどうぞ身近な材料でお手軽に♪」だろうけど
一流シェフの立場だったらやっぱり「材料が無いなら作るな!」って言わなくても
心の中では叫んでいるはずだ。


606 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 15:33:06.56 ID:Qnf6DnDm0


佐久間レイのばばあしゃべり
うざい



607 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 18:54:08.80 ID:GrqbkaBj0
こんなこと一般視聴者は思うわけないんだけど。
近くの人に恨まれてそうで気の毒。

608 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 20:17:35.70 ID:VhvHQ5rb0
>>599
だったら返答もちゃんと考えて用意しといてあげろよって思うww

っつーかアンチョビぐらい今時どこのスーパーでも置いてるだろ。
高くもないんだから買えよww

609 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 21:50:48.71 ID:dvG9W3cc0
前も、確かフレンチだったと思うけど
主婦が「カイエンペッパー…??無い場合は〜」と聞いててイラッとした
こんなつまらない質問をいちいちされるんだから、教える立場の人ってのは本当に大変だね

610 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/20(火) 22:14:35.59 ID:Tu637Esf0
>>609
「一味唐辛子でいいですよ」でいいじゃん。
カイエンペッパーと聞いたら、一般の主婦はいかにも特殊な唐辛子だと思うんじゃないの?
シロウトにわかる用語で解説できない講師は、失格だとも言えるけどね。

611 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 01:53:16.54 ID:td8YLPL50
>>610
> カイエンペッパーと聞いたら、一般の主婦はいかにも特殊な唐辛子だと思うんじゃないの?

主婦ってレベル低いんだね

612 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 07:23:00.50 ID:whlN+smD0
>>605
そもそもその料理はそのレシピじゃないと作れないのか?
って話だな
そして決められたレシピ通りでしか料理を作れない人間が1流シェフを名乗るなとw


613 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 09:05:17.03 ID:h+8Etb/G0
>>612
じゃぁ、野菜炒めを作りましょう。
野菜は、なんでもいいです。
中華鍋を火にかけて、煙が少し立ったら油を入れて、一旦戻します。
そして調理用の油を入れて、材料の野菜を入れます。
次に、調味料を加えます。
調味料は、なんでもいいです。

出来上がりです。

って、ワケには行かないだろw
ひとつひとつの段階で「限定」しなくちゃ、先に進まないだろ。

614 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 10:15:07.94 ID:uZFQyiKQ0
落合さんとか陳さんなんかだと割合代替素材についてはおおらかだよね
ご家庭になきゃ別のものでもかまいませんよって姿勢、できれば揃えて作ってみてねって感じ
毎食ルーティーンで作ってる主婦だと無駄に冷蔵庫の肥やし増やしたくないって気持ちもあるしな

615 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 13:58:12.38 ID:+F/2zwlJ0
4月の放送ラインナップ見たけど、男の講師が半分以上だな。
4月2日のケンタロウは、事故直前の収録を「おことわり」字幕付で放送か?代役立てるのか?
「今月のスポットライト」(初回は、女性誌でヌード披露した王子様ねw)に「おかず青年隊」
どっちも、80年代に流行った番組を見て育った世代のスタッフが企画してるのかなw

616 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 14:16:06.24 ID:ek2m9zel0
同じ材料でも、切り方を変えるだけでその後の時間のかけかたや手順が変わる
材料を変更した場合のアドバイスまてまは責任持てないわな

617 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 17:49:52.67 ID:3keNH0zf0
>>615
これだと4月2日、マロンになってるよ
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/nowbook/index.html

618 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/21(水) 18:17:04.65 ID:354afSUK0
組合員枠なのか?
系統は違うけど

619 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/22(木) 10:27:39.99 ID:W28/bsxb0

佐久間レイのばばあしゃべり
うざい


620 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/22(木) 12:39:23.46 ID:HGZdnsQg0
>>600-601
初期に出てた小野正吉さんかな。
嫌味で言ったんではなく、適当な材料でいい加減に作ったものじゃなく
ちゃんとしたものを食べて欲しいってスタンスだから基本的に容赦なし。

まあ、ホテルは発注かければ輸入物含めて材料は手に入るけど
当時地方ではフレッシュなハーブ類とか聞いたことないスパイスとか
手に入れようがなかった。エシャロット?エストラゴン?ナニソレ状態w

621 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/22(木) 14:24:48.55 ID:xLBYFSko0
3月号の「次号予告」ではケンタロウだったから、マロンがピンチヒッターだな。
マロンは、自分の個性を出したいだろうから、自分のオリジナル料理だろうね。
(大御所の料理研究家なら、弟子やアシスタントが代役で出演も過去にあったが)

しかし、テキストは4月からロゴが変わって、印象も若干ビギナーズ寄りに
若返った感じだな。4月は、2週に渡って「ひとり分レシピ」の大特集。
4人前→2人前→ついに、きょうの料理も1人前がフツーの時代か。

622 : 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 :2012/03/22(木) 21:25:31.65 ID:Yaoys3Kr0
umaso

623 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 07:28:47.94 ID:0mQm9VDS0
きょうの料理のレシピは2人前分が1人前用にちょうどいいのがな
1人前とかどこの層に需要あるんだ

624 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 08:35:08.08 ID:DDlqOVJC0
日本の世帯あたり人数が2人を切ったからな。
年配の一人暮らしが増えているみたいだし。
結婚しない、出来ない。で一人暮らしを続ける若者、中年も多いし。

625 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 08:38:08.98 ID:LfeX533y0
>どこの層に需要あるんだ

ってなんで勝手にこの番組見てるのは家族持ちと決めつけてるのか

626 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 09:03:17.49 ID:XMd794J10
あっ今日やらないんだった

627 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 10:14:52.61 ID:Q2Y/4SZ00
極上スイーツというなら相原一吉さん出てほしい。
家庭でできるおいしいフランスのお菓子。

628 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 11:02:42.23 ID:P79D5rhG0
4月だから高校卒業して実家を離れ一人暮らしの若者とか
転勤で単身赴任のお父さんとか
そんな人たちのための企画なんじゃない?


629 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 11:11:19.40 ID:qAB1mX9m0
ババアのドーナツ回おもしろすぎ
鼻水隠れて拭いたり最後割れたのこそっと直してただろ

630 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 13:17:59.71 ID:iV5Ex1pa0
>>628
あと、一人暮らしの高齢者が確実に増えてるからね。
講師陣も一人暮らし実践中みたいだね

631 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 19:27:22.04 ID:4RCg6YB30
小嶋ルミさんのケークサレを今オーブンに入れたところ。
上にプチトマト、パプリカ、ズッキーニを彩りよく飾ってご満悦。



…生地に入れるはずの炒め玉ねぎが、どうして台の上にあるんだろう。

632 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/23(金) 20:13:29.11 ID:2URkdn1J0
>>631
一緒に食べれば、同じだから気にしな〜い

633 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/24(土) 10:15:47.66 ID:6IXC4PjY0
>>631
一緒に上にトッピングして焼いてカリカリの食感にするとか…
て、もうとっくに食ったよな

634 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/24(土) 17:25:17.54 ID:J6Qx/rkY0
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい

635 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/24(土) 22:41:55.26 ID:uI7H/28H0
年度末で再放送ばかりだね。


636 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/24(土) 23:09:35.44 ID:yEQfI+XY0
菓子に興味がないからつまらないわー

637 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/24(土) 23:10:58.99 ID:WKmCqmZH0
>>636
同じくw
毎日録画してるけど、お菓子の回はタイトルだけ見てさっさと削除

638 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/24(土) 23:45:42.63 ID:U2g/YiTp0
再放送なのは年度末だからじゃなくて高校野球やってるからだと思う。
夏も再放送ばかりになるし。

639 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/25(日) 00:19:37.95 ID:W4/eVWS80
職員は長期休暇とってるんだろな
夏もだし就職するならNHK最高すぎるな

640 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/26(月) 11:09:56.14 ID:StmetblM0
夏はともかく、春は新年度の製作中だと思うけど
出演予定者が交通事故で出れなくなったりとかもあるし

641 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/26(月) 16:26:32.70 ID:mOMlYX9j0
料理研究家の息子とかね。

642 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/26(月) 19:24:39.90 ID:cnN9NJzD0
腕毛の濃い人とかね。

643 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/26(月) 21:00:28.19 ID:wjNWK4KP0
それってなんてケンタロウ?

644 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/26(月) 21:16:47.28 ID:RIsjIila0
ばばあ、一日一食かよ……

645 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/26(月) 21:25:28.56 ID:RIsjIila0
おまけに一週間が5日ってどやねん……
土日の献立はどないすんねん。

646 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/27(火) 04:31:10.83 ID:TAqjydvz0
まあ、ぜーんぶやってたら、番組が何時間あっても終わらないですぜw
それはともかく、自分の場合、気合を入れてちゃんとした料理作るの、
週に5回ぐらいかも。あとは、昼は外食だし、朝晩も買ってきた弁当や
おにぎりやパンや惣菜だったり、冷凍食品やレトルトをレンジでチンだったり。
鍋で作るうどんやラーメンにありあわせの野菜や卵を入れるだけでも
料理の内に入れてくれれば、もう少し回数は増えるけどねw


647 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/27(火) 11:45:07.88 ID:L2OsZjEo0


佐久間レイのばばあしゃべり
うざい



648 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/27(火) 23:01:59.68 ID:6AQe+cnC0
堀江のしゃべりも
うざい


649 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/27(火) 23:03:13.86 ID:6AQe+cnC0

ケンタロウのしゃべりも
うざい



650 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/27(火) 23:04:15.43 ID:6AQe+cnC0

後藤アナののしゃべりも
うざい



651 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/27(火) 23:04:43.41 ID:6AQe+cnC0
ふぅ〜

652 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/28(水) 02:36:56.31 ID:DFXgWdgQ0


佐久間レイのばばあしゃべり
一番うざい


653 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/28(水) 08:17:59.17 ID:CcTwrX9Q0

キチガイが申しております

654 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/28(水) 08:24:13.70 ID:uFLd/RE4P
既知外に不評=一般人に好評

655 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/29(木) 13:28:14.50 ID:DXZ+UXoT0
新年度第1週の担当アナ見たら、後藤、與芝、内多、内多、だったが、
大阪制作はなくなっちゃうっていうことなのか?

656 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/29(木) 17:19:48.93 ID:Gd9zsh140
第1週が東京だけだから大阪廃止って発想が短絡的すぎ
テキスト見てこい。

657 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/29(木) 17:42:52.21 ID:DXZ+UXoT0
>>656
テキスト見て書いてるよ。
NHKの新年度司会者発表のとき3人しか名前がなくて、しかも少なくともこれまでは東京
制作の講師で3人総登場なので不思議に思った次第。
確かに関西方面の講師がいるのに、大阪制作なくなるとは考えにくいのだが。

658 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/29(木) 21:32:04.33 ID:oYMHvBVJ0
関西の講師は東京に呼びつけて制作するのかもw


659 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/30(金) 01:19:53.68 ID:AG46q+rR0
大阪局の山本アナ好きなんだけどな

660 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/30(金) 09:50:55.75 ID:/BtvbE0g0
そのうち東京にまた戻ってくるよ。
ウザい有働をまたNYへ転勤させて山本アナがアサイチを担当してくれないかなw


661 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/01(日) 23:56:38.55 ID:U7C0dTfp0
今月はやなせたかしの台所紹介が楽しみ

662 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/02(月) 17:29:54.66 ID:upJZlQbb0


【話題】 料理研究家の鈴木登紀子さん(88才) 「ものをまたいで歩くとバチが当たる」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1333351408/



663 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/02(月) 19:42:28.61 ID:LQv+60rO0
有働ならやってもいい

664 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/02(月) 21:38:00.90 ID:MSkkQngk0
後藤さんはひとりぐらしなんだ・・・
独身ですか?

665 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/03(火) 21:56:09.11 ID:glW2XTX00
えだもとさん、ウザさが年々増しているような。

666 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/03(火) 22:36:00.25 ID:zcq65KlJ0
ここ初見だが、今日の放送での明太子パスタは盛り付けひどすぎやしないか?


667 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/03(火) 23:20:38.78 ID:LCmyHvpG0
>>666
ああ、あれは汚かったね。えだもんテキトー過ぎ。

668 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/04(水) 00:36:36.11 ID:FcK3iNlB0
紙皿風の皿模様で余計にひどく…BBQの残飯かとオモタ

669 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/04(水) 14:06:06.89 ID:1iQgxcnd0
>>657
番組サイトが更新されてて、大阪は山本アナ残留だったんだね。
NHK新年度担当広報のリリースに名前が落ちてただけかw
http://www.nhk.or.jp/kurashi/cast/

>>664
お子さんが誕生したときの話を書いてたのを読んだ記憶があるから、
独身ではないと思うが、まさか…

670 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/04(水) 17:16:40.34 ID:Xlg7U0000


佐久間レイのばばあしゃべり
うざい



671 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/04(水) 19:39:10.31 ID:1vY2xWeO0
えだもん、どうも苦手だ…

672 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/05(木) 11:02:10.33 ID:1wOvAeQA0
変わってる人多いよなぁ
きじまさんホモセクシャル?

673 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/05(木) 11:34:46.88 ID:m/W9m5kfO
新司会がローカルニュース担当のイメージがあるウッチーと
スポーツキャスターのイメージがある興芝の登場で驚いた
そろそろ後藤の後釜も探さなきゃならんがウッチーは何か違うな…


674 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/06(金) 03:27:29.58 ID:e7Xzn4nY0
>>669
>趣味は読書、南京玉すだれの研究と実演。

ゴトゥはそんな裏ワザもってたのかw

675 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/07(土) 09:06:07.03 ID:1ZFpoBGI0



佐久間レイのばばあしゃべり
うざい

676 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/07(土) 13:33:09.48 ID:gZyJkrXGP
今日、録画しといた
ひとりぐらしのご飯をみた。
やっぱ後藤さんがいいわ〜

677 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/07(土) 20:12:27.14 ID:+zjxssj80
マロンのテンションの高さには
さすがの後藤さんもやや戸惑ってたな
てか、もはや後藤さんいらない感すらあった
マロンが一人で作りながら喋り、進行できそうな感じ

678 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/07(土) 23:18:15.37 ID:pziECSP/0
マロンを止める事の出来るのは、ダジャレ親父だけ

679 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/08(日) 11:13:36.32 ID:OTkXsE8l0
マロンっていっつも大して美味しくなさそうなのを偉そうにつくるのがいいな
あの鼻の息止めて息継ぎ無しに続けて喋る喋り方もなんかいい

680 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/08(日) 21:58:01.20 ID:qIcScbaC0
マロンのレシピには興味はないのだが、
見ていて楽しい気分にさせてくれる人だなあと思ったよ
てか、なんで「マロン」なんだろうな、坂井典夫なのに

681 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/08(日) 22:05:28.79 ID:rg0ODXJf0
髪が茶色で栗っぽい髪型だから

682 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 00:00:00.48 ID:6vfOzK0J0
いつまで再放送なん

683 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 17:05:33.56 ID:9Cbw7Bq4O
内多って人合ってないね
ゲストの料理人のほうが気を使って喋ってる感じ
食べた感想も全然おいしそうに見えないし進行すらまともにできてないし
いいとこない

684 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 17:11:11.74 ID:WM4UNr1z0
レンチンばっか

685 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 21:28:01.56 ID:56Un7DDQ0
このあいだの木嶋のは放送するレベルの内容か?
テキストに手順と写真掲載で十分じゃないかと思ったが

686 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 23:37:39.39 ID:kES1gS+8O
>>683
‥そうすか

687 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 23:39:13.23 ID:7loXFY6kP
>>680
同感。マロンはとりあえず楽しい気分になるw
ほ〜らおいしそうでしょーって感じがマジックだわ

内多さんは表情が乏しいからいけないのかな
声にも抑揚がなくてつまんない気がする
マロンを見習ってほしい

688 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/09(月) 23:42:29.75 ID:uEaY7E8j0
つい、後藤さんみたいなおやじギャグを期待してしまう

尾身さんの料理、結構好きだな


689 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 02:15:15.42 ID:zljEz/VV0
内多さんがこれからどう変わっていくのか楽しみ
ゴトゥみたいにおやじギャグ路線にいくのか
とはいえゴトゥはオンリーワンの存在だからなあ

料理したことない男性にも親近感もってもらえるように、のコンセプトでの登用なのかな
アシスタントってむずかしいね
メインの先生より目立っちゃいけないし、かといってキャラがたってないとつまらないし


690 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 11:16:29.75 ID:pG//a8LH0
調理器具って持ち込みだよね
有元さんの使ってた黒いフライパンどこのかわかる人いない

691 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 11:27:56.87 ID:n6nxB+Im0
自分のブランドじゃなかったっけ?

692 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 14:40:35.57 ID:/Uhsw0IEO
有元さんの使う器は相変わらずどれも素敵だわ

693 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 15:07:59.33 ID:n6nxB+Im0
>>690
これかな?
http://www.futaba-inc.jp/product/arimoto.htm

694 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 17:30:50.25 ID:pG//a8LH0
>>693
おー、それだ
わざわざありがとう

695 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/10(火) 21:13:44.16 ID:V3FLUQGz0
昨日のワカメが酷かったから今日凄いまともに見える・・・

696 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 01:48:58.36 ID:Nmloz6gS0


佐久間レイのばばあしゃべり
うざい



697 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 07:22:57.55 ID:5pz9V94ZO
>>689
12・3〜10年前は月・火が森下和哉、鈴木聡彦
水・木が後藤だったりしたんだよね
鈴木が降板してから女性アナと後藤の体制に変わった


698 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 11:04:36.18 ID:oE+P1BMp0
有元葉子さん、清水信子さんは年齢不詳だ


699 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 11:04:36.88 ID:XzZ6teu30
一人分ばっかだなぁ

いや一人暮らしだけど。

700 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 14:04:07.82 ID:hNqc6MoO0
>>699
だってそういう特集じゃんw

701 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 14:17:23.57 ID:D89juK9f0
一人暮らししてる人は料理ビギナーだと想定してるのかな
作り方がシンプルつかレンジなどを使い過ぎで
切る焼く煮る蒸すが出来る人間にはあまり参考にならん

702 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 14:21:23.30 ID:5i3y+pSDP
一人暮らし全体じゃなく
4月は家を出る学生とか新社会人が多いから
その人たち向けだよねたぶん

703 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 18:16:26.62 ID:XzZ6teu30
一人暮らしも四年めになりゃ
参考にならない

704 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 18:16:37.90 ID:RIUpxnM90
Eテレの番組全般に言えるが、芸人やタレントの出演がものすごく増えてて、
演出にも、視聴率を取ろう、若者層に受けようという雰囲気をすごく感じる。
EテレのEは教育のEじゃなく、エンタのEになったのか?って感じだもん。
この番組もグッチ・レミ・マロンほか「色物系」料理研究家を出してるけど、
ちゃんとした専門家がきちんと料理を紹介することも忘れないで欲しいなあ。

705 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 21:45:35.49 ID:ChNsadmU0
自分も一人暮らしだけど、実家にいる時から普通に料理してる身としてはあまり参考にならない

706 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/11(水) 22:58:23.04 ID:VhSnG/520
とし子、よくグレなかったな

707 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/12(木) 08:09:19.16 ID:dZzE/7bM0
視聴率取らなくていいから受信料ダダにしろ
毎日新しい番組にしないで再放送だけにするべき
テキスト売るための宣伝になってるだろ
我々視聴者はテキストの不買運動でNHKの解体を呼びかけよう

708 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/12(木) 22:37:43.10 ID:7N0YfLdJ0
テキスト80円くらいにしてくれ

709 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/12(木) 23:51:34.67 ID:dZzE/7bM0
あんな広告だらけのテキストで金取るとか信じられない
読んでやるから図書券500円くれよ
受信料払ってんだから只で配れ

710 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 03:34:29.76 ID:vj4EeOjx0
一人分ごはんシリーズがどの層向けかよくわからんかった。
別に分からんでも、組み合わせとかを参考にすればいいんだろうけどさー
まったくの初心者向けにしては、アレンジしすぎ・作業の基本をはしょってるように思うし
少し慣れた人向けにしては、面倒くさくてひねりすぎレシピのように思えるし…。

分量だけ参考にすればいいってことか。
マロンと枝元のテンションに引いた。
自分は枝元嫌いだと分かった。
って吐き捨てごめん。

711 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 08:07:50.69 ID:cIaxN2yo0
イカとたらこの和え物は・・・

712 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 11:11:44.06 ID:lm0UOYI90


佐久間レイのばばあしゃべり
うざい

713 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 14:45:57.89 ID:Pv9p8u++0
佐久間なんちゃらかんちゃら・・・をおれもまねして

テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ

714 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 16:54:06.84 ID:r2Yj52n30
マロン気持ち悪い。

715 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 17:21:39.63 ID:crZshyJE0
一人暮らし向けの特集、全体的に大失敗だよな

716 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 18:16:01.14 ID:Pv9p8u++0
こんな失敗するぐらいなら番組ごと止めてしまえ
放送時間も長いから5分間に短縮して初心者に合わせた企画にして
視聴者に親しみを持ってもらえるようにアニメのドラマ仕立てにしては如何だろう


717 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 18:52:08.76 ID:XZTcr/FK0
>>716
ビギナーズにもおまいの大嫌いなテキストの宣伝があるがいいのか?

718 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 19:38:42.30 ID:0KDveXyD0
台所にお邪魔するやつ
あれだけ好きです

719 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 20:50:17.46 ID:Pv9p8u++0
>>717
テキストが嫌いなのでなくNHKが嫌いなの

720 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/13(金) 23:19:03.14 ID:nThJ1dF20
ストック料理をもう少し力入れてやればいいのにと思った
それだったら一人暮らしの人にも家庭持ちにもそれぞれ役に立つのにな
マロンが昔2冊出した本は悪くなかったしどうせマロン呼ぶならその方向で企画立てれば良かったのに

721 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/14(土) 11:15:02.05 ID:6O+qo1I20
マロンは、事故っちゃったケンタロウ(その後、報道されないな)の代役ねw
まあ、そんな裏事情を全く知らない人は、新年度スタートで、セットも一新して、
にぎやかなゲスト講師を初日に呼んだとしか思わないだろうがw
しかし、照明落としてピンスポット当てたお便りコーナーとか、この番組にも改革の波?
いまEテレは、チャンネルを挙げて、長寿番組のよく言えばリニューアル、若返り化、
悪く言えば、若者におもねる演出や、芸人タレントのバラエティ化に励んでるからな。

722 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/14(土) 11:38:54.36 ID:gOeusA4O0
GDPが下がっているのにNHKが過去最高収益っておかしいだろ
デフレの上にテレビ離れが起こっているのに今までと同じように受信料取れるとは思わない


723 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/14(土) 14:48:11.04 ID:woJm+K370
全体的に、去年あたりからNHKは本当にダメになったよね
民放的な下品さを取り入れるようになった
そんな風になったら、もうNHKを選ぶ理由は一つもないんだわ
もともと民放はクソつまらないからほとんど見てなかったけど
NHKもこれじゃあ、もう、いよいよTVをつける時間がなくなる
めんどくさいから受信料は払ってるが、視聴者として
正直ものすごく腹がたってるよ
もうBS1しか信じない

724 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/14(土) 14:53:25.15 ID:woJm+K370
良質なドキュメンタリーとか
せめて料理番組くらいはまともなもの放送してくれや
今回の「一人暮らしむけ」みたいな中身のないものはいらない
あと、ピンスポットあてて感動のお手紙読むコーナーとか求めてないから

725 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/14(土) 15:15:35.90 ID:hM7nFgBN0
>>723
もちょっと前から何か変だったが
きょうの料理は、一手間はかかるが、誰でもおいしくできて、健康的な料理を紹介してくれる番組に戻ってほしい。
ムッシュ村上を探せとは言わないが、親しみやすい腕の良い先生を出してほしい。

726 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/14(土) 23:14:39.45 ID:3grBpCGpP
>>711
見た目は悪いけど、あの先生の紹介したやつ
たぶんビギナーには割と役立つし
おいしいんじゃないかと思ったよ

727 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/15(日) 15:21:38.68 ID:hFJ+f7+T0
まあ「一人暮らしの人のために」とか「忙しい人のために」って企画自体は、
昭和50年代からずーっとやってるけどね。
今回みたいに、月の半分かけて一人分の大特集をするのは、時代の流れだな。
新企画「今月のスポットライト」(新しい料理研究家に焦点当てる企画)も
気になるな。第1回が、女性誌でヌードも披露した、料理王子のオネエ様だからな。
本当、Eテレでも、オネエMANズが大活躍だなあw 同じNHKの料理番組でも、
手島優のEカップクッキングは、さすがにNHK幹部が謝罪したけどねw

728 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/16(月) 10:16:26.74 ID:DTfLY/1o0
一人暮らし向けの特集、コンセプトとしてはわかる。
新生活スタートの月だし、進学や就職で一人暮らしする人も増えて、
特に仕事してたらご飯とか作る時間も減るから。
けど、ハツエのビギナーズと同じような感じの料理が多いのが残念。
清水先生の出汁の日のは良かったな。

729 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/16(月) 18:49:07.87 ID:MFjcA0wd0
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい

730 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/16(月) 19:05:04.73 ID:LI3F0EJB0
佐久間なんちゃらかんちゃら・・・をおれもまねして

テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ

731 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/16(月) 21:18:21.73 ID:yF2xJtxH0
ビギナーズのはいいよ

732 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/16(月) 21:22:45.27 ID:XpVWKSqY0
きょうの「イケメン」って誰?
盛り付けがすごく汚くて素人みたい。

733 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/16(月) 23:57:39.00 ID:eKirEG600
あれはなかなかのイケメンだな
あのレヴェルだと料理教室開いたら一生食っていけるな

734 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/17(火) 00:02:06.98 ID:3X/LcXsH0
へんな人しか来ないからいやだな
おれもイケメンだから解る

735 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/17(火) 00:03:22.82 ID:t06FdL4x0
>732
寺田 真二郎 1983年 愛知県生まれ。

調理師専門学校卒業後、調理師免許を取得。食品会社勤務、カフェ店長などを務めるかたわらフードコーディネーターの資格取得。
時短料理、アイディア料理、節約料理、アジア料理を得意とする。
現在、TV、雑誌、企業のレシピ開発・プロデュース等で活躍する一方、料理教室も定期的に開催中!またTBS「ひるおび!」、BS11「はるな愛の愛されごはん」を含む4本の番組にTVレギュラー出演中!



一応調理学校出てるみたい。でも今日の料理はどれも作ってみたいとも思わんかった。
イケメンだけどチンコをバラで隠したヌード写真とか撮ってるし苦手なタイプだな。

今日の料理の思い出の料理のお便りコーナーみたいなのいらない。
あの時間でもうひと品なにか紹介してほしい。


736 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/17(火) 09:14:36.22 ID:oxSmtHAD0
美食戦隊薔薇野郎なのか

737 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/17(火) 21:28:59.56 ID:EX/B+NTf0
>>729
あの話し方耳障りだよな
あのばあさんがチャイナドレス着たりするし常識疑うわ
確か番組スタート時はもっと自然な話し方だったと思うけど
俺はかなり前からビギナーズ始まるとチャンネル変えてる
さっきも変えたし

738 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/17(火) 23:43:44.04 ID:DBllosP+0
前に日曜日の朝にやってた「キレイの台所」って番組で、初めて寺田真二郎君って知ったのだけれど、
チヅ姉やマチャミに細やかな気配りが自然に出来て、多分躾のいい家庭で育ったんだろうなと
思われる、好青年だと思った。
あの番組好きだったんだけれど、すぐ終わっちゃって残念。

「きょうの料理」は初出演で感動して「泣きそうだった」って本人もブログに書いてたくらいだから、
多分緊張して盛り付け下手くそだったんじゃないかな。

料理自体は凄く美味しそうで、今月号のテキスト買おうかなって思ったよ。

739 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/17(火) 23:47:58.39 ID:Po31Z8F10
ホモホモしさが増してきたな

740 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 02:52:49.51 ID:yHPrijdJ0
ゲイをカミングアウトしてるし
ギャオの企画でフルヌードにもなってる

741 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 05:41:09.06 ID:Y5k6wK+S0
スポットライトって何かと思ったら料理人のスターを作り出したいってことなの?
変な工作員が沸いてるし(ネットにレシピ載せてるのにテキストってw)
かんきつ類をお酢代わりに使うなんてよくあるレシピだし、目新しさも何もない料理だったよね
イケメンでもなく、料理も大したことなくて人気のないコウケンテツは切ったっぽいよね>NHK

742 :738:2012/04/18(水) 10:35:20.45 ID:RE8XIo010
>>741

ん?工作員?私の事言ってるの?

今日の料理は興味のある内容のときしか見ないけれど
真君だったので、興味もって、見たら「美味しそうだな」って、思っただけだよ。

ネットのレシピは 1品しか載ってないじゃん。
他の料理も美味しそうだったし。

あと、今月の特集が「ひとりぶん」みたいなので、
一人暮らしなので、参考になるかな?って思ってだよ。

真君の本も、1冊持ってて、一つの鍋で2品作る技は参考に成ったよ。

なんでも褒めたら工作員扱いって、ここ変なのが住みついてるんだな。

743 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 11:30:13.56 ID:bDLyDLTQ0
寺田真二郎きもちわるくてすぐにテレビ消した
きょうの料理にそういうの求めてない

744 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 13:41:12.44 ID:AJg0+TUY0
安心してみてられる斉藤先生は当分おでましにならないのかな
いつかの片岡シェフと二人で料理してた回は
キャッキャキャッキャしてて楽しかったなー


745 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 14:25:45.32 ID:4WGJz5310
脇屋友詞さんの奥さんはどこの国の人なんでしょうか?

746 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 22:58:04.91 ID:zsMelYny0
青年隊のフランベワロタ。

166 名前:NHK名無し講座 投稿日:2012/04/18(水) 21:20:02.27 ID:e/eDT1PS ?2BP(619)
ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1334751590958.jpg
ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1334751595612.jpg

747 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/19(木) 01:02:39.85 ID:kvb2dDnK0
>>744
あの回、良かったよね
「先生、先生」「いやいやいや、先生、先生…」みたいな感じで
お互い褒めあってたよなw

748 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/20(金) 11:29:06.38 ID:mmay+yOxO
楽しみだ。
4月23日(月)京の老舗直伝 日本料理のいろは 若竹椀(わん) 講師:高橋英一・高橋義弘

749 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/20(金) 11:30:02.67 ID:ZWF2ys+o0
>>735
放送でも写真集のワンショット出たな
でかい乳輪でマジキモイ

750 :749:2012/04/20(金) 11:32:44.30 ID:ZWF2ys+o0
放送では出てないわ
実況スレで貼られた画像を見ただけだ
勘違いした

751 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/21(土) 16:31:39.80 ID:FeT7K/w90
寺田って人、ナルシストっぽいね

752 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/21(土) 18:18:47.78 ID:zeEQvyy70
来月第一週(4/30〜)はカレー特集。
「おしゃべりクッキング」も第一週はカレー特集。
単に被ったのか、それともぶつけてきたのか。

二週目の土井さんの、簡単で美味そうなのが多し。

753 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/21(土) 23:00:09.46 ID:0mRyCH8E0
次号、久々に興味深い内容だ
カレーはそそる
ナイルさんとか出るの?

754 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/21(土) 23:06:12.89 ID:ZijEZF4R0
カリー番長の友達のほう(息子)なら出る

755 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/21(土) 23:06:18.82 ID:0mRyCH8E0
公式で次号予告PDF見て解決
水野&ナイルは楽しみだけど、小林まさみとその義父コンビいらない
やたらNHK出てるけど、気持ち悪いんだよこの二人

756 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/22(日) 01:00:54.35 ID:LBATkpMY0
5月の放送予定貼っとく。
ttp://www.nhk-book.co.jp/ryouri/calendar/2012/05.pdf

小林コンビの卵カレーパンは、
バターロール切ってキーマカレーとゆで卵挟んで、衣付けて揚げる、
焼きカレーパンは、
甘くないフレンチトーストにキーマカレーとチーズを挟んで焼く、って物。
…ピンと来ない。
他にも「まさみ流即席カレー」と言う名のキーマカレーベースの料理が数種。

水野仁輔&ナイル善己のコンビは、
スパイスと大蒜・生姜・玉葱・トマトなどでカレーペーストを作って、
それをベースにナイル氏がチキンカレー・えびカレー、
水野氏がキーマカレー・蒸し野菜カレー。
…手間は掛かるが美味そう。

てか5週目は1週目のリピート放送ってのが納得行かない。
だったら、テキストに載せてるけど「放送無し」の、昔のカレーレシピを再放送しろよ。

5月号テキストに載ってるのは、
G・M・ナイル「野菜カレー」(平成3年7月号)
村上昭子「昔風ライスカレー」(平成8年8月号)
長尾和子「夏のさっぱりカレー」(平成10年8月号)
葛西麗子「えびとヨーグルトのカレー」(平成5年8月号)
真崎敏子「タイ風グリーンカレー」(平成9年8月号)
熊谷喜八「シェフのチキンカレー」(平成13年7月号)
門間和子「福神漬け」(平成20年4月号)
だ。

757 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/23(月) 10:31:17.27 ID:4hi/ME6x0
荻野さん大丈夫かな。シモネタスキーみたいなんだけどw

758 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/23(月) 12:39:42.15 ID:6iB+oDFOO
『京の老舗直伝 日本料理のいろは』って、『京料理人のかんたん和食』に代わる月一レギュラーか。
やった、嬉しい。

759 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/23(月) 20:56:50.67 ID:Ilt2X9W00
皆様は日頃、お料理作っていますでしょうか?

私は以下のメニューを作っています。

・ご飯
・お味噌汁
・ハンバーグ(目玉焼き乗せ)
・ポタージュスープ
・ポテトサラダ
等々

760 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 00:26:01.22 ID:GJWFOTRs0
↑質問が意味不明
お前さんは日頃それしか作ってないのかい?

京料理人シリーズ毎週やってほしい

761 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 05:02:11.29 ID:4BHZO5pW0
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい


762 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 06:22:47.54 ID:czKMw96q0
>>761
ひさしぶりだな  じゃおれも

テキストの宣伝うざい。こんな番組やめて受信料少しでも安くしろ


763 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 14:04:56.46 ID:UNR7c2L70
ハツ江かわいい

764 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 16:55:19.46 ID:LYxRiFRp0
>>760
精神病患者が病院抜け出してネットカフェで書き込みしてるんだろ。
ちゃんとかまってやれよw

765 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 19:11:28.72 ID:czKMw96q0
『京料理人のかんたん和食』はヘンテコリンすぎて見る気がうせたけど
こんどの『京の老舗直伝 日本料理のいろは』はあたりまえすぎて物足りない
番組制作って難しいな。もう一掃の事こんな番組止めて再放送だけにすればいいのでは


766 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 19:16:06.75 ID:z2idAiWm0
>>765
当たり前のものを、料理研究家じゃなくちゃんとした料理人が基礎からしっかり教えてくれるのは嬉しいけどな

767 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 19:25:05.02 ID:czKMw96q0
>>752
広告代理店がカレー屋の為に企画したんじゃないかな


768 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 19:54:33.69 ID:L7bmf4+D0
>>765
あれをヘンテコリンという人はどういう食生活を送っていらっしゃるのかw

769 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 20:01:09.48 ID:i3fZ29PK0
オーソドックスなものをきっちり作ってた記憶しかないけど
ヘンテコリンって…?
もこみちの追いオリーブオイルでも見てた方がいいのではw

770 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 20:30:42.48 ID:9pkz58/P0
一度基本に戻りたいときってあるので、京都の回は良かった

771 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 23:10:58.96 ID:uHWCIiiS0
『京料理人のかんたん和食』はフライパンを使った簡単和食。
『京の老舗直伝 日本料理のいろは』は日本料理の基本をおさえる企画だから
それはそれでいいんじゃね?マロン、えだもん、きじま、グッチよりよっぽどいい!

772 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/24(火) 23:27:59.13 ID:Pj9yHFjr0
このスレ、なにかを褒めるためにいちいち別の何かを引き合いに出さないと気がすまない人が多いな

773 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 00:01:30.14 ID:Zgnb+VkN0
ケンタロウがよく「こんなこと料亭でやったらぶっ飛ばされます」と言いながらギューギュー出汁を絞ってるけど、自分も絞っちゃうw
家庭ではそれで良いと思ってる、二番出汁なんて取らないし
だけど、知識としてきちんと広めるためには京都シリーズみたいに「絞ったらいけません」と教える料理人が必要だ

774 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 01:40:06.06 ID:JqQe8rJO0
タカラ本みりん使ってるのかな?

775 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 05:19:43.88 ID:AXtFGijr0
>>768
焼き肉じゃがとかヘンテコリンじゃないの?

776 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 09:19:47.63 ID:WTx4sQt10
>>773
それ、「ぶっとばされます」って思い出して笑いながら見てたけど、
ケンタロウ・・・。と寂しくなってしまった。
あと、夜にカップケーキでバターの代わりに生クリーム使うの見ても
ケンタロウ・・・。と。

777 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 14:17:54.71 ID:b80TFWpw0
内多さん、はじけてて結構好きだわ。

778 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 14:54:29.93 ID:k9wHLhXp0
声が甘くて渋くていいわぁ<内多さん

779 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 18:38:09.27 ID:Jq4LB9iO0
>>769
もこみちよりグッチだろw
もこみちもかなりヘンテコリンだが。

780 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/25(水) 19:38:45.29 ID:s05CUuAr0
http://aryarya.net/up/img/7292.jpg

781 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 04:36:56.64 ID:PH28tljQO
クチャラーだった

782 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 06:18:38.06 ID:a8gywhb+0
>>769
焼き肉じゃがとかオーソドックスって言うんだw
もこみちとかの見すぎじゃないのですか?

783 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 06:26:48.51 ID:a8gywhb+0
>>768
おまえらは京料理とか言葉のイメージに騙されすぎ
NHKの言ってる事鵜呑みにしないで自分の頭を使えよ

784 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 14:01:55.33 ID:vpfNvGZV0
>>781
10年前にウッチーは首都圏ネットワークのキャスターをやってて
コーナー企画で犬用のケーキを生放送で試食した時はクチャラーじゃなかったんだけどね

785 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 18:40:17.97 ID:8GE6JiTM0
>>782
あの人って老舗の三代目かなんかだったと思うけど
若い人にも新鮮だと思ってもらえるような
和食を提案したかったんじゃないかね
定番をちょっとひとひねりしたやつよく紹介してたね

786 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 21:07:40.27 ID:+/hNMy070
最近見始めた新参ですが
もしかしてこの番組当たり回とハズレ回の差激しい?

787 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 21:18:51.06 ID:a8gywhb+0
京料理ってだけで有りがたがってる人も居る様だが
店でも出せない家でも食べていない新しい料理を番組の為だけに考えて提案されても
『京料理人のかんたん和食』の企画は失敗だと言わざるを得ない


788 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 21:40:59.20 ID:gdL1nfOcO
基本は押さえた上でアレンジ有りの和食なら、斉藤辰夫がいいな
喋りが上手くてやたらキャラが立ってて色物臭いのに
作ってる物は意外な程まともで

>>786
たまに誰得回が混じる。最近はその頻度が上がってるかな
グッチとか……ポッキーか何か刺しまくりケーキもこれだっけ?

789 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/26(木) 23:14:05.29 ID:MVvMweQL0
ハツ江さんかわいい

790 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/27(金) 03:04:48.74 ID:Jq5ZTkSD0
シェフが出るときはみる
あとレミ

791 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/27(金) 10:28:52.99 ID:8kn2CFMNP
ハズレも極まればネタ的に楽しい
あのドーナツ回とか腹抱えて笑わせてもらったわ

792 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/27(金) 13:57:46.04 ID:j6JlF+Qzi
朗読とか始めた時どうしようかと

793 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/27(金) 17:39:37.84 ID:OJH4fPVj0
もう講師の先生を10人ぐらいに絞って好きにやって貰えば良いと思う
アイディア料理ばかりではNHKで毎晩9時にやる意味が無い
もっと国民みんなの幸せの為に番組を作るべき
NHKの職員の為や趣味でやるべきではない


794 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/27(金) 19:32:06.63 ID:vNcS0c6YP
太巻きがふとかったわ〜
ひとつでお腹いっぱいになりそうだ

795 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/27(金) 20:53:25.02 ID:z2tb6IqU0
京料理人のかんたん和食は新しい料理ばっかりやってたわけじゃないでしょ
変わったものでも家で作る場合でフライパンしかないような状態でもおいしく出来るようにっていう所からきてると思うし

796 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 00:10:07.05 ID:08NF9N4O0
>>793
まったくその通り。
「きょうの料理」くらいはクオリティと品位を下げないでほしい。
最近のNHKはダメすぎる。

797 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 07:29:09.97 ID:qN2HCScA0
昔からそんなに高尚なのばっかりだったわけじゃないし・・・
後々取り上げられるのが名店のシェフの回ばかりだから誤解してる人いないかい?

798 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 10:49:08.79 ID:e3AuEYHh0
スタジオでの一発撮りが中心で、よく言えば生放送に近い感じで、
悪く言えば、言い間違いやミスも多く粗い感じなのが、今までの「きょうの料理」だけど、
今年の京料理シリーズや、やなせたかし宅の訪問や、ばあばの「懐かしの味」とか、
ロケしてからちゃんと編集している回は、それなりに見ごたえあるな。
(まあ、無名俳優を使った再現ドラマは必要なのか、わからないがw)
やなせ氏と、ばあばの回は、不謹慎ながら「もしも」の時にも使える
クオリティだったし。(いや、この2人は当分、元気そうですけど。)

799 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 11:00:04.11 ID:/E9bmy9W0
スタジオで家庭料理作るだけの番組に一回200万も予算使うなんて基地外だ
おまけに子会社でテキスト売って金儲けしているから只で広告宣伝してるようなものだ


800 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 11:11:28.85 ID:44RD/SE40
なんか最近あやしい書き込みが多いな
きょうの料理の枠少なくしてチョンタレ枠でも増やせとでもいうのだろうか
お断りだ

801 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 12:23:49.49 ID:/E9bmy9W0
番組減らさなくてもチャンネルごと減らせばいいよ
チャンネル多すぎ


802 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 15:47:44.07 ID:I7+wYVpR0
「NHK」ってキーワードだけで出張ってくるヤツがいるんじゃね?たぶん料理なんてみじんも興味がない。

803 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 17:04:01.52 ID:mKRWIhtQ0
制作者が自分たちでなにをしたいのか、何の番組をつくっているのかわけがわからなくなっているのでは
タイトル「きょうの料理」を音読することをおすすめしたい


804 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 20:01:39.83 ID:/E9bmy9W0
コチュジャン使ったレシピ禁止にしろ!
そんなの普通の家庭には無い


805 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 20:17:00.50 ID:utotCZ7W0
今時コチュジャンぐらいあるでしょ

806 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 20:33:36.54 ID:+kDeimzd0
国士様の家にはありません

807 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:13:26.01 ID:Ooq+0Rq+0
チョンじゃあるまいしコチュジャンなんて使うかボケ。

808 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:15:15.83 ID:utotCZ7W0
日本の調味料しか使わないの?
うち、世界中の調味料がずらっと揃ってるよ

809 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:20:12.58 ID:OSfdG+sU0
すげー

810 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:22:28.91 ID:utotCZ7W0
いや、すごくない
例えばタイ料理食べたいなと思ったらナンプラー必要じゃん?
タイ人じゃないからナンプラーなんか使わないなんて言ってたら、日本料理しか作れなくなる
そんなのつまらなくない?

811 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:24:50.37 ID:utotCZ7W0
ついでに、もこみちのオリーブオイル多用に関しても807とかは
「イタリア人じゃあるまいし使うかボケ」って言うのかw

812 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:27:38.12 ID:Ooq+0Rq+0
>>808
誰が日本の調味料しか使わないって言ったよ?
阿呆かお前。
中華や洋食用の調味料やハーブは揃ってるわ。
ちなみにタイ料理は食いたいと思わんのでナンプラーはない。

813 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:29:09.12 ID:Ooq+0Rq+0
>>811
あー、チョンが大嫌いだからチョン料理は食わない・作らない、材料も使わないだけだよ。

814 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/28(土) 23:46:33.88 ID:utotCZ7W0
カレー特集見ても「クミンなんて日本の家にはねーよ」って怒るのかな

815 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 01:34:24.90 ID:AyHk6LmK0
コチュジャンなんて朝鮮人の家にしかない!


816 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 06:34:18.36 ID:cqDNK5dBP
コチュジャンは砂糖塩酢醤油味噌のような基本調味料と違い
ポン酢や柚子コショウのような「好きな人は切らさない」的な存在だろ
俺は使う場面が無いから置いてないな

817 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 07:29:58.34 ID:NqqyGlP10
味噌に唐辛子と砂糖とニンニク入れて代用できない?
なに作るのか知らんけど

818 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 08:37:15.43 ID:b48suMyT0
>>810
同意

東京に住んでいて料理好きなら
ナンプラーもコチュジャンも常備が常識

ただ超がつく田舎だと入手しづらいのかも?

819 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 08:50:52.73 ID:6+dsAVQq0
本当の過疎地住みで買い物に遠出はしないと決めてなければ今時そのあたりが入手できないということはないさ
要は本人が作りたいと思ってるかどうか
作りたくなければ東京のど真ん中に住んでたって持たないだろうし

個人的にはキムチ嫌いだからうちのレパートリーに韓国料理はないしコチュジャンもないが
だからって韓国料理を取り上げるななんて、それこそネチズンみたいな下品な主張はしない
韓国料理をやってたら黙ってチャンネル変えるだけだ

820 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 11:40:47.33 ID:AyHk6LmK0
>>819
そんな事いってると
毎日キムチだのコチジャンだの使い出すぞ
軒下を貸して母屋取られるだ

821 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 11:59:02.37 ID:pBQXdS710
>ナンプラーもコチュジャンも常備が常識
ないないw

822 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 12:29:16.99 ID:7jBKBwgY0
ハツ江もでるしやっぱビギナーズが一番だな

823 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 13:03:51.05 ID:y4m5o+nq0
ネチズンって久しぶりに聞いたな
Web2.0並みに久しぶりだ
ネトウヨでいいじゃん

824 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 18:47:31.81 ID:b48suMyT0
>>821
えー
料理好き限定の話だよ?

ナンプラーもコチュジャンも常備していないような人は
絶対料理好きとは思わないな。絶対食べられないならともかく

825 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 19:45:05.05 ID:7jBKBwgY0
ナンプラーはないけど醤油五種類持ってる

826 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 20:24:37.66 ID:LjR/CE6u0
>>824
お前の価値観他人に押し付けるなボケ。
ナンプラーもコチュジャンも料理好きの基準にはならんわ阿呆。

827 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 20:36:59.38 ID:tvsfKXTu0
嫌韓厨うっざ

828 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 20:51:46.67 ID:nUBGdQO70
ウチは親がコチュジャン買ったけど使い勝手がわからなくて中々減らない
ナンプラーは買った事ないわ

友人宅は料理好きだからナンプラー・コチュジャン・ニョクマムまである
最近はチャプチェにはまってて春雨やしらたきで作ったりしている
豆腐チゲは7・8年前に友人が教えてくれた料理

それなのに友人は時間があればデモに参加しようと思ってるくらいの嫌韓

829 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:18:04.17 ID:b48suMyT0
>>826
んー
残念だけど、それがイマドキはふつうの感覚
ナンプラーやコチュジャンがないとメニューが偏るじゃん

常備していない=簡単な和食や洋食しか作らない料理下手
って印象。

少なくとも都心の主婦の間では。覚えておくといいよ

830 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:20:52.47 ID:tvsfKXTu0
韓国という国、政府は大嫌いだけど、韓国の食材は常備してるし、キムチも作る
ナンプラーその他、タイ食材も色々あるし、
アフリカ料理作りたいと思ったらハリッサやクスクスなんかも揃えてる
スパイス類も、ホールからパウダーまで揃えてる
料理が好きなら、こうなるのって普通では?

831 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:22:02.77 ID:tvsfKXTu0
あ、そういえばそろそろ梅らっきょうの季節だね
この季節のテキストは必ず買っちゃうなあ
らっきょうは最近はもう塩漬けオンリーになってしまったけども
甘酢漬けより色んな料理に使いやすい

832 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:23:31.30 ID:b48suMyT0
>>828
ナイスフォローありがとうw

コチュジャンはマヨネーズやポン酢をプラスしてチヂミのタレ
ナンプラーも醤油感覚で、納豆にかけてもおいしいよー


833 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:28:29.48 ID:b48suMyT0
>>830
同じくナイスフォローありがとうw

ちょっとしたスパイスをいれる、いれないの差で仕上がりが違うもんね

きょうの料理はローカル配慮なのか、明らかに
本来はこのスパイスでつくるメニューだなってのを
身近なので置き換えて公開していることが多い

それでも最近はナンプラーとコチュジャンは常備して当然、
という認識のようでふつうにでてくるようになったね

834 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:31:49.35 ID:tvsfKXTu0
>>833
この間の「地元の味」シリーズで、主婦が「アンチョビがなかったらどうしたらいいですか」なんて言ってたのを思い出したよ、この流れ
作りたかったら買えよっていう

835 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 21:47:40.84 ID:b48suMyT0
>>834
アンチョビないってorz

アンチョビもナンプラーもコチュジャンも、タバコより安いくらいなんだから
買えばすむ話なのにね。近所にないor家族に苦手がいるならともかく・・

料理研究家が何十回も試作して、生み出した味のバランスを
「買うのが面倒」ですますのは冒涜だと思う

836 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 22:46:14.61 ID:3r1vZ/9r0
料理上手かどうかと、あれこれ調味料を取り揃えて和・洋食以外のものを自宅で作ってみようという
チャレンジ精神とはまったく関係ないように思う。
メシマズさんでもやたらチャレンジ精神だけは旺盛で色々揃えてる人もいるし、
料理上手だけど外国料理に興味がないからあれこれ必要ないって人もいれば
手元にある調味料を組み合わせてそれらしいものを作れてしまう人もいる。

837 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:11:47.34 ID:R9TTHhJo0
コチュジャンとか甜麺醤、豆板醤って買ったはいいけど、そのまま使いこなせなくてゴミ箱行きだわ…


838 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:16:16.68 ID:y4m5o+nq0
甜麺醤、豆板醤は麻婆豆腐や麻婆茄子を作れば
どんどん消費するど
作れ

839 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:27:18.20 ID:NqqyGlP10
一度はちゃんとオリジナルを味わってみないと手元にあるもので代用も出来ないってのはあるよ

840 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:29:34.92 ID:tvsfKXTu0
旅行でも、普段の外食でも、外国料理を食べに行ったら再現したいと思うじゃん
チベット料理を食べたら、それどうやって再現するんだろうって気になって材料調べたりするし
本場の味を知ってしまうと、代用じゃ満足出来なくなってくるよ

841 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:35:37.73 ID:NqqyGlP10
皆が皆そこまでやりたいと思うわけでもないとおもうよ

842 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:37:19.46 ID:tvsfKXTu0
あ、うん
もちろん一般的な話はしてない
ただここは料理板だから
料理が好きな人が集まる板でしょ?

843 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/29(日) 23:41:48.44 ID:NqqyGlP10
料理好きもいろいろだろ。
突き詰めたい人もいりゃー、そこそこでいい人もいる。まいいやねw

844 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 00:54:22.72 ID:uoUUuOK+0
なんか原理主義的になるヤツってどうなの。
自分のオカンにここに書いてるのと同じこと言って、ひっぱたかれりゃいいのにって思う。

845 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 01:24:21.59 ID:7eyGwb2c0
>>836
言いたいことはわかる
ただ確率論でいったら、調味料を代用ですませちゃえって人は
やっぱりそれだけの腕前でしかない可能性が高い

846 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 01:29:00.93 ID:7eyGwb2c0
>>840
すごくよくわかる!
私の考える、料理上手の料理好きってID:tvsfKXTu0さんみたいなイメージ

再現するための過程も含めて、料理の楽しさってあるよね

料理が好きだと、和洋中だけじゃ満足できなくなって
ベトナム、タイ、スペイン、メキシコ・・っていろいろ作りたくなるし
本場まで食べに行きたいなーって思うのが自然の流れ

847 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 01:35:19.50 ID:2KSuhFH30
確率論とか適当なこと言うなよ

848 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 01:36:52.00 ID:7eyGwb2c0
>>847
自分が当てはまる都合の悪い事実から
目を背けるため逆ギレするほうが適当なことじゃない?

849 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 02:30:13.28 ID:yRzvmg3yO
いい加減、他でやれ

850 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 07:10:35.17 ID:QCfJCiRA0
カレーの回は録らないとな

851 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 08:43:22.97 ID:gFg1SRST0
>>839
そういや明治に英国海軍に留学してた仕官の
「栄養改善のために本邦でも英国海軍式シチューを作れ」と言う命令に
レシピ知らない人が伝聞で作ったのが肉じゃがの起源
本式のレシピを手に入れまともに作ってみたらそのニオイを兵士が受け付けず
スパイスで臭みを消したのがカレーの起源とか

肉じゃがもそれはそれで名作だが本物のレシピで試作しなければ
カレーという国民食も生まれなかったわけだ


852 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 11:19:10.88 ID:lEg1CA0O0
>>828
なんかワロタ つか和んだw
自分もナンプラーもコチュジャンも買ったことないな。

853 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 14:35:13.26 ID:x0qyT3C90
>>829
それはお前の主観。
一般人とは大きくかけ離れとるわクソチョウセンヒトモドキ君。

>常備していない=簡単な和食や洋食しか作らない料理下手
>って印象。

勝手な印象付け。阿呆の極み。

854 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 15:38:32.33 ID:2wskyowY0
フーディーズTVで古い放送の再放送をしてるな。

855 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 19:39:06.68 ID:7eyGwb2c0
>>853
そう信じたいなら、そう盲信して生きれば?


856 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 20:44:15.94 ID:x0qyT3C90
>>855
ま、コチュジャンなんて無くても全然困らんくらいレパートリーあるし、全然問題無し。
そもそもチョン料理なんて一生食う気無いし。
精々コチュジャン使ってチョン料理のレパートリー広げてくれや、自称料理上手なクソチョウセンヒトモドキ君。

857 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 20:45:25.36 ID:1J2R/3B10
料理に政治思想持ち込む馬鹿は消えればいいのに
あー韓国料理おいしい!w

858 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 21:39:22.91 ID:SddOm9I30
入院中で絶食中だが、カレーだから見てしまった。
ひもじくて涙が止まらない。

859 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 22:07:15.68 ID:x0qyT3C90
>>857
ふーん。(棒)

860 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 23:05:14.97 ID:/24q6NeQ0
>>858
その代わり絶食明けにだされる重湯でも感動できるぜ。

861 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 23:19:41.69 ID:SNVqsQex0
食事
民族性
思想

862 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 02:46:58.04 ID:ixGkqIAS0
>>857
辛いもの食べ過ぎると馬鹿になるぞw


863 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 02:57:36.30 ID:CwOJjEJd0
じゃあ世界一辛いと言われてるブータン料理を食べてるブータン人は馬鹿ばっかりだねw

864 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 04:14:01.94 ID:tKGSCeT6P
>>812
ただの好みじゃんw

865 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 07:55:38.63 ID:Nd0bQ0yy0
今ケンカしている常備とか言ってる奴と料理に政治を持ち込む奴
どちらも自分の意見に賛同しない人間を攻撃する同類
二人とも消えてほしい

866 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 08:02:14.23 ID:DdvhZYgF0
くだらねぇw

867 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 08:37:44.61 ID:RSnL4D+H0
いずれにせよ激しくスレチだね。

868 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 08:54:57.20 ID:jFFaPjhG0
変わった調味料って1回使った後余って賞味期限切れるんだけど。
ビン洗うのも面倒だし買わない

869 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 09:07:28.41 ID:DdvhZYgF0
必要なものがあればそれでいいじゃない

870 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 09:37:26.90 ID:Y5Wgp9a40
日常的に作る料理と趣味の料理は別だからな
おたくの冷蔵庫、塩麹が死蔵されてませんか

871 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/01(火) 11:45:50.30 ID:r/rChnZZP
べったら漬けなら冬場に作るが塩麹は作った事無いな

872 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/02(水) 23:15:29.21 ID:Kq1lvm1B0
なんか気持ち悪い流れ
きょうの料理のクオリティーが下がるにつれて
視聴者のクオリティーも下がってるんだろうな
数十年のスパンでw

873 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/03(木) 00:52:29.14 ID:Vcn5RiDCO
今日の先生カッコヨス。声も話し方も良い。また牛筋カレーも美味しそうでしたわ

874 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/03(木) 04:58:28.00 ID:tl/iNH0q0
来週は一週間まるごと土井善晴ウィークってか

875 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/03(木) 20:37:34.02 ID:v6yBedEv0
【グルメ】「世界のベストレストラン50」に日本から2店 中国1店 韓国0店
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1336009704/
日本からは、東京・南青山のレストラン「Narisawa」と六本木の日本料理店「龍吟」がそれぞれ、27位、28位に選ばれた。


日本料理店「龍吟」の山本征治さんはこの間「プロフェッショナル仕事の流儀」でやってた人だね
ナリサワの成澤由浩さんも過去にきょうの料理に出てたようだ。しっかりNHkもチェックしてるな〜
再放送すべき

876 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/04(金) 01:57:20.77 ID:rN/2de6v0
ナリサワがこういうランキング上位にいつも名前が上がるのが解せない。
海外の料理人や批評家と仲良しだからだけなのに。

877 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/04(金) 02:25:27.97 ID:Hd/DWmQj0

佐久間レイのばばあしゃべり
うざい

878 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/04(金) 03:39:07.49 ID:y9Qd5JPei
>>877
学習能力ないなぁ
そんなに観たいなら消音字幕で観ればいい話

879 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/04(金) 06:31:23.71 ID:hgR1hHxv0
佐久間レイがどうのこうのとか書いてる人って
ビギナーズの枠を終了してバーニングだか吉本芸人だか使った番組作れとでもいいたい
書き込みバイトじゃないの?
吉本もずいぶん赤字だしてあちこち芸人の押し売りしてるらしいし
NHKも変なタレント使った番組が増えた
NHKのぷろでゅーさーとやらが製作会社通して金受け取ってないかチェックを厳しくすべきだね

880 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/05(土) 10:37:18.39 ID:YY2aytlg0
>>879
最後の二行に関しては同意だ
ほんとNHKクソになったよなあ…

881 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/05(土) 14:43:05.43 ID:YY2aytlg0
TVが見離されてきている今だからこそ
NHKには信頼を取り戻すべく中身のある番組を作り続けてほしかった
本当に残念

882 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/05(土) 17:15:22.74 ID:ZwBJA/gc0
労働組合が政治活動してる会社に期待してもだめ

883 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/05(土) 23:41:13.22 ID:d9YODneu0

佐久間レイのばばあしゃべり
うざい


884 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/06(日) 05:58:28.71 ID:xhCK5AxT0
少子化や「NHKはチャンネルが多すぎる」という批判もあることから、
このままでは教育テレビの存在価値が危ないってことで、ここ数年、
Eテレと改称した上での「バラエティ・チャンネル」化に余念がない。
「きょうの料理」は知名度抜群だから、番組自体は今後も存在し続けるだろうが、
気づいたら「おしゃべりクッキング」や「チューボーですよ」みたいな番組に
なってました、ってことは十分ありえるなwww

885 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/06(日) 06:41:34.26 ID:Idnu8K3OO
視聴率稼ぎのために民放で人気の芸人をたくさん起用するが
結局NHK縛りで自由に発言することは不可能
だからみんなお行儀よくなってしまってつまらない
何のために芸人使ってんだかってかんじ
それにあわせようとお堅いアナウンサーが軽いかんじだそうとしてぎこちないし空回りしてみえる

886 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/06(日) 06:44:41.28 ID:1sjH0uZm0
>>884
Eテレだけじゃなく、NHKの方もバラエティ化してない?
ものすごーく浅はかな、視聴率を稼ごうっていう発想じゃないかと思った
でも視聴者も実は局側が考えているほどバカじゃないから、
改悪にはいずれ気付いて、ますます視聴率下がるだけじゃないかと予想

887 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/06(日) 11:41:37.83 ID:DnpjyxDi0
>>884
タレント起用によるEテレ全体の底上げ効果なんてたかが知れてるだろう。
そういうのって大河・朝ドラ・紅白等視聴率が注目される番組でいい役者や有名な芸人使えるようにするための
バーターや点数かせぎがほとんどなんじゃないかって気がするよ。

888 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/06(日) 11:45:54.96 ID:DnpjyxDi0
>>884じゃなくて>>885宛だね

889 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/07(月) 01:38:42.97 ID:+gIRMP+M0
カレー特集、ずっと、ヨシバーが司会だったが、見ててなんだかイライラした。
彼女に慣れるまでには、相当な時間がかかりそうだなw
ちなみに、安部みちこは、きょうの料理の後の「趣味DO楽」のナレをやってるね。
番組での挨拶なしの交代はともかく、テキストに番組HP、ブログといくらでも
伝える手段があるのに、一切、沈黙を守ったまま担当交代、なーんか不可解だったな。

890 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/07(月) 14:06:24.92 ID:Y9IOB+3R0
ヨシバさん、山本麗子さんに「枝豆や空豆はさやを剥くのが面倒で・・・」などと
言っていて、結構言うなぁとビックリ。

891 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/07(月) 14:27:57.96 ID:mAmO0WcI0
自分もヨシバさんどうも慣れない。
段取りが悪いのか、変な沈黙があったりしたし。
スポーツだけ担当してたほうがよさそう。

892 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/07(月) 19:40:20.80 ID:RzYy645E0
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい

893 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/08(火) 19:20:05.58 ID:BRF30O4i0
ヨシバさんの淡々としたところ良いと思うけどね
必死でキャラを作る枝元さんに対しても
最後までその淡々としたペースを崩すことがなくて
この人おもしろいな、と思った

894 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 15:30:10.12 ID:toUvYiWj0
個人的には安部みちこが好感持てた。
最初はけっこうズバズバ質問して図々しい印象だったけど
馴れるとアッサリしてて小気味よい進行だった。


895 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 15:52:39.03 ID:5DVzuGnO0
今月は最終日のカレーと土井先生のレシピがよさそうなので、
テキスト買うことにした

土井先生と内田アナのペア、合ってる気がする
おっさん二人だから華やかさには欠けるけど

896 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 16:05:24.93 ID:zYW4+74G0
>>894
ご冥福をお祈りします

897 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 17:32:24.51 ID:dcySBgji0
>>895
自分は内田さんすごく嫌い。
なんか小馬鹿にしたような物言いが不快。
同じおっさんでも後藤さんの方が物腰が柔らかくて好きだな。

898 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 19:24:56.44 ID:Tt3Ln3vEO
自分も内田アナより後藤アナの方が好きだ。
試食の時にペチャクチャ音を立てて食べるのが生理的に無理だし、料理番組を担当してるものとしていかがなものかと思う。
土井先生は好きなだけに、よけいに残念w

899 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 19:44:00.70 ID:SWE/kJ6q0
内田さんは家で休日でも一切料理とかやらなさそうなのがダメだな
なんか料理に興味ないのが伝わってくる

900 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 20:42:39.21 ID:+nlN3ogt0
>>899
> なんか料理に興味ないのが伝わってくる

これにつきる

901 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 22:34:41.36 ID:UwCHRvdz0
素人目線で、それはそれでアリなのかなと思っていたけど、
みんな思うところはそれぞれなんだな>内田アナ
自分はもう、アナウンサーには特に何も感情持たずに見てるわ

902 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/09(水) 22:56:53.84 ID:SWE/kJ6q0
内田さんは変な間が空くからかな
ほー、美味しそうですねって割とテンション高めでニコニコして言うんだけど
変な間が空くから料理に興味ない奴が仕事で無理して興味出してる風に聞こえる

903 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/10(木) 06:12:58.07 ID:a0K/aqJ50
私も後藤さんの方が好きだ
どんな相手でも穏やかに流すテクがすごい
あの人は人付き合いの極意を極めていると思う
昨夜のカツオのかき身を実演するところ、内田が小馬鹿にした感じでなんか嫌だった
上手くできてないのにヘラヘラするな

904 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/10(木) 08:46:00.24 ID:w5N/2MbG0
ほー
へー
なるほどなるほど

試食はけっこう嬉しそうにがっつり行くんだけどねw
カツオの身をかくところは左手で肝心な手元を隠してて、
カメラがちょっと困ってる感じだったな。
慣れたらもうちょっとスムーズな進行になるんだろうか。
土井先生がけっこう毒舌だったw

905 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/10(木) 12:47:06.74 ID:rpABhPss0
後藤さんを除くその他のアナウンサーの振る舞いを見ていて思うのは
「きょうの料理」ってアナウンサーにとっては
おいしい仕事じゃないのかな、てことだな
なんか、どこか投げやり、やっつけ
「こんな役目は早くすませて次に行きたい」みたいな態度が出ているような…

906 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/10(木) 15:47:49.11 ID:zy9mRtFL0
カメラマンも料理の進行と映像が合ってないことが多いね

907 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/10(木) 16:53:04.78 ID:7yaoHnxl0
よそで使えない人間がここへ派遣されてきてるんだろう

908 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/10(木) 17:56:28.49 ID:7zUI6Goz0
山本美希ティはちゃんとやっとる

909 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 02:00:52.34 ID:NiANrf33O
喋る時(直前?)にピチャッて鳴らすのが嫌。あと軽い感じの話し方も駄目ね。

910 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 03:00:43.35 ID:TJjEU6m70
みちこたんに戻ってきて欲しい

911 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 09:07:00.12 ID:0N+CWRje0
何度見ても「ばあば」を「ばばあ」に誤読してしまう

912 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 11:52:09.85 ID:wR/+icim0
あの軽い感じの話し方はマイナスだよな
例えば、先生が手間だけどワンポイントを教えてくれたとして、相槌打っても
そんなことするんすかぁwwみたいに聞こえてしまう

913 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 13:11:55.03 ID:txSrEQea0
カメラマンが第3の出演者と化してたな

914 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 15:35:32.03 ID:IzTWb2IU0
ほんと、あのピチャピチャどうにかならないかなあ。
あれではニュースも読めないし
雑音に敏感な盲人の視聴者が多いラジオには絶対行けないし
NHKももてあましてるんじゃないの?

915 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 16:20:17.83 ID:0N+CWRje0
「きょうの料理」を担当するの、局内での罰ゲームだったりしてな…

916 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 17:05:43.04 ID:7wSyYRo40
ちなみに、内田さんじゃなくて、内多さんね、正しくは。
「ちょっと冴えないお父さん」っぽいウッチーは、
生活ほっとモーニングの司会で、相方の黒崎めぐみに突っ込まれてた頃から
結構いいと思うんだけどね。あの笑顔は、好きな人と嫌いな人に分かれるのかな?

土井は「お好み焼きには溶岩プレート!」とか「塩はいい物使いましょう」とか、
「この大根おろし器は優れもの!」とか、さりげなく自画自賛しつつ(?)
民放でやってる自分の番組「おかずのクッキング」や、企業とのタイアップで
自分がプロデュースした商品を番組内で使い、ほめ倒してたな。
さすが関西人、抜け目の無い商売人だなwww

917 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 18:39:13.85 ID:sBuf9z/N0
他の番組でいくら良くても、料理に興味がないように見える時点でダメダメだから

918 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 22:06:18.32 ID:iScoxMSBO
うっちーニコニコ楽しそうにしてると思ったけど
ここでの評判は良くないのか…


919 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/11(金) 23:34:05.66 ID:TJjEU6m70
やさしくないね

920 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/12(土) 01:02:05.53 ID:VgG9i8RB0
>>913
カメラマン気になってしかたなかった。
あんなに映り込むことってあまり見たことないような…

921 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/12(土) 11:52:13.59 ID:Dx3TIbD10
内田さんとヨシバさんは、明らかに料理に興味なさそう
ヨシバさんはところどころのコメントや手つきから察するに
あれはおそらく家でもほとんどやってないなw

922 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/12(土) 13:34:25.56 ID:bxlMkRMg0
以前は、みんなが書いているようなことが自分も気になってどうしようもなかったが最近では、
「まー新年度始まったばかりでスタッフも初めての人いそうだし、もう少し見守ってみよう」
という気になっているw
とりあえず、ちゃんとした料理をちゃんと紹介してくれればそれでいいわ。

923 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/12(土) 22:08:27.86 ID:bjvqIkwvO
二人とも、料理人が説明しだす時にかぶせて話しかけちゃったりで、微妙

924 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/12(土) 23:38:44.44 ID:JijDhdoa0
ハツ江さんに期待

925 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/13(日) 00:13:21.30 ID:uDw9Em0f0
内田さん笑顔というより、ああいう元が笑い顔の人は生理的に受け付けないのでイヤだ。
なんかへらへら締まりのない人間に見える。

926 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/13(日) 03:17:43.18 ID:JpK44R/i0
14日放送のSHIORIって、「彼ごはん」のSHIORI?
自分の中では、単なる料理ブロガーって分類なんだけどきょうの料理にまで出てくるほどになったのか

927 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/13(日) 08:32:45.07 ID:fIc13e4Z0
あのSHIORIみたいよ。
先日、あさイチに出てた時きょうの料理に出ると言っててエーッ!っとなってしまった。

928 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/13(日) 12:10:09.97 ID:CmD5+L6e0
テキストに載ってた

929 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 08:37:11.39 ID:pvAHne5Y0
そのうち、グラビア写真集も出してる、あの女性料理研究家や、
塩谷某との二股を赤裸々告白の、もう一人の女性料理研究家、さらには、
新鮮な白菜の見分け方もわからなくて恥かいた、あのカリスマシェフまで登場か?
結局、キャラさえ立ってたら、TV的には誰でもOKってことか?
最近、番組でイチオシの「まさみとまさる」(義理の父娘コンビ)みたいにねw

930 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 08:50:00.94 ID:weD07SUo0
>>929
まさみとまさる、ちっともおもしろくない
どこも似たような料理番組ばっかりで残念だよ
きょうの料理ぐらいはキャラで勝負せず、料理の内容で勝負して欲しい

931 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 09:42:19.24 ID:u+/yUtg/0
料理の基本ができてない先生はちょっと…

932 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 10:34:08.35 ID:pvAHne5Y0
まさるとまさみの話は、NHKの関東地方の昼前の番組(いっと6けん)でも
取り上げてた。まさるが、病弱な妻のかわりに台所に立つようになった過去や、
まさみに指示されて、毎日歩いてスーパーまで買出しに行かされる様子とか。
(スーパーのポイント貯めて、それで好きな酒を買うのが、彼の生きがい!)
まさるが、その番組の料理コーナーに出演した時の収録風景もやっていたが、
NG連発で大苦戦してる様子は、なんか見ててかわいそうになったなw

今まで、親子で世襲の料理研究家や料理人は、山ほど番組に登場してるけど、
娘がプロで(義理の)親がド素人(しかも男の高齢者)のコンビは珍しいし、
高齢化の今なら話題になりやすい、という思惑もあるんだろうな。

933 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 10:36:51.22 ID:H0Yc7orl0
まさみとまさる、確かに面白くはないけど、ほんわかしてて好きだな。
先日のバターロールをギュウギュウ潰したカレーパンは衝撃だった。

934 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 10:52:39.42 ID:pni2P1+k0
レミしか見ないよ
レミまだー

935 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 12:49:12.51 ID:k7W3MUsN0
まさみは人柄は良さそうだったけど料理はいかがなものか
パンをあんな風につぶすの汚いだろいくら簡単とはいえ

936 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 16:02:53.71 ID:2S7TbJ4p0
最近はただの料理教室や調味料や企画本の宣伝番組になっちゃったなぁ
NHK出版も込で

937 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 16:06:41.01 ID:LbA2DKmI0
今夜はゴトゥだw
講師は知らん

938 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 16:49:13.53 ID:weD07SUo0
>>937
まじか! 情報ありがとう

939 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 18:10:11.75 ID:RIrKaNEdO
ゴトゥは、おしとやか成分がダダ漏れで好きだ




940 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 18:13:17.29 ID:jSPdZBqz0
せっかくのゴトゥなのにSHIORI登場というのが残念

941 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 21:05:11.19 ID:3jBu6MSV0
あかんわ〜
とうとう低俗なバラエティ〜だ
幼稚園向けの放送か

942 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 21:09:50.80 ID:qs2ZyQHOi
>>940
同意
正直ゴトゥみたいが為にきょうの料理を見てると言っても過言ではない


943 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/14(月) 21:18:02.26 ID:3jBu6MSV0
あかん、あかん
こんなシャベリと髪型では
SODさん、
今日の猟理(番外編)を出しTくれよ

944 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 02:01:40.22 ID:KtJnTVfZ0
>>942
私も!ゴトゥ大好きxxxx!

945 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 06:54:46.80 ID:SVXJUpWc0
NHKアナもボケが出来るようにならないと一人前じゃあないな
天然で人気アナもいるけど

946 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 07:51:35.38 ID:mqGHSnti0
きょうの料理からも「品」や「矜持」のようなものが
ついになくなってきたな
いよいよTV捨てるか

947 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 08:18:29.34 ID:Ui2Agaqw0
あのセットはどうも納得がいかん

948 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 08:27:15.87 ID:HZm1rKRM0
昨日のゴトゥは久しぶりのせいか
ちょっとはっちゃけすぎてたような
やたらお手伝いさせられてたなw

949 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 09:47:02.38 ID:gRGG9Cwr0
ゴトゥの出番が少なくなって、うっちー豆乳じゃなくて投入は、ポストゴトゥを
視野に入れてなんだろうな…

950 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 09:48:49.86 ID:NoVwq1Ae0
内多は土井先生がボケてもヘラヘラ笑ってるだけで拾いもしない。
ああ、ゴトゥだったらなぁ・・と何度思ったことか。

951 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 09:48:57.50 ID:9OnaUY8B0
>>949
うっちーじゃだめだ。
名前は失念したが若い男性アナが雰囲気が似ててよかった。

952 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 09:50:35.97 ID:hfrRoaSh0
内多は、ダブルデコっパゲの気象情報だけでいいよ

953 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 11:21:22.84 ID:SVXJUpWc0
SHIORIはフライパンを煽るのうまいじゃん

954 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 11:43:28.55 ID:BHFc/xn/0
みちこたん希望

955 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 17:17:11.53 ID:yxpIc8Q+0
>>953
でもなんかガチャガチャと全体的に丁寧さにかける料理の仕方だと
思った。
あれは素人レベルだよな。

956 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 17:25:42.21 ID:NoVwq1Ae0
>>955
普通に料理好きな人レベル。
何も参考にならないけど、なんで人気があるんだろ?

957 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 18:10:28.98 ID:aIfqMDi5O
後藤さんの復帰を強く希望します!クチャラーでは駄目です!もの足りません!!

958 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 18:20:45.13 ID:Kh0nPaF40
>>951
ムトゥ?

959 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 20:34:39.51 ID:6EheYEXQ0
>>929
3行目誰のこと?

960 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 20:52:19.65 ID:77cufJ0X0
研ナオコ似なのにイケメン扱いのあの方では?

961 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/15(火) 22:10:23.35 ID:r5hjgTl90
>>956
本屋の宣伝が上手かったんだろう

962 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 07:23:58.25 ID:r0TVvzCK0
後藤さんも還暦過ぎたんだし、もう悠々自適に生きてもらおうよw
きょうの料理の「名誉司会者」と言う事で、節目には登場してもらって。

963 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 07:25:14.94 ID:WF+i5nla0
SHIORIはけっこう参考になりましたよ
マーボに厚揚げを使ったり
生姜焼きにタマネギをスリおろして入れたりで
素人には有難いアイデアですね

964 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 07:49:09.21 ID:oIFnL2CW0
わざわざ作って食べようとは思えない料理だった。
なんとなく、ビッグダディやDQN感がした。
普通に上手に作った陳さんの麻婆豆腐や土井さんの生姜焼きがいいな。

965 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 08:37:12.85 ID:K4EwYmwP0
>>964
同意。
素人がお友達に披露してる分には美味しいね、どうやって作るの?な
ノリでいいと思うけど料理人が作る料理とはとても思えない。
まったく参考にしたくない。

966 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 08:49:01.88 ID:MyQXThw/0
この番組に呼ばなくても・・とは思った
民放のバラエティの方が合いそう、キャラ的にも
今日は青年隊か・・
中華と和食はまだ許せるんだけど、もう一人がきついw

967 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 08:52:45.89 ID:oIFnL2CW0
>>965
友達がそれを出してきたら、
普通の豆腐を使うともっとうまいよ、玉ねぎも切ったの使うともっとうまいよ、と
言ってしまうと思うw

968 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 09:49:25.18 ID:1yeVEqfm0
SHIORI、料理初心者向き売りのしているのに、例えばゴボウのきんぴらで「皮を
こそげてささがきに」というだけで、どうやってそれをやるかのプロセス説明が一切
ないんだよな。
初心者はまずそこから悩むのに。

969 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 09:52:30.54 ID:eToNfvXI0
厚揚げの油抜きは必要ないって言った。
油で炒めるにしても酸化した油は抜くべきかと。
そういうちょっとしたことで味も変わるだろうし。
SHIORIのは料理ごっこなんだよね。

970 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 11:00:35.79 ID:zMkSdgWj0
70代の母が「最近今日の料理を見ても作りたいものがない」って言うもんね。
鈴木登紀子さんとか城戸崎愛さんが好きだと言っている。

971 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 12:24:38.04 ID:NlOHLXOX0
SHIORIみたいな小娘に、ありきたりな料理作られても困る

>>968
え?そんなもの家庭科で習うレベルじゃないの?

972 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 13:36:19.19 ID:jomz3RMDP
>>969
シオリとやらをかばう気は全くないが、最近は油抜き不要だという人もいるね。
「料理ごっこ」は同感だが。
http://www.lettuceclub.net/lcn-blog/staff08/2010/11/19_001459.html

>>971
料理板に来る人はもともと料理に関心あるのだろうからそういうのがわからない
のだろうけど、「ささがき、何それ」て人がいるのは現実。

973 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 13:59:15.66 ID:LNap73d60
油抜きは商品しだい。やらなくても大丈夫なものもあれば、やらないとちょっと、というのもある。
一律に「やらなくていい」と言うプロは、よほどいい商品ばかりを使ってるからと思う。

974 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 14:43:27.92 ID:cUnjsOTR0
マーボーは厚揚げより普通の豆腐で作ったほうが
断然美味しいですよ

975 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 16:25:11.43 ID:dPcas+jhO
鈴木ときこなんて、かわりゆくマナーや様式についてこれない時代遅れの老害ババァ
自分らの生きた時代のマナーを現代人にも強要し、今時の人は・・・と時代錯誤甚だしい

976 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 16:34:26.58 ID:/UVhJvGP0
最初緊張してたのに、ラストにはほぐれて、よう喋るようになった木乃婦の高橋先生面白かった。
アナウンサーの女性も、NHKらしい安心感。

SHIORIは女子が考える自己満足的な男子飯だね。
多分、男子が本当に食べたいのとはちょっと違う気がする。
私が男なら2回目までは嬉しい。毎日だとカフェ飯っぽすぎて、辛くなると思う。

977 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 16:37:32.26 ID:XC3Uk6Lz0
高橋先生の「そうです↑」の京都弁が好きだ

978 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 17:55:12.82 ID:aOy4Q7wJ0
麻婆豆腐に厚揚げ使うのは別にオシリオリジナルじゃないし、中華の料理人が勧めてたこともあるから
作る前からまずいと言うのはどうかなあ
雑に見えるというのは同意だし、お金払って習うようなものかな?とは私も思うけど

979 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 18:24:57.47 ID:DpOgfnNE0
オシリさん、って出身のフードコーディネータースクールの「活躍する卒業生」
の欄で、「ここで習ったレシピをそのままコンテストに応募して、入賞した
こともありました!」って明記しちゃった人ね。
今はその部分削除されてるけどねwwwww

後輩の生徒もシオリ嫌いって人多いよ。フードコーディネーターのイメージ
格下げしてるのコイツだもんね

980 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 21:09:24.08 ID:a9lILmHk0
きじまりゅうた
いつ見てみキモイわね


981 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 21:34:12.50 ID:/UVhJvGP0
>>977
>高橋先生の「そうです↑」の京都弁が好きだ

うおー、同んなじ。真似しながら見てしまった。

982 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 21:43:15.94 ID:lvFXwN8l0
しかし高橋先生のお子さんは贅沢ものだなー。
自分のお父さんは一流の日本料理人なのに、その手料理を
「えーおいしくないー」なんて言っちゃうんだもんなー。


983 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/17(木) 02:12:33.97 ID:jgijGIdW0
次スレ立てられなかった
以下テンプレ、誰かよろしく


●●NHK・きょうの料理11●●


■きょうの料理
Eテレ 放送時間:月曜〜木曜 午後9時〜9時25分
(再放送:火曜〜木曜・翌月曜 午前11時〜11時25分)
(再放送:総合 金曜 午前10時15分〜10時40分)

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
Eテレ 放送時間:月曜〜木曜 午後9時25分〜9時30分
(再放送:火曜〜木曜・翌月曜 午前11時25分〜11時30分)
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理10●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321445222/

過去スレは>>2

984 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/17(木) 04:39:07.31 ID:USZKsbcV0
 °+
+。゚〜⌒ーっ とろーり次スレ
こヽ´ω`_つ
 こ__⊃
 °+


●●NHK・きょうの料理11●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337196784/

985 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/17(木) 06:08:51.12 ID:1PnMWjd00
>>984
早朝から乙

今日はゴトゥが(;´Д`)ンフンフしてくれる日w

986 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/17(木) 15:49:25.09 ID:0cHMmaEq0
>>976
女子・男子なんて、いい年して使うのやめてくれ

987 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/17(木) 16:21:21.95 ID:xitOpL3w0
男子ごはん!

988 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/17(木) 16:46:36.88 ID:IgN0ayU6O
>>959
たぶん上から森崎、園山、川越。

989 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/18(金) 15:28:32.17 ID:Y/fE3B0E0





佐久間レイのばばあしゃべり
うざい







990 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/18(金) 15:59:52.58 ID:85CRiS300


991 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/18(金) 22:32:22.86 ID:K27+SOa50
>>973
同意
昔は揚げ油の質が低かったし、製品の温度管理もまちまちだったから、酸化したものもあった
たまにデパ地下で買うさつま揚げとかの売り場のメーカーの出店はだめだった、胸焼けした
それ以来スーパーのふくろ入りの、消費期限の明記してあるものしか手を出していない

992 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/19(土) 18:36:32.34 ID:SWtd0FHO0
6月号の内容確認したら毎年同じの梅干しらっきょうぬか漬け特集で、ビギナーズのパスタ特集のほうが
よかったのでビギナーズ買ってきた。


993 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/19(土) 22:57:57.52 ID:5cAKlEL60
ハツ江さん最高

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